怎么用晒干法干制红枣呢?
怎么用晒干法干制红枣呢?
这种方法简便易行,投资少,加工量大。 晾晒场选干燥、平坦、通风、向阳、无积水的地方,用砖和竹 片将秫秸箔支离地面20 cm左右,将枣均匀地摊在箔上,厚 6~10 cm,每米2铺面摊晒30~50 kg,暴晒过程中每隔1 h 翻动1次,使上下干燥均匀。夜间将枣堆积在箔中间成垄 状,用席盖好,以防露水和雨水。暴晒3~4天后,每天早晨 将枣摊开晾晒,上午11点将枣摊积起来,下午2点以后再 将枣摊开晾晒,这样晾晒一个阶段后,果皮出现细线皱纹, 手握有弹性时可将枣合箔堆积,用席封严,每过几天揭席通 风3~4 h即可。因枣的成熟度不同含水量不一样,需要晾 晒时间长短也不同,因此,晾晒前要按照枣的成熟度进行分 类,分别晾晒。在晾晒期间,也要不断根据含水量进行挑拣 分类,把含水量不一致的枣进行分箔晾晒,这样晒出的枣干 湿度一致。在暴晒期间注意勤翻动,如枣晒时间过长,容易 出现“油头”枣。
答:晾干法即用自然通风的方法,将鲜枣摊晾在阴凉干燥通风的地方,每隔1~3天翻动1次,使枣逐渐散失水分而成为干枣。陕、晋黄河沿岸及西北干旱枣区多用此法,制得的红枣色泽...详情>>
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答:这样用:第一,科学选药。 生物农药的品种很多,特点不同,价格差别也很大。应根据 防治对象的种类、农药的价格、防治时期,做到科学地选择所用 生物农药,并尽量选择广...详情>>
答:传说中被任命为农师、负责向各部落人民传授种植黍稷等农作物技术的后稷,其所属部落便居住于土地肥沃、适于黍稷生长的黄土高原;而治水的大禹,其所属族人又生活在常年洪水...详情>>