爱问知识人 爱问教育 医院库

什么是电烤箱预热?

首页

什么是电烤箱预热?

什么是电烤箱预热?

提交回答

全部答案

    2018-06-26 17:00:25
  •   电烤箱预热是指在烘烤任何食物前,电烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。电烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若电烤箱预热空烤太久,也有可能影响电烤箱的使用寿命。
      电烤箱预热原理
      烤制食物前,食物是在室温的状态,而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的,如果不进行预热,直接将食物放进电烤箱,就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度,如果进行预热的话,食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度,这两种做法,显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。
      比如蛋糕,如果不经过预热的烤制,组织一定不如经过预热工序后的蛋糕组织膨松。 电烤箱预热是什么意思   电烤箱为高温使用物品,适当的使用方式很重要。若对电烤箱的使用不当,很容易造成漏电甚至是爆炸等情况。预热既指在我们放入烘烤的东西之前,将空箱调制到需要的温度。
      通常电烤箱上有明确标识烘焙需要的温度以及所需烘焙时间。由于不同的电烤箱密封效果不一样,加热速度以及线路连接也有所差异,所以不同的电烤箱在设置预热的时候也有不同的温度。如果电烤箱上标识为180摄氏度,烘焙80分钟,则在预热时应该使温度达到180摄氏度。
      

    当***

    2018-06-26 17:00:25

类似问题

换一换
  • 家居装修 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):