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食盐为什么会潮解?

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食盐为什么会潮解?

食盐为什么会潮解?

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    2018-11-03 11:09:02
  • 食盐中常含有氯化镁。氯化镁在空气中有潮解现象。为了防止食盐的潮解一般可将食盐进行提纯,纯的氯化钠在空气中没有潮解现象,可将食盐放在锅中干炒。由于氯化镁在高温下水解完全生成氧化镁,失去潮解性。

    陆***

    2018-11-03 11:09:02

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