血脂高吃什么好
首选豆制品 豆制品中含有的植物固醇能阻肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上形成动脉硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三脂的水平。因此常吃豆制品如豆腐、豆浆等对降低血脂很有益处，其他豆类如绿豆、芸豆等也有降血脂作用。
常吃黑木耳、香菇 黑木耳和香菇均属食用菌类食品，不仅味道好，含有大量对人体有益的营养物质。研究证实，黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂的作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
荞麦、燕麦、大麦 荞麦、燕麦、大麦中含有丰富的可溶性纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血胆固醇水平。据研究，血胆固醇高的人每人吃１...全部
血脂高吃什么好
首选豆制品 豆制品中含有的植物固醇能阻肠道吸收食物中的胆固醇，含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上形成动脉硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三脂的水平。因此常吃豆制品如豆腐、豆浆等对降低血脂很有益处，其他豆类如绿豆、芸豆等也有降血脂作用。
常吃黑木耳、香菇 黑木耳和香菇均属食用菌类食品，不仅味道好，含有大量对人体有益的营养物质。研究证实，黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用；香菇有调节人体新陈代谢、降血压、降血脂的作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
荞麦、燕麦、大麦 荞麦、燕麦、大麦中含有丰富的可溶性纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢，降低血胆固醇水平。据研究，血胆固醇高的人每人吃１００克燕麦片，数周后血胆固醇可降低５％。
大蒜、洋葱亦降脂 大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用，并兼有杀菌解毒作用。
洋葱含有二烯基二硫化物和含硫氨基酸，有降血脂和抗动脉硬化作用，对高血压病人还有降血压作用。
常吃鱼 鱼中富含二十碳五烯酸（ＥＰＡ）和二十二碳六烯酸（ＤＨＡ），能降低血胆固醇和甘油三脂，升高高密密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白和抑制血小板凝集，防止动脉硬化。
尤其是海鱼，降脂作用更好。日本人患高血脂和冠心病的较少，据称与他们喜食海鱼有关。生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竟无人患冠状动脉硬化性心脏病。
此外，玉米、土豆、绿茶、南瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用。
还要注意烹调中多用植物油，少用动物油。
至于鸡蛋，虽然蛋黄中胆固醇含量较高，但因其营养丰富尤其含有益人体健康的卵磷脂，因此，每天吃一个鸡蛋还是可以的。
。收起
多吃黑木耳吧。是最好的东西！每天喝点燕麦粥可以降低胆固醇的！
多吃黑木耳吧。是最好的东西！每天喝点燕麦粥可以降低胆固醇的！收起
还要少吃
还要少吃收起
扇贝不要搭配玉米、糙米 一类的粗粮，因为它富含的铁等矿物质营 养会被这些膳食纤维吸收排解掉，尤其是钙，膳食纤维能使钙的吸收量减少一半上。
与南瓜相克的食物：南瓜 中含有维生素C分解酶，西红柿、小白菜、渡 菜、油菜、辣椒等蔬菜中维生素C的含量比较 丰富，若与南瓜配膳同用，南瓜中的分解酶就会分解和破坏维生素C，降低这些蔬菜的营养价值。所，南瓜不宜与富含维生素C的 蔬菜配膳食用。南瓜具有补中益气的作用，羊肉则大热 补虚。二者同食同补，令入胃肠气塞。早有 《本草纲目》记载南瓜不可与羊肉同食，令人气塞。"
冬瓜与猪肝:降低两者的 食疗功效：因为冬瓜如果与猪肝一起炒食，猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧 化，从而减低猪钙和冬瓜的食用和食疗价值，所以两者不宜同食。
