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红烧牛肉煲?

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红烧牛肉煲?

红烧牛肉煲

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    2016-04-06 16:58:18
  • 材料:牛肉500克,蒜瓣10克,姜3片,青、红椒丝各适量。调料高汤400毫升,红糖、醪糟各1大匙,辣豆瓣酱5大匙。做法①牛肉洗净,切成块,放人沸水中汆烫去除血水,捞起沥干;姜片用刀背拍碎。②油锅烧热,放人红糖,用小火煮至溶化。③放人牛肉块、醪糟,改中火炒匀,再放人辣豆瓣酱炒匀,一起放入沙锅中,加人高汤、蒜瓣、姜碎,以大火煮沸,最后加人青、红椒丝,改小火续煮至牛肉软烂即可。

    巴***

    2016-04-06 16:58:18

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