哈密瓜贮藏时如何进行涂覆处理?
哈密瓜贮藏时如何进行涂覆处理?
哈密瓜贮藏时,利用药剂进行涂覆处理,是常用的方法之一。处理方法是用0.1%托布津、苯并噻唑44号浸瓜2〜3min,捞出晾干,再用稀释4倍的1号虫胶涂料涂抹瓜面,使瓜表面形成一层半透膜,以减少水分蒸发并降低呼吸。晾干后装入包装箱,放入贮藏场所存放。贮存的环境条件要求:温度2〜3°C,相对湿度80%〜85%。
答:哈密瓜的简易气调贮藏,生产上多使用聚乙烯薄膜袋进行处理,一般是向袋内充入氮气,以稀释袋内的氧气含量,二氧化碳则靠哈密瓜的呼吸来提高浓度,注意不要使二氧化碳浓度过...详情>>
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