与黄瓜相克的食物:黄瓜 生吃，酶不失活性。辣椒含有丰富的维生素 C，每100克辣椒中含185毫克左右。维生素 C是一种活性很强的还原性物质，参与体内 重要的生理过程，是机体新陈代谢不可缺少的物质。若二者同食，辣椒中的维生素C就 容易被破坏，因而降低各自的营养价值。另外，芹菜中含有大量的维生素C，菜花中维生 素C的含量心比较丰富（每100克菜花中约 含88毫克维生素C)，每100克菠菜中维生素 C的含量是90毫克，每100克西红柿含维生 素C为20~钙毫克。上食物若与黄瓜同 食，它们其中所含的维生素C就会被分解酶 分解破坏，从而降低维生素C的利用率。此外，白菜、油菜、小白菜、莽菜、芥菜、雪 里葫、茄子、青蒜、苋菜 、山植等都富含维生素 C，故黄瓜不宜和这些食物配炒或同食。
丝瓜与泥紙：易破坏人体 对维生素B6的吸收。丝瓜中含有较多的维生素B6，如果与泥銀一起炒制成菜，泥缺中的维生素B6分解酶会对维生素B1起到破坏 作用。丝瓜与竹笋;易破坏人体对类胡萝卜素 的吸收和利用。丝瓜不官与竹笋一起炒食。因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素，如果遇到 竹笋中的生物活性物质，会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低丝瓜的营养价值。丝瓜与白酒:干扰人体对维生素B1的吸 收。丝瓜中含有丰富的维生素B1。与白酒中 的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收 和利用，降低丝瓜的食疗功效。
红蓄忌与柿子同吃：红薯 中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和 柿子中的樣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃 疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
萝卜叶勿和党参、黄茂同 食。很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中 药的时候不要吃萝卜其实这是一个误区。由于萝卜有"下气"和"消滞"的作用，中医认 为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物（如人参、黄茂）的补益作用存在 着一定的妨碍。加上广东人经常会用党参、杞子、黄茂之类药材褒汤，达到滋补作用， 此时就不要再吃萝卜叶了，除非不需要那些药材的滋补作用。
胡萝卜与白萝卜同煮会发 生相克。有人认为胡萝卜与白萝卜在一起同 煮，能使菜肴色泽美观，而且都是萝卜，在一起烧煮不会出现问题。这种制菜的方法其实 是错误的。胡萝卜、白萝卜虽然都是萝卜，但营养成分有很大差别，同煮会发生相克，影响其营养价值。胡萝卜含有抗坏血酸酵酶，会 破坏白萝卜中的维生素C，使两者的营养价 值都大为降低。饮白酒时不宜吃胡萝卜。胡萝卜含有丰 富的胡萝卜素，若与酒精一起进人人体，就会 在肝脏中产生毒素，使肝脏受到伤害，引起肝病。因此，饮白酒时不宜吃胡萝卜。胡萝卜忌与辣椒面膳同食。胡萝卜中除 了含有大量胡萝卜素，还含有维生素C分解 酶，而辣椒中含有丰富的维生素C，因此，胡 萝卜与辣椒不宜搭配同食，否则会破坏和降低各自的营养成分和营养价值。
荸荠与板栗:两者属性不 同，不宜同食。荸荠是一种非常好的食物。吃的时候一定要了解清楚，要注意它的吃法。否则会造成肚子不舒服涨肚等现象。会对身体不好。
高瓜不宜与豆腐同食，恐 产生不适现象。高瓜是一种非常好的食物。吃的时候一定要了解清楚，要注意它的吃法。否则会造成肚子不舒服涨肚等现象。会对身体不好。
莴笋忌与蜂蜜配膳同食： 蜂蜜中含有蝗质，具有润肠通便的作用。蜂 蜜的食物药性属凉，而莴笋的食物药性属冷。二者同食，不利于胃肠，容易导致腹泻。
仙人掌和黎芦、狼毒、山莱 英、黄茂相克，不要和硝石、滑石一起用。吃的时候一定要了解清楚，要注意它的吃法。否则会造成肚子不舒服涨肚等现象。会对身体不好。
