橄榄油是西班牙、法国、希腊、意大利等地中海沿岸各国的传统食用油，呈黄绿色，有浓郁的果香味。据考古发现证实，人类食用橄榄油的历史可追朔到6000年以前。 油橄榄树是地中海的一种优质木本油料树种。橄榄油是唯一一种从天然果肉中用物理方法直接冷榨出的油，是100%的绿色天然食品。
它不同于其他的草本种籽类食用油，如花生油，菜籽油等。这些油料需要高温压榨和溶剂萃取的方法提取油脂，然后再进行精炼的过程，使得油脂中许多对人体有益的成分丧失。而橄榄油则是在常温常压下，用机械物理方法从油橄榄中直接提取的油。 橄榄油的生理价值和药用价值与它的化学结构关系密切。
橄榄油是草本植物油，含有许多（60—84%）只带有一个双键的单不饱和脂肪酸，即油酸。而动物脂肪基本上是由饱和脂肪酸构成。草本植物油则以多不饱和脂肪酸为主。 在导致油酸的氧化过程中，单不饱和脂肪酸比多不饱和脂肪酸更加稳定。橄榄油中的单不饱和脂肪酸—油酸，除供给人体大量热能外，还能调节人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。
橄榄油同样还含有较少的多不饱和脂肪酸，所占比例在4。1%--11。6%之间。这些是人体必不可少的，且不能由人体自身合成的脂肪酸。当摄取正常数量（12—14克）的橄榄油时，即可满足成人和婴儿对脂肪酸的需求，并且具有最好的亚油酸、亚麻酸比例，类似母乳。
其次，橄榄油的保健特性在于其不皂化物的成分，其中最主要的成分是生育酚，包括具有维生素E功效的a-生育酚，具有维生素原A功效的胡萝卜素和多酚，所有这些成分都具有强大的抗氧化功效，表现为易保存，耐煎榨。油的稳定性优于其它植物油。橄榄油也因此被称为“植物油中的皇后”，“液体黄金”，长盛不衰。
橄榄油的用法 橄榄油是世界工人的木本植物油,是地中海沿岸居民常年食用的健康用油。可以炒、煎、炸、凉拌等，橄榄油抗高温，耐氧化，反复煎炸不变质。 特级初榨橄榄油可直接口服保健，每天坚持可以强身健体，减少疾病，延年益寿。地中海地区居民常年食用初榨橄榄油，那里的心脑血管疾病，癌症，老年痴呆等发病率也是全世界最低的，那里的人均寿命是全世界最长的。
普通橄榄油和橄榄果渣油不能当作保健油直接口服，只能用于烹饪。 不同的油脂对人体的作用是不同的。油的主要成分是脂肪，吃多了饱和脂肪如动物脂肪，黄油，可可油等，人肯定会发胖。吃大豆油，花生油，菜籽油等等，体内将失去平衡，出现肥胖，产生疾病。
多吃单不饱和脂肪和必须脂肪酸欧眯伽o3和o欧眯伽o6的比率等于或小于1：4比列的脂肪。如特级初榨橄榄油，你的身体不但不会发胖，而且各种慢性疾病还会减少。 以橄榄油为主要食用油的地中海饮食，被称作地中海膳食，被世界医学界，营养界广泛传播，极力推荐。
健康橄榄油的益处有哪些 (2006/08/20 10:04)（引用地址：未提供） 标签： 目录： 公司动态 浏览字体：大 中 小 首先,能增进消化系统功能。橄榄油中含有比任何植物油都要高的单不饱和脂肪酸,另外还含丰富的脂溶性维生素A、D、E、F和胡萝卜素等抗氧化素多种成分，但不含胆固醇，故消化吸收率较高。
它有减少胃酸，并阻止发生胃炎及十二指肠溃疡的功能。并可减少胆囊炎和胆结石的发生。其次，能减少心血管疾病的发生。橄榄油中的单不饱和脂肪酸还能提高高密度脂蛋白（好的胆固醇），以保证体内对健康胆固醇的需求。第三，有促进骨骼和神经系统发育的功能。橄榄油中的单不饱和脂肪酸非常有助与人体对矿物质的吸收。
◆橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁，分离掉其中的水分后取得。橄榄油是最优质的脂肪，是维持人体健康的必需物质。英、美等国早把它列入药典。 ◆识别橄榄油的方法很简单，滴一滴在手心搓热闻一下有没有青橄榄的味道就知道了。鉴别品质就是看色泽，一般色泽越清亮品质越好，现售的意大利MONINI就属于纯橄榄油中的一等品，油体清亮纯净，底部无沉淀。
而油体越偏褐黄色的橄榄油等级就越低品质也就越差，通常放置久了底部还会杂质的沉淀。 ◆对女性来说，原生橄榄油中所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老、护肤护发和防治手足皲裂等，是可以吃的美容护肤品。
对于崇尚绿色自然的健康生活方式的人们,橄榄油因其多用途和安全的特性已经成为当今的一种美容圣品! 橄榄油的功用： 与其它植物油相比，橄榄油的黏性较强。这种黏性使皮肤有很好的吸着力，可防止皮肤水分蒸发。所以不论面对夏季的日晒还是冬天的寒风，橄榄油均是皮肤的最佳保养品加速血液循环，减缓肌肉紧张，使皮肤光洁滑嫩，并有助于改善体态、含丰富的滋养成份，可充分滋润肌肤。
适用人群：橄榄油适合各个年龄段的人群 ●对婴幼儿：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。 ●对成年人：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。 ●对于老年人：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。
