大蒜，俗称蒜头、大蒜头等。大蒜营养丰富、性温味辛，因能增加菜肴和汤类的香味，又能防病治病，故是全世界范围内使用率最高的调味品之一，也可单独作为一种菜类食用。 每100克大蒜瓣中约含蛋白质1。3克，脂肪0。13克，糖类12。3克，胡萝卜素40微克，另含多量大蒜油、B族维生素、维生素C和多种矿物质等。
大蒜中所含的植物杀菌素，对消化道中的多种病囷、病毒均有抑制和杀灭作用。大蒜本身虽然不含大量的维生素^，但大蒜中的大蒜素与维生素^可结合满足大脑的需要，故大蒜有健脑作用。大蒜中的各种营养成分，不但能提高血糖中的胰岛素水平，降低血糖，还能阻止血小板凝聚，稀释成一种新的成分“蒜胺”。
“蒜胺”的作用比维生素^的作用约强3倍，可促进葡萄糖转化为更多的能量以血液，防止血栓形成。生大蒜或大蒜汁中的大蒜甙和大蒜油中的某些硫化物，能防止高脂肪餐饮所引起的高脂血症、高血压症，清除脂质在血管内部的积累，因而具有抗动脉硬化、缓解心脏冠状动脉栓塞而引起的心绞痛等作用。
此外，大蒜还可减慢人体各器官细胞特别是皮肤细胞的老化过程，增强机体的免疫功能，具有显著的抑制肿瘤生长的功效。 中医认为，大蒜具有通五脏、过诸窍、消痈肿、化积食和杀菌散寒的功效。所以常吃大蒜有益处 。
答：其实我也有过和你一样的感受,我的老公是家里的小儿子,上面有个姐姐,他俩感情很好,比和父母的感情都好,为这我也有过不舒服的感觉,觉得他们是不是太亲密太好了,怎么不...详情>>
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