菠菜忌与鲢鱼配膳同食。 錯鱼味甘性大温，可补中益气，除腹中冷气。 波菜味甘、性冷而滑，下气搁燥。据《本草纲目》记载，可liT通肠胃热"。由此可见，波菜 与錯鱼的食物药性、功能皆不相调和。韓鱼多脂，菠菜冷滑，二者同食心容易导致腹泻， 所(获菜与儀鱼不宜配膳食用。菠菜忌与瘦肉配膳同食:菠菜含铜，瘦肉 含钙。铜是制造红细胞的重要物质之一，又为铁、脂肪代谢所心需。如果把含铜食物 和含钙较多的食物混合食用，则易导致含铜食物析出的铜量减少，营养价值降低。菠菜不宜与豆腐、鱼等含钙量较多的食 品混合做菜，如菠菜煮豆腐，因为草酸与钙反 应生成难被人体吸收的草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物媚留于泌 尿道，引起结石。
枸杞子与空心菜;空心菜 和枸杞子都是含铁很高的食物，一起大量食用，容易出现腹胀、腹泻等症状。牛奶与空心菜:牛奶及酸奶、奶酪等奶制 品富含钙质，而空心菜所含他学成分会影响钙的消化吸收。
小白菜不宜与兔肉配膳同 食，否则易引起腹泻和呕吐。吃的时候一定要了解清楚，要注意它的吃法。否则会造成肚子不舒服涨肚等现象。会对身体不好。
不宜与甲鱼同食，否则会 导致消化不良、食物中毒等症。。吃的时候一定要了解清楚，要注意它的吃法。否则会造成肚子不舒服涨肚等现象。会对身体不好。
我们先看看蜂蜜的种类： 根据蜜蜂采集花蜜的不同，蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜。前者是采集于同一种植物的花蜜，具有同种植物特有的芳香；后者是采集于多种植物的花蜜。单花蜜中，根据蜜源植物的不同种类有不同名称，如油菜蜜、椴树蜜、紫云英蜜等。杂花蜜又被称为“百花蜜”。 根据生产方式不同，蜂蜜可分为分离蜜和巢蜜。前者是用分蜜机离心出来的蜂蜜，又称离心蜜或机蜜，目前市场上出售的大都是分离蜜。后者是用许多特制的小塑料框架，并列装在巢框内，让蜜蜂直接在塑料框内造脾、酿蜜，巢脾连同蜂蜜被称为巢蜜，又称格子蜜。巢蜜是成熟蜂蜜，具有含水量低、未经人工加工、未受污染、质量可靠、外形独特等特点，是一种高档的天然蜂蜜。 此外，有时还会看到以下几种蜂蜜： 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜，原蜜如果是成熟蜜，含水量低．属优质蜂蜜，可直接食用。但如果蜂农为了追求产量，未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来，这种蜂蜜含水量较高，放置一段时间后会发酵起泡，出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题，蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时，也失去了一些香味。 王浆蜜，花粉蜜 这是因蜂蜜中添加的成分不同而得名，王浆蜜是在蜂蜜中添加了蜂王浆，花粉蜜是加入了花粉。 蜂蜜的等级 我国蜂蜜的等级是根据出口标准制定的，这个标准也是厂商向蜂农收购蜂蜜的标准。根据蜂蜜不同种类的色、香、味和理化性状特征．蜂蜜可分为四等。 一等蜜 水白色、白色、浅琥珀色，透明、黏稠液体或晶体．甜润，具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英等。 二等蜜 黄色、浅琥珀色、琥珀色，透明、黏稠液体或晶体，味甜，具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为油菜、枣花、葵花、棉花等。 三等蜜 黄色、琥珀色、深琥珀色．透明或半透明、黏稠液体或晶体，味甜，无异味。主要蜜源花种为乌桕等。 等外蜜 深琥珀色、深棕色，半透明、混浊、黏稠状液体或晶体，味甜．有刺激味。主要蜜源花种为荞麦、桉树等。 蜂蜜分等的主要依据是色泽和香型，而不是营养指标。色浅的、具清香味的蜂蜜属较高等，而色深的则属较低等。但是，从营养价值来看，色深的蜂蜜往往营养价值高。 蜂蜜除了可分以上四等外，每个等里又分为四个级，分别为一级蜜、二级蜜、三级蜜、四级蜜。分级的依据主要是蜂蜜的含水量，四级蜜很难保存，容易发酵变质。 蜂蜜呈酸性，pH值约为3.9，霉菌、真菌、细菌和其它微生物都不能在其中生长（pH值的范围是1-14，pH=7时呈中性）。但是，蜂蜜的酸性特征却没有其它pH值在3.9左右的食物明显。蜂蜜之所以具有较低的pH值是因为含有很少可使pH升高的缓冲剂，只要加入少量的酸或碱就可使蜂蜜的pH值发生明显的变化。 蜂蜜是糖的一种过饱和溶液，具有高的渗透压。渗透是液体透过半透膜的一种运动，只要膜两侧溶液的浓度不等就会发生。当细菌或其它微生物进入蜂蜜中，渗透作用就会使它们体内的水分渗出进入蜂蜜，微生物因细胞皱缩而死亡。由此看来，成熟蜂蜜具有抗御微生物生长的机制；高酸度和高渗透压。 