可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。 ●对于妇女：橄榄油所含的多种营养成份对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油 橄榄油的保健用法 每日早晨空腹饮用8～16毫升，或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一起服用。〔注意：橄榄烹调油、果渣油、低纯度、低品质的橄榄油请勿口服。
〕 高纯度，高品质的橄榄油对于降三高(高血压、高血脂、高血糖)、便秘及防止动脉硬化、心脑血管疾病和胆结石的作用明显；橄榄油是糖尿病、肾病病人理想的食用油。 【橄榄油与美容】 传说中，古埃及艳后克里奥佩特拉每天清晨都用橄榄油擦遍全身，她那娇嫩的肌肤、乌黑的靓发，不但令世人艳羡，而且征服了盛气凌人的凯撒大帝。
当代那些赫赫有名的明星们能够拥有健美的身材和年轻的容貌也得益于橄榄油的滋养。橄榄油具有护肤驻颜的功效是不争的事实。 美面：◆在洗完脸后，用橄榄油＋盐反复轻轻按摩脸部,起磨砂、滋润作用。再用蒸脸器或热毛巾敷面，除去毛孔内肉眼看不到的污垢,增加皮肤的光泽和弹性。
或将四分之一杯橄榄油放入微波炉稍加热后拿出,待温度适中后均匀涂抹在脸上,可有效调理干性及敏感性肌肤。◆敷脸,先用温水把脸上的油污洗净，以干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油，遍抹于脸上，经过10～15分钟后，用热毛巾敷面，最后以干毛巾轻轻擦拭即可。
◆将牛奶50毫升，加4－5滴原生橄榄油，用面粉适量调匀敷面，保留20分钟后用清水洗净,长期使用,可增加皮肤的活力和弹性。◆将一个鸡蛋打散，加入半个柠檬汁及一点粗盐，充分搅匀，而后将原生橄榄油徐徐加入鸡蛋汁里，使二者混匀。平日可将此面膜储存在冰箱里，一周做1~2次，不仅可防皱，还可以促进皮肤的光滑细致。
◆用一匙砂糖和原生橄榄油混合制成面膜，每周用3次，收缩毛孔、美白肌肤。 ◆介绍几种橄榄油的美肤方法： 1）卸妆油: 卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上,用指腹轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。
2）增长睫毛：经常用橄榄油刷眼睫毛，能够使睫毛增长！ 3）日常护唇：用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部,有益于保持水分，消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开。天气突然转冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼，只要擦上少量本品，两三天后可使口唇重新变的光滑。
4）日常护肤：洁肤后涂上本品，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹出现，减缓皮肤老化速度． 5）日常护发：洗发后，于脸盆中注入少量本品若干，一经漂洗，油会均匀地附着于头发上，或滴在掌心直接细细擦入头发，常用可使头发变得光泽漂亮，防止头发枯黄起叉。
6）橄榄油浴：沐浴时将身体洗净，以棉花浸本品，遍涂全身，用热毛巾包裹，十分钟后再用温水冲一遍即可。 7）防裂止痒：在干燥的秋冬，可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒，亦可呵护婴儿皮肤，在婴儿腋下臀部等处涂上本品，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹。
8）炎热的夏季，橄榄油是最佳的防晒按摩油，游泳前后，用橄榄油涂抹全身，可极其有效地娇嫩的肌肤。 9）基础油：和精油搭配使用做家庭SPA,是最实惠的基础油。 【使用方法】 【养颜】:洗完脸后，用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或热毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，滋养肌肤，增加皮肤的光泽和弹性，去除细小皱纹。
橄榄油可以与肌肤的天然保湿因子相结合，或包围天然保湿因子流失，有效控制水分的挥发使您的肌肤在任何情况下都有水灵的健康。浓密卷翘的睫毛不仅能让双眸看起来明亮有神，而且能让脸部表情看起来更生动。 【美白】：用一勺砂糖和橄榄油混合一起制成面膜，每周三次，收缩毛孔有显著的美白效果,利用富含的维生素E保护皮肤细胞DNA，防止产生癌变 【防晒】：外出时涂上一层，可以防护皮肤不受紫外线的伤害，防止皮肤癌 【卸妆】:卸妆时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩与化学品，使面部不受侵蚀。
