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电烤箱预热注意事项是什么?

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电烤箱预热注意事项是什么?

电烤箱预热注意事项是什么?

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    2018-12-14 23:52:15
  • 一些面点食谱要求将馅饼放在烤箱下层烤架上的一个烤盘(不一定必须是不粘的)上烘焙。在燃气烤箱中,这就将馅饼盘放在了离热源最近的地方。在电烤箱中,要将烤盘放在中层烤架上。您一定不想让烘焙的食品离热源太近,这样会把它们烤焦。烤盘具有平整而坚实的平面,在灼热的烤盘上烘焙馅饼面团有助于馅饼结成均匀的焦脆硬皮,并且能粘住滴流下来的原料。  

    海***

    2018-12-14 23:52:15

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