淀粉酶易于测定且对热不稳定，在常温下贮存17个月后，淀粉酶的含量可能失去一半。成熟蜂蜜含水量低，酶值高；不成熟蜂蜜含水量高，酶值低，因此很多国家把蜂蜜中的淀粉酶含量作为区分蜂蜜品质的一个指标。 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜，原蜜如果是成熟蜜，含水量低．属优质蜂蜜，可直接食用。但如果蜂农为了追求产量，未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来，这种蜂蜜含水量较高，放置一段时间后会发酵起泡，出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题，蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时，也失去了一些香味。 根据以上的叙述，我们可以知道成熟蜂蜜是在蜂巢中自然酿制的含水量很低的蜂蜜。天然蜂蜜成熟是需要一定时间的，而蜂农为了提高蜂蜜产量，就提前割蜜，这样采下的蜂蜜是不成熟蜜。蜂蜜的成熟过程缩短，也就意味着蜂蜜的营养价值不足，而且含水分较多。尽管许多正规的厂家在加工中采用真空加热提纯的方法减少了水分，但其营养成分仍低于天然成熟蜂蜜。
可以使人的心情愉悦，我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~！ 呵呵~！
酿凉瓜 主料：苦瓜 辅料：鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末 调料：盐、鸡精、香油 烹制方法： 1、将苦瓜切成长短相同的段，中间瓤去掉，鸡蛋炒熟备用，肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水，搅拌均匀； 2、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀，装入苦瓜中，逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可。 特点：苦中带香，营养丰富。（注：苦瓜中的苦瓜素是减肥的极品）
蜂蜜是好东西： 新鲜成熟的蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。;研究表明，蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定，淀粉酶值则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。 蜂蜜的作用：对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌等致病菌均有抗菌的作用；蜂蜜有—定的抗病毒作用，利用蜂蜜治疗因阿米巴原虫引致的肠炎；有些肿瘤患者食用蜂蜜后，其血液中的1gG有明显的提高；蜂蜜能促进儿童的生长发育，提高机体的抗病力。 成熟的蜂蜜含水量在18%以下，一般不超过22%。成熟蜂蜜总含糖量达75%以上，占干物质的95%-99%。蜂蜜中蛋白质的均含量为0.3%。蜂蜜中含多种维生素，尤其是B族为最多。蜂蜜中所含矿物质种类很多，主要有铁、铜、等18种。蜂蜜中酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的。蜂蜜中含有多种酸，正常的蜂蜜酸度在3以下。蜂蜜中芳香物质主要来源于花蜜。由部分蛋白质和蜡类、戊聚糖类及无机物质组成每100g蜂蜜中含有1200---1500微克乙酰胆碱。 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。蜂蜜润肠通便，尤其在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜，既补充营养，又可保证大便通畅。患有高血压的老人，每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用，可维持血中电解质平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。此外，还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。蜂蜜在治疗方面有以下功效：润肠通便、润肺止咳、解毒、医疮、止痛 、众中益气、调和诸药，提高药性。 祝好!