【防眼角皱纹】:用橄榄油在眼角皱纹处轻轻按摩。 【去除妊娠纹】：用一匙橄榄油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持，可去除妊娠纹，或使之变浅。 【防裂止痒】:在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。 【呵护婴儿皮肤】:婴儿皮肤娇嫩，在腋下、屁股等处涂上橄榄油，可以防止宝宝的皮肤被汗或尿淹。
【护唇】:天气寒冷，感冒或肠胃不好时，嘴唇易脱皮干裂，只要涂上少量橄榄油，可使口唇重新变得光润。 【护发】:洗头时，在温水中加入少量橄榄油，漂洗时，油会均匀地附着于头发上。也可滴几滴到手上直接涂抹头发，可使头发变得光泽柔顺。长期使用不用拉直就有柔顺效果，还能营养发丝发根，防止和消除头发开叉枯黄。
【护足】：用橄榄油涂抹指甲并轻轻按摩，可使指甲滋润光亮，有效防止指甲脱水发脆甚至折断。经常用橄榄油涂抹足部，可以使你有一双令人羡慕的美足。 【打底】：搽粉底霜前涂一层薄薄的橄榄油打底，然后化妆，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落，有定妆的作用。
【沐浴】：洗浴时在浴盆里滴数滴橄榄油，可营养保护皮肤，对皮肤干燥瘙痒者效果显著。 【自制面膜】： 一、用一勺砂糖和橄榄油混合在一起，可制成美白，每周三次，不但能收缩毛孔，还有显著的美白效果。 二、把橄榄油加热至37。0左右，再加入适量蜂蜜，然后反纱布浸在油中，取出覆盖在脸上，二十分钟后取下，有防止皮肤衰老，润肤，去斑，除皱之功效，适用于皮肤特别干燥者。
三、用鲜牛奶一汤勺，加四，五，滴橄榄油，面粉适量，调匀后夫面。此面膜具有收敛皮肤的作用，长期使用可消除面部皱纹，增加皮肤活力和弹性，使皮肤清爽润滑，特别适合于中老年妇女或孕产妇。 四、每次用一根香蕉，放在盘子中用汤勺压成泥状，在压挤过程中加入适量原生橄榄油制成香蕉面膜。
每周秦二次夫脸，可以使皮肤变得细嫩光滑。 五、把数片于玫瑰花办浸入原生橄榄油中片刻，取出夫面或夫在眼角皱纹处，长期坚持，有特效纯植物油，含丰富的滋养成份，可充分滋润肌肤。夏日游泳回来，泡个热水澡，点上一盏香熏，然后让情人用橄榄油为自己美美地做个全身推拿，当他（她）的手指在你的肌肤上体贴地游走时，呵呵，是不是有点犹如身在天堂之感呢。
医学美容专家认为：颈部皮肤最接近面部．所以颈部要用小条毛巾包裹，尤其是下巴部分，本品要多用一些． 粉底：用本品作粉底油，即可营养皮肤。 橄榄油品牌目前也是多如牛毛,不太好说,不如直接去商场或超市找一些信得的地方购买,还容易一些。 。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。
橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸（55~83%），即油酸。
除了供给人体所需的大量热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需，但人体不能自身合成，食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例，类似母乳，这也是其他植物油所不具备的；同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等，极易被人体消化吸收。
研究表明，橄榄油如能长期食用，具有非常好的营养保健作用：
能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。
能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。
能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。
有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生。
能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。
能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。
冷热皆宜，调出生活好味道
橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：
直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。
