什么季节吃什么，北京人对此特别在意和讲究。比如说立春那天吃春饼，谷雨那天煮面条， 端午时节包粽子，立秋炖大肉（意为贴秋膘）。那么何谓“贴秋膘”呢？ 北京人有“苦夏”之说，由于天太热，人们什么都吃不下去，有厌食之感。每日除了花样翻 新地吃一些过水凉面条以外，再也没别的可吃。
这既是一种季节反应，同时也是一种心理反应。 立了秋，虽然还是热，但身上再无湿黏不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了，于是就开始萌发了 要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空。吃什么呢？最解馋的非炖肉莫属！用吃炖肉的办 法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
这种习惯一直流传至今。 每到立秋这天，市场上卖得最好的就是肉。北京人在这天吃炖肉别提多讲究了。首先，家 里的主妇要到市场上买一大块非常新鲜的猪后臀尖肉，回到家里洗净，在炉子上坐好了锅，里面 除了切成方块的肉和水以外，还要放上葱、姜、蒜、花椒、大料、料包、大酱、盐，用文火炖。
在这里 面的料包可不简单，它是由丁香、肉桂、桂皮、香叶、木香、凉姜、白芷、陈皮、豆蔻、砂仁、桂圆、小 茴香、甘草等20多种中草药香料组成，炖出来的肉香味扑鼻。 其实，北京人在这天吃炖肉，除了久远的风俗习惯以外，对养生保健也是大有好处的。因为 夏天太热，人们会不自觉地偏食，这对人体的生态平衡是非常有害的，往往还会对人体的内分泌 和生物机能造成影响。
而就在这个时候，人们用吃炖肉的方法解决了这个问题，在体内既补充 了必要的营养、脂肪、蛋白以及多种微量元素，又起到了增强肌体抵抗能力的作用，同时料包内 各种中草药的中和，对人体更是起到了祛瘟除湿、平补平泻的疗效。
答：现在这个多么先进的社会，不需要补，就像往常一样一日三餐即可。我们的身体已经适用现在的生活。贴秋膘是过去的老黄历了，不要信，如果在30年前，贴秋膘是可以的，但是也...详情>>
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：什么程度的帕金森患者可以服用进口药“森福罗”我母亲患帕金森已经很多年了，目前影响...
答：你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时，可以用德国引进的新药名为“森福罗”。（注意事项）：肾功能损害患者的用药：普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>
