牛肉质量的鉴别方法是怎样的?
牛肉质量的鉴别方法是怎样的?
从外表、颜色看,新鲜的牛肉外表干或有 风干膜,不粘手,肌肉红色均匀,脂肪洁白或 淡黄,有光泽;变质肉外表干燥或粘手,切面 发黏,肉色暗淡且无光泽。煮成汤后,新鲜的 牛肉汤透明清澄,脂肪聚于表面;变质肉有臭 味,肉汤浑浊,有黄色或白色絮状物,脂肪极 少浮于表面。
答:对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉,消费者可从色泽、气味、粘度、弹性等多个方面进行鉴别。 色泽鉴别: 新鲜肉:肌肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪呈洁白色或乳黄色。次鲜...详情>>
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问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:确认肾炎种类一般要多长时间蛋白检查出来是2+,但不清楚是哪一种。 患者为24岁女...
答:平时多吃葡萄,要连皮和籽一起吃,目的促进血液徽循环通畅。你觉得药物无信心,还可用完整性植物性营养免疫食品调理免疫功能,促进免疫力强健且正常运作,这时人体血气旺盛...详情>>