火锅汤要反复沸腾，其中已有的营养物质经过这样几十甚至上百次的沸腾，都已破坏. 火锅配料多是肉类、海鲜和青菜等，这些材料混合在一起煮后所形成的浓汤汁中，含有一种浓度极高的叫“卟啉（嘌呤）”的物质，卟啉经过消化分解后，经肝脏代谢生成尿酸，可使肾功能减退，排泄受阻，致使过多的尿酸沉积在血液和组织中，而引发痛风病。所以，吃火锅时应少喝火锅汤，吃后尽量喝水，以利尿酸的排泄。 此外，底汤中一般含有大量猪油、羊油、牛油等动物脂肪，麻辣火锅中还会放很多辣椒、胡椒、花椒。肥腻辛辣的火锅吃多了，容易导致高脂血症、胃病、口腔溃疡等疾病。
喝得自然，活得洒脱。想吃就吃，想喝就喝。
那加了三七和天麻等滋补品的火锅能不能喝汤呀？？每次去吃，我可是都喝上一大碗，汤喝着真是香哦~~~~~~~~~~
相信科学才能进步
应该跟喝煲汤一样，除了含嘌呤多点，没有痛风的人喝没关系。享受生活，想喝就喝！
可以在锅开了以后，先盛出一碗汤来，这样不就可以了吗。
1、我相信我的舌头，它说香我就喝，你要知道，舌头的进化，经过了亿万年啊。我们一些所谓科技分析，其实却只有几天的时间...... 2、或者说喝火锅汤是我们的传统，你看古代的大鼎，那煮起肉来，又岂止一两个小时，还有那个非得尝一尝汤的滋味的典故......想抛弃我们的传统，你还是中国人么？
喝什么火锅汤呀，晕，在重庆没一个人喝汤的，那叫汤吗？
不好！不好！不好！太不好！
想喝就喝,不想喝就不要喝,什么好不好的,都要活的这么仔细,那地球人都过300岁了.你要相信说的这些,我看地球上没什么东西能吃了.同志们放心的吃吧,只要是人吃的.人喝的.
我想请问红汤的火锅汤能喝吗?请大家分清楚火锅和汤锅的区别
我觉得吃火锅之前喝，暖胃
真的不好
绝对不好
在外吃火锅，有的汤料是事先就准备好的（搁置时间有可能挺长的），不喝为妙！
这跟广东的煲汤有什么区别
我觉得喝火锅汤不好的，由于长时间的沸腾使得汤中的芽孢增多，超标，这对人体是有害的，所以喝火锅汤是不好的
火锅汤经过多次高温沸腾后，汤中含有很多嘌呤，人体摄入这种物质之后容易诱发痛风！！
那炒菜用的高汤和煲的汤不都是经过很长时间才煮出来的吗？有什么不同呢？
火锅汤反复沸腾不好，那所谓的褒老汤（常见的有鸡汤、鳖汤什么的）不也是一褒几个小时，沸腾的时间岂不更长？是不是也不能喝呀？
那里有樱素粉 你不怕中毒吗? 不怕上瘾吗? 火锅成 没有一个好东西啊? 为了利润来伤害消费者?
我认为好 ，吃稠和汤正适合啊，有什么不好的啊！不过就是喝汤烫嘴罢了啊，奉劝各位多喝热汤啊
我认为，吃火锅时，最好不要喝汤。一是汤经高温不断烧煮，其中的营养成份已被严重破坏；二是汤中的油脂成份过高，不利健康；三是如果是多人同时用一只火锅，也很不卫生。
很多人在吃饱后，还习惯从火锅里盛些火锅汤喝，但是经过反复沸腾过的火锅汤不仅没有营养，而且还含有一些对身体有害的物质。火锅汤，汇聚了羊肉、肥牛、豆制品、海鲜、蔬菜等众多食品的精华，味道鲜美、浓厚人们认为火锅汤的营养价值非常高。但是，事实恰恰相反。
吃一顿火锅，在整个过程中，一锅汤要反复的沸腾，其中已有的那些营养物质，经过几十甚至上百次的沸腾，早已被破坏了。人们可以想一想，我们在烧开水的时候，会认为开水壶里的总是在沸腾的水有营养吗？答案是否定的。那么，经过多次沸腾的火锅汤，与开水壶里的开水有什么不一样吗？它们的性质其实是一样的。
另外，大家吃一次火锅，一般需要一个小时以上。在此期间，火锅里会有很多食品被煮来煮去。比如说，配料、或者是没有捞出来的羊肉、肥牛等。这些食品在沸腾的水中，被长时间地混合煮沸，它们之间会发生一些化学反应。已经有研究证明，这些食品发生化学反应后产生的物质，对人体不仅没有益处，甚至还会导致一些疾病的发生。
现在这个时节，正当吃火锅，但凡是都有个度，适当吃些涮羊肉、肥牛等，对人体是有益处的，因为牛羊肉都有温补的作用。但是，千万不要再顺手从锅里盛汤喝了，看上去味道鲜浓的油汪汪的火锅汤，对人体是有百害而无一利的。 。
由于长时间的高温加热，火锅汤汁中的亚硝酸盐等物质会超标，亚硝酸盐一次大量(超过200毫克)被吸收进入人体时，可将正常血红蛋白转变为高铁血红蛋白，造成人体缺氧，出现急性中毒症状。其实，就是白开水，经过长时间的高温加热也会产生有害物质。
不好。。。。。。。。
答：众多的火锅爱好者们最喜欢在寒冷的天气里尽享沸腾的乐趣，但吃火锅吃的时间太长会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹...详情>>
问：巴塞罗那最省心，最安全，最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来，意犹未尽，...
答：一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答：食用方法：自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>
