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醋猪蹄的制作方法是怎样的呢?
醋猪蹄制作方法如下: 1.猪蹄去毛,洗净后,剁成小块;鸡蛋煮熟.剥皮备用:生姜去 皮.切成厚片; 2.炒锅置火上.放植物油烧热.放姜片.精盐.微火炒至五成干.醋置沙锅中煮沸.加入姜片.鸡蛋煮15分钟左右.加入红糖至甜酸适口为度.然 后放入猪蹄块.煮至猪蹄烂熟即可食用。