大量食用黑枣和柿子有什么危害？
如果食用过多的黑枣或是没有熟透的柿子，就会使人产生恶心、呕吐、 上腹部持续疼痛，进食后疼痛加重，进而使食欲减退的症状。这是由黑枣和 柿子中的所含的鞣质引起的，尤其是在生柿子中鞣质含量可多达25%。因为 鞣质可在胃酸的作用下，与蛋白质合成不易溶于水的鞣酸蛋白，而鞣酸蛋白 则能把柿核和疏散的植物纤维粘合在一起，在胃中形成胃结石。所以，不宜 过量食用黑枣和没有成熟的柿子、柿饼。
单***
2016-04-21 11:38:52
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