之所以这么说，是因为木瓜里有木瓜酵素 而青木瓜里含有的木瓜酵素是成熟木瓜中的２倍。 以前在ＢＴＶ７的一个节目里看的。 但是木瓜粉，我觉得就没必要了，还不如买木瓜吃呢～ 谁知道他们到底是用什么做的～
睡前三小时最好不要吃东西,喝牛奶是有助于提高睡眠的质量的. 不过早睡是睡个美容觉.其它的也不晓得呢. 听鲁豫说,饭后站半个小时可以减肥. 听同学说,早上空腹喝三勺蜂蜜可以减小腿.
亲爱的，酸奶是含有乳酸菌的，它是帮助消化，分解食物的，所以能减肥，和帮助肠胃吸收。但现在厂商销售的酸奶，通常脂肪和糖的含量颇高，所以有人说会喝肥人。建议你可以自制酸奶，自制方法，网上可以搜索到。或者选择低脂低糖酸奶。 不管我的答案你是否采纳，欢迎参观我的博客：
减肥方面金银花比较好 菊花:抗疲劳,护肤养颜,明目清心。 玫瑰花:又名洛神花,清热,解酒,解暑,养颜、祛斑。 金银花:解毒、消炎、杀菌,利尿止痒,降脂减肥。
帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便，可以用“一撕，一冲，一饮”来概括，3秒钟就可以喝到，安全、卫生、方便、快捷。而且帝泊洱饮用方式多样，你可以：随意喝。并有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效；定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝，可以既开胃又去油腻；长期喝则能提高免疫力，远离亚健康；想随时喝时，用热水、温水、冷水冲饮即可。网上唯一指定的销售网站是“大健康网”（从百度搜第一个就是），普洱假的多，千万别瞎买呀。
除了痛风病、尿酸高者不宜食豆制品外，一般人当然可以每天喝豆浆的，我家已坚持了十年！
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
如果不喜欢吃大豆，可以吃美味的豆浆，豆腐花，豆腐干，这些都是豆类美食，豆腐干的钙含量更是新鲜豆腐的6-8倍，不得不说豆类制品是女性餐桌上最合适的食物之一
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
可以使人的心情愉悦，我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~！ 呵呵~！
麦片 <br/> 燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。 此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦， <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；<br/>4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
其实它们的营养价值是差不多的，当然是大柿子好了，因为小柿子是转基因产品，不安全：<br/><br/><br/>西红柿，又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。 <br/><br/>功效：<br/>番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。<br/> <br/>番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。<br/> <br/>番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。<br/> <br/>多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。<br/> <br/>尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。<br/><br/>适用人群：<br/>一般人都可食用。<br/><br/>适用量：<br/>每天吃2~3个，便可满足日常需要。<br/> <br/>特别提示：<br/>烹调时不要久煮<br/> <br/>烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。<br/><br/>怎样吃西红柿有营养？<br/><br/>西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。<br/><br/>西红柿ＰＫ番茄酱<br/><br/> 和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家表示，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。<br/><br/>生吃ＰＫ熟吃<br/><br/> 西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素C，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素C的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。<br/><br/> 西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。<br/><br/> 健康小贴士<br/><br/> 吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。 <br/><br/>为西红柿辟谣<br/><br/> 对“西红柿中含有尼古丁，如果生吃西红柿等于吸烟，容易致癌”的说法，专家表示，西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计，不能和香烟中的尼古丁含量同日而语，没必要为此烦恼。<br/><br/>西红柿如何选择<br/><br/> 番茄有很多品种。红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。浅黄色的只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。小番茄里含糖量高于大番茄，所以适合当做水果，但热量也略高一些。其他如维生素的含量因品种和栽培方式而异，无法一概而论。范志红认为，如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都好，关键是要选择应季成熟的，因为应季成熟的比大棚栽培的维生素含量高。如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或黄色的。
1、 猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。<br/>2、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。<br/>3、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。<br/>4、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。<br/>5、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；<br/>6、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。<br/>7、肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。<br/>8、猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。<br/>9、猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/>10、猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。<br/>11、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。<br/>12、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。<br/>13、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。<br/>14、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。<br/>15、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。<br/>16、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。<br/>17、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。<br/>18、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。<br/>19、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。<br/>20、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。<br/>21、羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。<br/>22、羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。<br/>23、羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。<br/>24、羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。<br/>25、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。<br/>26、羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。<br/>27、猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。<br/>28、鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。<br/>29、鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。<br/>30、鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。<br/>31,鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。<br/>32、鸡肉与大蒜相克。<br/>33、鸡肉与菊花相克：同食会中毒。<br/>34、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。<br/>35、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。<br/>36、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。<br/>37、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。<br/>38、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。<br/>39、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。<br/>40、鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。<br/>41、兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。<br/>42、兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。<br/>43、兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。