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甜醋猪蹄的制作方法是什么呢?
甜醋猪蹄的做法如下:取猪蹄2只去毛煮熟,切块后放入冰箱备用。取甜醋半瓶倒 入砂锅内煮沸,加入适量鲜姜片、红糖、熟鸡蛋调至酸甜适口。隔夜后,将前法所制醋汁煮沸,倒人猪蹄块煮10分钟。隔日加 热食用。