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知道什么是品鉴酒吗?

泛*** | 2018-01-09 14:33:49

全部答案(共1个回答)

    2018-01-09 14:33:49
  • 品鉴酒就是商家和经销商为了推销其品牌而免费让顾客品尝的酒。它一般需要了解的内容有:
    
    充分了解标签包含的内容。酒标签常见的内容有以下几项:1、葡萄品种;2、葡萄酒名称;3、收成年份;4、等级;5、产区;6、装瓶者;7、酒厂名;8、产酒国名;9、净含量;10、酒精浓度。
    
    1、葡萄品种
    并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统...

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    品鉴酒就是商家和经销商为了推销其品牌而免费让顾客品尝的酒。它一般需要了解的内容有:
    
    充分了解标签包含的内容。酒标签常见的内容有以下几项:1、葡萄品种;2、葡萄酒名称;3、收成年份;4、等级;5、产区;6、装瓶者;7、酒厂名;8、产酒国名;9、净含量;10、酒精浓度。
    
    1、葡萄品种
    并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签
    
    上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。
    
    2、葡萄酒名称
    葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。
    
    3、收成年份
    酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区,由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄
    
    酒时,年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。
    
    李*** | 2018-01-09 14:33:49 781 467 评论
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