爱问知识人 爱问教育 医院库

水煮肉片制作方法是什么?

首页

水煮肉片制作方法是什么?

水煮肉片制作方法是什么?

提交回答
好评回答
  • 2017-09-29 16:44:36
    做法:(1)称250克猪通脊肉,洗净后切片,以少许酱油、水淀粉浆一桨。(2)称100克芹菜、100克莴笋叶、50克青蒜,洗净后芹菜和莴笋叶切段、青蒜斜切小段。(3)取适量葱、姜、蒜,洗净后均切成丝状,再取25克稍少的豆瓣辣酱,直接用刀剁碎。(4)起锅加少量油,油热加剁碎的豆瓣辣酱,炒出红油后加葱丝、姜丝、蒜丝。(5)稍作翻炒后加少量水,开锅加盐、味精,随之放人青蒜、芹菜、莴笋叶继续炒煮。(6)青菜断生时捞出人碗,把浆好的肉片依次入锅,待肉熟透后连汤一起人碗。(7)另起锅烧热,把干红辣椒、花椒粒人锅翻炒,焙脆后捞出,置于案板上。(8)趁热把案板上的辣椒和花椒碾碎,随即撒在盛装肉片的碗内,即成麻辣的水煮肉片。

    黄***

    2017-09-29 16:44:36

类似问题

换一换
  • 生活常识 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新资料 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):