一、提高生鲜商品的生产性： 与生鲜商品生产性有直接关系的就是生鲜商品的回转率及商品的毛利；与回转率有关系的就是商品的组合、促销的规划、库存量的控管与简化卖场生鲜作业手续；而与毛利有关第的就是定价政策，商品特价策略，与降低生鲜的损失。
二、善用生鲜季节产品明显特性来控管成本： 当生鲜商品刚上市时，质尚未成熟、价高，其陈列方式是量少，但要明显陈列；而当应季大量上市，销售量提高，订货不及易造成缺货；也当在畅销季时（如西瓜），可大量进货，降低成本。而当生鲜商品在末季时，减少下单，商品售完为止；生鲜商品应“提早上市，提早下市”，确实把握季节的交换，以赚取当季该赚的利润。
三、做好生鲜商品的进、销、存、损四大环节，使生鲜的销售循环更加畅通。 四、利用分级、包装来提高商品化价值（塑造生鲜特性，以提高商品的附加价值）。 五、降低耗材的使用，控制成本费用的支出。 我们知道超市生鲜经营的走向应该为“低毛利率，高回转率，低营管成本”的原则；高成本高毛利率的经营不是超市理想的做法。
能够提供全面性、便宜特价品的生鲜日常所需，为顾客节省生活开支，达到顾客满足，一切以顾客为中心的观念，才能得到顾客的支持。但千万记得，并不是采取毛利率政策就可以解决；卖场尚需要成本控制得当，靠制度化、合理化的运作流程，才不会赔钱赚吆喝。若是成本一直居高不下，就非得提高毛利率来解决的话，卖场迟早会被顾客所抛弃。
答：可以把蔬菜放进塑料袋里，将袋口扎紧，置于阴凉干燥处。此法对保存黄瓜、辣椒、莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好，一般能保鲜10—15天。蒜黄、青蒜，可用鲜大白菜的叶...详情>>
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答：理财产品挂钩预期如果是挂钩型产品、应分析所挂钩市场或产品的表现、挂钩方向与区间是否与市场预期相符、是否具有实现的可能详情>>
答：保险公司的作用就是积极面对和处理风险，花钱挡灾，此外结合税务上的便利，可以提升自己的福利水平。 投行的作用是扩展自己的投融资渠道，丰富投资产品，也是适当增加风险...详情>>
答：[3]理财产品债券型投资于货币市场中，投资的产品一般为央行票据与企业短期融资券详情>>