用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
橄榄油是西班牙、法国、希腊、意大利等地中海沿岸各国的传统食用油，呈黄绿色，有浓郁的果香味。据考古发现证实，人类食用橄榄油的历史可追朔到6000年以前。 油橄榄树是地中海的一种优质木本油料树种。橄榄油是唯一一种从天然果肉中用物理方法直接冷榨出的油，是100%的绿色天然食品。
它不同于其他的草本种籽类食用油，如花生油，菜籽油等。这些油料需要高温压榨和溶剂萃取的方法提取油脂，然后再进行精炼的过程，使得油脂中许多对人体有益的成分丧失。而橄榄油则是在常温常压下，用机械物理方法从油橄榄中直接提取的油。 橄榄油的生理价值和药用价值与它的化学结构关系密切。
橄榄油是草本植物油，含有许多（60—84%）只带有一个双键的单不饱和脂肪酸，即油酸。而动物脂肪基本上是由饱和脂肪酸构成。草本植物油则以多不饱和脂肪酸为主。 在导致油酸的氧化过程中，单不饱和脂肪酸比多不饱和脂肪酸更加稳定。橄榄油中的单不饱和脂肪酸—油酸，除供给人体大量热能外，还能调节人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。
橄榄油同样还含有较少的多不饱和脂肪酸，所占比例在4。1%--11。6%之间。这些是人体必不可少的，且不能由人体自身合成的脂肪酸。当摄取正常数量（12—14克）的橄榄油时，即可满足成人和婴儿对脂肪酸的需求，并且具有最好的亚油酸、亚麻酸比例，类似母乳。
其次，橄榄油的保健特性在于其不皂化物的成分，其中最主要的成分是生育酚，包括具有维生素E功效的a-生育酚，具有维生素原A功效的胡萝卜素和多酚，所有这些成分都具有强大的抗氧化功效，表现为易保存，耐煎榨。油的稳定性优于其它植物油。橄榄油也因此被称为“植物油中的皇后”，“液体黄金”，长盛不衰。
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橄榄油用途 (餐桌使用、美容、健康） (一）日常餐桌使用 橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油，如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟；橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。
1。 用橄榄油煎炸 与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
2。 用橄榄油烧烤煎熬 橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。 3。 用橄榄油做酱料和调味品 用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
4。 用橄榄油腌制 在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。 5。 直接使用橄榄油 特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。
你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。
6。 用橄榄油焙烘 橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。 7。 用橄榄油煮饭 煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米饭更香，且粒粒饱满。 橄榄油&美容 （二）橄榄油 美容护肤护发大全 1。
美丽养颜 洗脸后，参照美容要求用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱纹，同时可减少色斑或使色斑变淡。 2。 四季护肤 洗净的皮肤表面涂上橄榄油，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹的出现，减缓皮肤老化程度。
夏天擦橄榄油可防紫外线对皮肤伤害，避免晒红、爆皮、脱皮。冬天用橄榄油擦脸、擦唇、擦手擦脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干烈。产后在腹部用橄榄油按摩有助于消除妊娠纹。用橄榄油擦肚脐和腹部，用手按摩，有助于降解皮下脂肪和减肥。 3。 轻松护唇 天气突然变冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开而苦恼，只要擦上少量橄榄油，两三天后，可使口唇重新变得光滑。
4。 秀美护发 橄榄油使你秀发如云。年轻的女性若拥有一头美丽的秀发，可平添几分魅力，更显活泼可爱。洗发后，往脸盆中注入少量温水，滴入橄榄油若干（视头发多少和健康情况而定），在掌心直接轻轻擦入头发，常用可使头发变得柔软、光滑和秀美，防止枯黄、脱发、减少头皮屑。