<br/>44、兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。<br/>45、兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。<br/>46、狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。<br/>47、狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。<br/>48、狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。<br/>49、狗肉与姜相克：同食会腹痛。<br/>50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。<br/>51、狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。<br/>52、狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。<br/>53、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。<br/>54、鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。<br/>55、马肉与木耳相克：同食易得霍乱。<br/>56、驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。<br/>57、鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。<br/>58、鲤鱼与赤小豆相克。<br/>59、鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。<br/>60、鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。<br/>61、鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。<br/>62、鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。<br/>63、鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。<br/>64、鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。<br/>65、鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。<br/>66、鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。<br/>67、鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。<br/>68、黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。<br/>69、虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。<br/>70、虾皮与红枣相克：同食会中毒。<br/>71、虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。<br/>72、螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。<br/>73、螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。<br/>74、螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。<br/>75、螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。<br/>76、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。<br/>77、螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。<br/>78、螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。<br/>79、螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。<br/>80、螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。<br/>81、螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。<br/>82、海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。<br/>83、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。<br/>84、毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。<br/>85、海味食物与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。<br/>86、海带与猪血相克：同食会便秘。<br/>87、蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。<br/>88、海鱼与南瓜相克：同食会中毒。<br/>89、鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。<br/>90、鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。<br/>91、鳖肉与鸡蛋相克。<br/>92、鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。<br/>93、田螺与香瓜相克：有损肠胃。<br/>94、田螺与木耳相克：不利于消化。<br/>95、田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。<br/>96、田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。<br/>97、田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。<br/>98、田螺与蛤相克：同食会中毒。<br/>99、田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐。<br/>100、田螺与玉米相克：同食容易中毒。<br/>101、鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。<br/>102、生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。<br/>103、甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。<br/>104、墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。<br/>105、鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。<br/>106、芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。<br/>107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。<br/>108、芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。<br/>109、芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。<br/>110、芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。<br/>111、黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>112、黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>113、黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>114、黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。<br/>115、葱与狗肉相克：共增火热。<br/>116、葱与枣相克：辛热助火。<br/>117、葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。<br/>118、大蒜与蜂蜜相克：性质相反。<br/>119、大蒜与大葱相克：同食会伤胃。<br/>120、蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。<br/>121、胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。<br/>122、萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。<br/>123、萝卜与何首乌相克：性寒滑。<br/>124、萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。<br/>125、茄子与毛蟹相克：同食会中毒。<br/>126、辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/>127、辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/>128、韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。<br/>129、韭菜与白酒相克：火上加油。<br/>130、菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。<br/>131、菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。<br/>132、菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。<br/>133、菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。<br/>134、花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。<br/>135、花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。<br/>136、莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。<br/>137、竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。<br/>138、南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。<br/>139、南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。<br/>140、南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。<br/>141、西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。<br/>142、西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。