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花生油的营养特点是什么?

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花生油的营养特点是什么?

花生油的营养特点是什么?

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    2016-07-14 10:17:08
  • 花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41. 2%,亚
    油酸37. 6%)。另外还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪 酸19.9%。据国外资料介绍,食用花生油,可使人体内胆固醇 分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另 外,花生油中还含有留醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对 人体有益的物质。

    全***

    2016-07-14 10:17:08

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