用橄榄油擦头，可被头皮、头发吸收， 5。 美容沐浴 沐浴后趁毛孔张开时，用橄榄油遍涂全身，用热毛巾包裹，十分钟后再用温水冲一遍即可。医学美容专家认为：“颈部皮肤最接近脸部”。颈部要用小条毛巾包裹，尤其是下巴部分，本品要用多一些。 6。
营养化妆 化妆时可用作粉底油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落和化妆品中有害物质伤害皮肤。卸装时，用橄榄油轻擦面部，能有效除去油彩和化学品，有利于清除面部残留有害物质使面部不受侵蚀。涂口红后抹一点橄榄油，可使口红更加光泽艳丽。常用橄榄油擦指甲，可使指甲光泽透明。
橄榄油还可用作简便的橄榄油面膜。把橄榄油加热至37度左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下有防止皮肤衰老、润肤祛斑除皱之效，特别适用于皮肤干燥者。 7。 纤纤玉手 在冬天，双手时常接触凉水，又暴露在阳光和被污染的空气里，造成油脂水分流失氧化，因此最容易呈现出老化现象。
尽管你用尽心思保护了俏脸，但一不小心却伸出一双布满色斑、干燥粗糙的手，无情地宣布了你那苦苦遮掩的年龄秘密。各位靓女，要是你知道橄榄油的好处，就绝不会有这样的尴尬局面。橄榄油可以呵护你的纤纤玉手。在每周为双手做特别护理时用温热的橄榄油中浸泡双手，可使双手恢复光滑柔软。
双手涂上橄榄油进行按摩，能促进血液循环，加速养分送到手部，并能减轻手部浮肿。手指上如有倒刺，可在剪掉倒刺后用橄榄油浸泡，这样可避免肌肤太干燥、角质层有裂缝而再生倒刺。 8。 忘掉燥痒 在干燥的季节，用橄榄油可防止皮肤皱裂及因皮肤分泌过少引起的瘙痒。
乾性皮肤者最害怕冬季，那低湿度的天气让你皮肤瘙痒、无所适从。尤其是在沐浴之后，更是有奇痒难忍的感觉。以至于在沐浴前後的每个程序，你都得小心小心翼翼，否则难以摆脱烦人的痒！要是皮肤非常乾燥，即使用平时使用的润肤乳也无济于事，这时候你只好抹上橄榄油，因为橄榄油中的维他命A、D、E对皱纹、皮肤过敏皆有治疗功效 9。
呵护宝宝 婴儿的皮肤十分娇嫩，在腋下、臀部等处涂上橄榄油，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹。 10。 难见疤痕 开水、热油烫伤，涂上橄榄油可减轻疼痛，促进愈合，愈后不留下疤痕。 橄榄油&健康 (三) 橄榄油与健康： 能直接喝的油！！ 橄榄油用于保健时使用方法：每日早晨空腹饮用8ml-16ml。
或调入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齐服用。特别提醒，保健最好使用标有特级初榨橄榄油或标有五颗星或四颗星的橄榄油。 科学调查的结果证明，由于长期食用橄榄油，地中海沿岸居民很多健康的身体指标都居世界前列。用橄榄油做食用油,可以形成真正健康合理的膳食结构。
地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症）发病率最低的地区；而盛产橄榄油的希腊克里特岛发病率几乎为零；这些都得益于橄榄油神奇的保健功效。 橄榄油对健康的益处如下： 1。 促进血液循环: 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
在阿尔特米斯。西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康。简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。
另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血栓形成的机率。 2。 改善消化系统功能: 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。 3。 保护皮肤: 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4。 提高内分泌系统功能: 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80％以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸，而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。
而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。
