如何安排中餐宴会的座次?
如何安排中餐宴会的座次?
首先要根据参加宴会的人数安排桌次,合理地确定各桌位置。突出主 桌,在宴会厅内开辟主通道,以便于宾客和服务员行走。然后,根据参加宴会宾主的身份来确定其相应座次。宴会座次安排的原则是:主人座在厅堂正面,副主人与主人相对而 坐。主人的左右两侧安排主、次宾坐席,在副主人两侧安排第三、四宾 席。有时在主人右侧安排主宾,副主人右侧坐次宾,主人左侧是第三宾 客,副主人左侧是第四宾客,其他座位为陪同席。在中餐宴会座次安排上,值得指出的一点是,当前在我国各类型餐厅 中,均将主宾席排在主人右侧,这是基于“右为上”的习惯。其实,如果 把主宾席排在主人左侧席位上,服务员服务从主宾开始,顺时针方向依次 服务,最后为主人服务。这样将更突出对宾客的尊重,而服务操作也会显 得更方便、自然、合乎礼仪。现在,我国许多高档次餐厅举办中餐宴会 时,除国宴仍将主宾席排在主人右侧外,均已将主宾席安排在主人席左 侧。
答:一般有主人、副主人、主宾、副主宾、翻译以及其他陪同人员。其席位都有固定 的安排,主人座位坐在上位,面向众席(背对重点装饰面),副主人在主人的对面, 主宾在主人的...详情>>
答:尊敬的宾客您好,我们酒店步行5分钟就能到达黄湾车站,那里可以购买前往金顶的车票及游山门票,非常方便,暂时没有去报国寺的大巴车哦。详情>>
答:不可以的,详情页有明示。详情>>