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为何说海带是利尿消肿的长寿菜?
中医认为,海带性寒味咸,具有散结消痰、平喘利水、降脂降压等功效,可辅助治疗咳喘、水肿、高血压等病症。海带中还含有多不饱和脂肪酸和植物纤维,可以降低血液黏稠度,减少血管硬化,常食可长寿。吃海带前要先用水浸泡,一般用清水浸泡6小时左右,浸泡时间不宜过长。