木瓜、地瓜有哪些吃法?木瓜如何才能起到养颜美容作用?
木瓜原产自美洲的热带地区,它的作用有很多,其中主要包括助消化、促进伤口愈合、通便等。木瓜富含维生素C,其含量是苹果的48倍,有清除体内毒素的作用。木瓜富含17种 以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶等,有“百益果王”之称。木瓜具有助消化、促进伤口愈合和通便等作用。
木瓜中含有特殊的成分是蛋白酶,它对肉类有很强的软化作用,因此将肉类与木瓜同炖,就可以吃到细嫩的肉了,不但口感、滋味好,而且解油腻。木瓜排骨盅是海南一种最常见的做法,将木瓜掏空后,放入排骨,加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品,放入锅中清炖40分钟即可。
用木瓜还可以做成药膳,如木瓜鲜鱼汤,具有补虚、通乳的功效,是民间传统的催乳验方。木瓜配上红枣、莲子制作成的粥食,可以起到调节内分泌、补血养颜、滋补身体的作用。 木瓜的营养和药用价值都很高,既可鲜吃或榨汁,又可做佳肴。将生木瓜、青椒、香菜、碎花生凉拌在一起是一道极为开胃的小菜。
将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果切片后放入碗中,拌上沙拉酱即成木瓜沙拉。在海南,木瓜沙拉和糯米饭是绝配。 木瓜有两种类型,一种瓜身细长,瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜,作为水果吃的新鲜木瓜,最好选瓜身细长的。另一种瓜身圆圆的,外形好像葫芦瓜或似沙田柚,它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少,比较适合做成菜肴。
木瓜以无斑点、果蒂部分无腐烂的为佳。色泽要黄,有弹性,不可出水。生吃以半生熟的程度最合适。蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高,大约是成熟后红木瓜的2倍。因此买木瓜时最好选择青木瓜,而不是成熟后的红木瓜。
答:减肥原理:木瓜里内含木瓜酵素,而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)...详情>>
答:看哪个专业了。毕竟是名校,所以生物教学质量也不错。举例说,微生物学山东大学、复旦、武大见长,细胞生物北大、山大、兰大见长。 相对来说,生物是它的软肋,但正在改善...详情>>
答:科学和生物学教育:通过提供识别性语言、提问、解释和简单的实验、描绘使孩子懂得爱护他的环境详情>>
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