海鲜炒意粉的做法是怎样的?
海鲜炒意粉的做法是怎样的?
海鲜炒意粉的做法: 材料:200克意粉、100克虾仁、50克带子、100克青口、15克洋葱、300克车厘茄(开边)、3克辣椒干、30毫升白葡萄酒、10克蒜片、50毫升橄榄油、适量盐及黑椒碎、5克九层塔。 制作方法: 1、事先用盐、黑胡椒及柠檬汁把海鲜腌制过。
2、先将水煮开,然后放入意粉,煮至七成熟。(这时,意粉中间应有点白点) 3、烧热锅,放入橄榄油,先煮蒜片和辣椒干,然后炒海鲜、车厘茄。加入适量白葡萄酒一起煮。 4、待海鲜熟后,放入意粉,调好味,最后加入九层塔炒匀即可。 美味提点: 1、腌制海鲜时要加入少许柠檬汁或白葡萄酒,以去除海鲜的腥味。
腌制时间不用太长,约10分钟即可。 2、正宗意大利菜意粉不能全熟,七成熟是最好的。判断意粉七成熟的方法:意粉中间应该还有白点未消即为七成熟。 3、煮意粉时水一定要够开,煮约5分钟即捞起沥干水,之后加少许油防止意粉打结。 4、炒海鲜时的锅一定要够热,否则海鲜会出水口感不佳。
特色:海鲜和意粉的搭配是比较经典的,意粉充分吸收了各种海鲜的鲜味,吃起来香而不腻,口感比较丰富。
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答:这么年轻就感觉活得累了 ,你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来,增强自信心,努力奋斗,使自己能够生活幸福! 人活着就是为了生活更快乐,更幸福,而幸福的生活...详情>>
问:淋巴结块脖子那里的淋巴结块是怎么回事啊? 为什么会有结块呢.是什么原因引起的? ...
答:颈部淋巴结肿大原因无非是感染和肿瘤两大类原因,与洗冷水澡无关。通常如果疼,多数是感染引起的;如果不疼,多数是肿瘤引起的。建议到医院检查一下,有病要早治为好,在网...详情>>