所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。 5。 对骨骼系统的益处: 橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的 吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
6。 防癌作用: 由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变得易于破坏,能抑制肿瘤细胞生长,降低肿瘤发病率。
因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效,放疗及化疗是通过自由基 （高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，癌细胞就会发生自毁作用。
而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。 7。 防辐射作用: 由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。 8。
制作婴儿食品: 根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
9。 抗衰老: 橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
10。 预防心脑血管疾病: 橄榄油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。
④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇)的含量，而体内HDL胆固醇的数量越多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后，平均胆固醇下降了13%，其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21% 。
⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。 因此，橄榄油适合各个年龄段的人群： 对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。 对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。
对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。 对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油“。 。
橄榄油是西班牙、法国、希腊、意大利等地中海沿岸各国的传统食用油，呈黄绿色，有浓郁的果香味。据考古发现证实，人类食用橄榄油的历史可追朔到6000年以前。 油橄榄树是地中海的一种优质木本油料树种。橄榄油是唯一一种从天然果肉中用物理方法直接冷榨出的油，是100%的绿色天然食品。
它不同于其他的草本种籽类食用油，如花生油，菜籽油等。这些油料需要高温压榨和溶剂萃取的方法提取油脂，然后再进行精炼的过程，使得油脂中许多对人体有益的成分丧失。而橄榄油则是在常温常压下，用机械物理方法从油橄榄中直接提取的油。 橄榄油的生理价值和药用价值与它的化学结构关系密切。
橄榄油是草本植物油，含有许多（60—84%）只带有一个双键的单不饱和脂肪酸，即油酸。而动物脂肪基本上是由饱和脂肪酸构成。草本植物油则以多不饱和脂肪酸为主。 在导致油酸的氧化过程中，单不饱和脂肪酸比多不饱和脂肪酸更加稳定。橄榄油中的单不饱和脂肪酸—油酸，除供给人体大量热能外，还能调节人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。
橄榄油同样还含有较少的多不饱和脂肪酸，所占比例在4。1%--11。6%之间。这些是人体必不可少的，且不能由人体自身合成的脂肪酸。当摄取正常数量（12—14克）的橄榄油时，即可满足成人和婴儿对脂肪酸的需求，并且具有最好的亚油酸、亚麻酸比例，类似母乳。
其次，橄榄油的保健特性在于其不皂化物的成分，其中最主要的成分是生育酚，包括具有维生素E功效的a-生育酚，具有维生素原A功效的胡萝卜素和多酚，所有这些成分都具有强大的抗氧化功效，表现为易保存，耐煎榨。油的稳定性优于其它植物油。橄榄油也因此被称为“植物油中的皇后”，“液体黄金”，长盛不衰。
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答：古希腊时代，人们已视橄榄油（Olive Oil）为良好的天然美容材料，并应用于护肤和润发上。及至现代，很多护肤品均以橄榄油作主要成分，滋润防皱功能一流，更是干性...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
