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脂肪在人体里的作用是什么?如果人体脂肪过低会怎么样?
脂肪俗称油脂,按来源可分为动物和植物油脂两大类。脂肪在人体营养中占重要地位,人体所需的总能量的10%~40%是由脂肪提供的。脂肪的主要功能是供给热量,其供热量较相同质量的蛋白质和碳水化合物多一倍。此外,还提供人体必需的“必需脂肪酸”。一般正常人应每天摄入的脂肪在50~80克之间。