什么是溶菌酶？
溶菌酶（Lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramideglycanohydrlase），是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。因此，该酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。
凯***
2016-03-10 13:30:07
问：溶菌酶是什么？
答：溶菌酶是一种碱性球蛋白，分子中碱性氨基酸、酰胺残基和芳香族氨，酸的比例较高，酶的活动中心是天冬氨酸和谷氨酸。 溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，称包胞...详情>>
问：请问天然溶菌酶是个什么东东啊？？
答：是一种天然溶菌酶。 白色粉状结晶，无嗅，微甜。含有129个氨基酸的多肽分子量约为14000，等电点10.7。溶于食盐水，遇丙酮、乙醇产生沉淀。在酸性溶液中较稳定...详情>>
问：什么是酶的比活力，有何意义？
答：根据反应过程中旋光度的变化追踪反应进程，测定酶的比活性以及米氏常数，从而研究反应条件对酶催化作用的速率的影响。详情>>
问：肌酸激酶同工酶偏高指什么
答：详情>>
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