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西瓜的做法有哪些?

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西瓜的做法有哪些?

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    2016-08-11 13:00:14
  •   
    西瓜酪:整个西瓜洗净,在西瓜一端的1/4 处打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤,在 瓜皮上刻上花纹。将西瓜瓤去籽,切成3厘米 宽的丁。另把菠萝、荔枝也改成3厘米宽的丁。 铝锅上火,放清水1250毫升,加入白糖煮开,撇 去浮沫,下入桂花。
      等水开后把水过箩晾凉,放 入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子,装 入西瓜容器内,浇上冰凉的白糖水即成。功用 为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤 津、口干心烦、小便不利等症。 翡翠鲤鱼:西瓜皮洗干净,削去表面绿色硬 皮,切成菱形片。
      茯苓皮洗净,鲤鱼洗干净。炒 锅烧热,倒入油,放入鲤鱼稍煎,再加入生抽、 醋,盖上锅盖稍焖。加人西瓜皮、茯苓皮和1杯 半清水,用小火焖入味,最后放盐、味精就可以 出锅了。本品具有补虚除湿,清热退黄的功效。 西瓜皮汤:西瓜皮去皮切片,放在清水里煮 开,撇去浮沫,放盐、胡椒粉、鸡精,撒上香菜碎 即可。
      此汤具有清火美容的功效,特别适合女 士饮用。

    后***

    2016-08-11 13:00:14

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