葡萄酒对疾病的辅助治疗作用有什么?
葡萄酒对疾病的辅助治疗作用有什么?
对心血管病的防治:葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜 的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧酶,避免产生过多的组氨,降低血管壁的 通透性,防止动脉硬化。另外,原花色素有减少梗塞死亡的危险。对脑血栓的防治作用:葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是 一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。
葡萄酒中的的藜芦存在于葡 萄皮上,是一种到杉新苷葡萄配糖体,在红葡萄酒中每升含1微克左右, 而在白葡萄酒中只含0。2微克。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1 000倍, 对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的 发生。可防治肾结石:德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以 防止肾结石。
研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。 研究人员发现,适量饮用不同饮料的人,得肾结石的风险也不一样,每天 饮用1/4立方分米咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10% ; 常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少,得病的风 险要比无此习惯的人低36%。
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