十大解酒食物 1。西红柿汁——酒后头晕。西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。 2。新鲜葡萄——酒后反胃、恶心。
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。 3。西瓜汁——酒后全身发热。西瓜可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。 4。芹菜汁——酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的 B族维生素，能分解酒精。
5。香蕉——酒后心悸、胸闷。酒后吃1~3根香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 6。橄榄——酒后厌食。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
7。酸奶——酒后烦躁。蒙古人多豪饮，酸奶正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。 8。蜂蜜水——酒后头痛。喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。另外，蜂蜜还有催眠的作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。
9。柚子——酒后口气。李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现，将柚肉切丁，蘸白糖吃更是对消除酒后口腔的酒气和臭气有奇效。 10。生姜：如果酒后反胃恶心，可切一片生姜含在口中。 11。酒后忌饮茶——一般都认为喝茶可以解酒。
其实，《本草纲目》早有记载：酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿。现代医学研究也指出，茶水会刺激胃酸分泌，使酒精更容易伤到胃黏膜。同时加重心脏负担。 。
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解酒小秘方 1、白萝卜汁加红塘，每次饮用一杯。 2、用鸡毛扫其喉部或用其他方法促使醉酒者呕吐这样就可吐出很多酒，减轻醉酒程度。 3、将白菜心切成细丝加入醋、糖凉拌，食之清凉酸甜，爽口解酒。 4、让醉酒者吃生梨、苹果、白萝卜等。 5、陈醋30克，红塘15克，生姜3片，共煎水服，有较明显的解酒效果。 6、清炖冬瓜汤，给醉酒者饮服，亦能解酒。 7、桔子皮适量，焙干，研成细末，加少许食盐，用温开水冲服，可解酒。 8、榨取甘蔗汁，频频饮服，亦有解酒效果。
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