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哪些食物含有苦的成分?

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哪些食物含有苦的成分?

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    2016-10-11 18:23:31
  •  苦的食物。像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等,其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质,正是它们让食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,红酒、巧克力中的多酚,都能预防癌症和心脏病,也给食物带来了一点苦涩的风味。

    w***

    2016-10-11 18:23:31

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