棉纤维含糖定义及含糖原因是什么?
棉纤维含糖定义及含糖原因是什么?含糖检测方法有哪些?
(1) 棉纤维中所含糖分是指含有的可溶性糖的总量,其中包括自身含有的生理糖 (即内源糖)和附着于纤维表面的外源糖类物质(即外源糖)。视其分子大小可分为三类:单糖(葡萄糖、果糖等)、低聚糖(麦芽糖、蔗糖等)和多糖(纤维素、淀粉等)。棉 纤维所含糖分用含糖量表示,即附着在棉纤维表面总糖(包括还原糖、非还原糖)重量占棉纤维试料重量的百分率。
棉作物上生长的蚜虫、红铃虫等昆虫分泌物黏附并涸于吐絮后的棉纤维上,称外源糖丨其含量受棉株品种、土壤条件、灌溉时期、平均气温、日夜温差等因素的影响。 棉纤维中的纤维素本系叶绿素合成的糖(葡萄糖、果糖等还原糖)输入棉桃内的棉籽 中,进入棉纤维细胞里,再经聚合而成,称内源糖。
内源糖随地区、品种、季节的不同,含量有相当大的差异。棉纤维在加工过程中发生黏附现象的主要原因是外源糖,并且是聚合度比较低的外源糖,发生降解的外源糖无显著黏性。(2) 含糖检测方法有如下两种。① 棉纤维含糖定性检测方法:GB/T 13785—1992《棉纤维含糖程度试验方法比色法》。
② 定量检测方法:GB/T 16258—1996《棉纤维含糖试验方法定量法》。
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