茶水遇到什么元素立即变成紫药水的颜色地下井水烧开后沏茶，茶水立即爱问知识人

茶水遇到什么元素立即变成紫药水的颜色

地下井水烧开后沏茶，茶水立即变成紫药水的颜色，是什么原因导致？

圆***

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可能铁锰超标了,茶水中含有一种茶多酚,水中含有铁元素,当铁元素被氧化成Fe3+时,茶多酚与Fe3+发生化学反应而显蓝紫色.

2***

2013-06-04 10:18:41

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