牛奶中绝大部分蛋白质相当耐热，100度短时间加热不足以令其分解。由于奶粉喷雾干燥温度达180度以上，牛奶中的不耐热蛋白质如免疫球蛋白等在奶粉加工过程中已经受热失活，因此在冲泡奶粉的时候无需考虑。牛奶中的B族维生素耐热性较好，在加工中破坏率仅为10~20%，用开水冲泡并不会引起显著降解。钙等矿物质都属于热稳定物质。
如果是小孩喝以人体的体温为宜，大人的 话可以提高到70-80度
70-80度!
最佳冲泡奶粉的水温应该是４０度c左右，奶粉中的营养成分才不会被破坏．这是家有小宝宝的妈妈们都应该知道的基本常识． 如果是成人泡奶粉，看你自己的喜好了，只要不烫你的嘴，就好，温凉随你意．
100
应该先用温水把牛奶泡开，再加热水
以纯水器的温度来说，75-80度就够了。
答：冲奶粉不能用开水,理由是会引起牛奶蛋白质的破坏 事实是牛奶中绝大部分蛋白...牛奶中的B族维生素耐热性较好,在加工中破坏率仅为10~20%,用开水冲泡并不会引起...详情>>
答：他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点，同时又没有那两种类型的负面影响详情>>
答：牛奶在晚上8点左右喝是对人体最好的啦!详情>>
