(1)特征与一般要求快餐厅的设计应着重体现一个“快”字，因此，应 着力于简洁、大方。 (2)平面布局在平面布局中，就餐区的餐桌椅的安置应设计成简洁整齐 的图形，以扩大就餐位。餐桌椅多选用二、四、六座的成品钢木家具。取餐区有 封闭式和开放式两种。
封闭式多采用半玻璃隔断，根据取餐区、取餐台的长度设 置一至多个收银出口；开放式取餐区则采用先在收银台买好餐券，再到取餐台根 据个人喜好取餐。取餐台的长度可按0。20〜0。25m/座计算。 (3)装饰与照明快餐厅的装饰应便于清洁。地面多采用拋光地砖或石材， 并可根据区域的不同进行分色，或拼出一定的图案。
墙面多采用白色或彩色乳胶 漆与成品板（或清水木纹板）组合，成品板的色彩最好与餐桌椅的色彩协调一 致，以体现整体和谐的色彩关系，墙面局部可用小型装饰画进行点缀。分区可以 采用半玻隔断或铸铁栏杆。顶棚则多采用600 x600的明龙骨矿棉板与600 x 600 的格栅日光灯相组合，或采用轻钢龙骨纸面石膏板与格栅日光灯、筒灯和光带组 合；也可采用钢架网格喷黑漆，暴露上部结构的简洁处理。
顶棚一 般采用平面式，极少运用凹入式造型，也不选用吊灯或吸顶灯。
答：酒吧和咖啡厅的主要服务功能与其他餐饮部门不同之处在于它的一种社会性和民俗性，它往往更是一个社交场所。酒吧和咖啡厅的室内设计可分为附属于宾馆和独立式两种。附属于宾...详情>>
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