怎样煮牛肉?
我煮的牛肉,不是太硬了咬不动,就是太烂了,切不成片。谁有高招?怎样掌握好火候?
牛肉分好多部位,老嫩的程度是不同的 牛腩炖着吃,2小时差不多,牛腱子肉做酱牛肉,4小时 所以买时可以问下卖肉的人,种类和时间,他们有经验 如果要煮得嫩,可以多放料酒
把牛肉放在牛奶里一同煮就很容易煮啦.而且味道比用白水煮的好.
煮肉时放一些黄豆同煮.很烂的
如何煮牛肉“嫩” 煮老牛肉时,头天晚上在牛肉大块上涂抹一层芥末粉,次日煮前洗净,肉烂且嫩。
答:牛肉的蛋白质很高,蛋白质遇热就凝固,加热越长蛋白质凝固得越则底,也就越硬。吃牛肉的时候,要看好火候,煮熟就吃。详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>