蔬菜并非越新鲜越有营养吗?
蔬菜并非越新鲜越有营养吗?
在日常生活中,很多人都认为蔬菜就应该趁着新鲜吃,因为存放时间越长,蔬菜中的营养成分损失越多。其实,这种看法是不正确的。科学研究表明,新鲜蔬菜并不一定比存放一段时间后的蔬菜更有营养。事实上,除了西红柿、土豆和菜花等存放一周后的维生素C含量会略有下降外,其他大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量几乎与刚采摘时没有差别,有时甚至是完全相同的。而卷心菜在经过冷藏保存后,其维生素C的含量甚至比新鲜卷心菜还要高。此外,蔬菜在种植过程中往往使用了大量的化肥和农药,如果买来就吃,其中残留的有害物质很可能对身体造成伤害。因此,新鲜蔬菜在买来后最好略微存放一段时间,使残留的有害物质逐渐分解减少后再吃。
答:现在人吃东西越来越讲究,什么东西都图个新鲜。吃肉要吃新鲜肉,恨不能从猪身上割一块,直接塞到嘴里;吃菜要吃新鲜菜,最好刚从地里采摘出来,在衣襟上蹭两下就吃下去。这...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>