<br/>143、西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。<br/>144、西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。<br/>145、西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。<br/>146、西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻。<br/>147、洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。<br/>148、土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。<br/>149、土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。<br/>150、毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。<br/>151、黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。<br/>152、黄豆与猪血相克：同食会消化不良。<br/>153、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。<br/>154、梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。<br/>155、醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。<br/>156、醋与青菜相克：使其营养价值大减。<br/>157、醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。<br/>158、先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。<br/>159、早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。<br/>160、蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。<br/>161、蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。<br/>162、蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。<br/>163、红糖与豆浆相克：不利于吸收。<br/>164、红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。<br/>165、红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。<br/>166、糖与食铜食物相克：食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。<br/>167、红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。<br/>168、糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。<br/>169、糖精与甜酒相克：同吃会中毒。<br/>170、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。<br/>171、味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。<br/>172、茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。<br/>173、茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。<br/>174、茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。<br/>175、茶与羊肉相克：容易发生便秘。<br/>176、茶与药相克：影响药物吸收。<br/>177、咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。<br/>178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。<br/>179、豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。<br/>180、豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。<br/>181、豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。<br/>182、鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。<br/>183、开水与补品相克：破坏营养。<br/>184、牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。<br/>185、牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。<br/>186、牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。<br/>187、牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。<br/>188、牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。<br/>189、牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。<br/>190、牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。<br/>191、牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。<br/>192、牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。<br/>193、酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。<br/>194、牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。<br/>195、冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。<br/>196、汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。<br/>197、酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。<br/>198、酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。<br/>199、酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。<br/>200、白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。<br/>201、白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。<br/>202、白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。<br/>203、白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。<br/>204、烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。<br/>205、啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。<br/>206、啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。<br/>207、啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。<br/>208、冰棒与西红柿相克：同食会中毒。<br/>209、蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。<br/>210、果汁与虾相克：同食会腹泻。<br/>211、蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。
10月到11月份是吃螃蟹的时节，这时的螃蟹不仅好吃，还含有丰富的维生素。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。其实吃螃蟹也要注意8个方面。 <br/> 1. 螃蟹不要生吃。蟹常以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里。 <br/> 2. 死蟹不能吃。蟹死后，体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。 <br/> 3. 苏蟹阁清蒸大闸蟹。吃螃蟹要现蒸现吃为好，万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。 <br/> 4. 吃螃蟹也有讲究。吃蟹时，在开盖后要注意四个清除。一要清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉;用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。 <br/> 5. 螃蟹不宜吃太多。蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。 <br/> 6. 不要与茶水同食。吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。 <br/> 7. 不要和柿子一起吃。蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。 <br/> 8. 五类病人不易食用。一是患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。二是患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。三是患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。四是过敏体质的人。五是脾胃虚寒的人。 <br/> 秋季，又到了吃大闸蟹的季节了，我们在吃蟹的时候一定要注意搭配大闸蟹多少钱一斤。阳澄湖大闸蟹吃法有很多，但是在搭配吃大闸蟹的餐点的时候却要十分小心，注意吃蟹的八个要点，让大家再品尝大闸蟹的美味之时不会导致身体的不适，和家人吃着大闸蟹谈谈天，将是最开心的时光。喜欢大闸蟹的朋友可以亲自去蟹品轩看看哦
关于食物相克论完全是一派胡言！！中国科院和南京大学郑集已经证明食物相克论的荒谬性！！！请不懂得不要乱叫！！！！！！！！！！！！！！ <br/>花生跟黄瓜一起吃会中毒？诸如此类的“健康信息”被广泛地传播着，但究竟是否属实一直没个定论。如今已经110岁的生物化学与营养学专家郑集教授在1935年的时候就已经关注到这种“讹传”，并且拿自己做实验去验证这种传说的真实性;而近期兰州大学和哈尔滨医科大学也为此专门进行了研究，用科学告诉公众：不要相信“食物相克”能杀人。 <br/> <br/>食物相克有根据吗?食物相克(指某两种食物同吃有毒)的说法在我国流传已久，据郑集查阅药草典籍，其中提到约有180多对食物不能同吃。民间对这些传说半信半疑，为安全计，避之为好。1935年夏南京有报纸报道香蕉和芋头同吃的中毒事件，全城哗然。郑集身为营养学家，对这一直接关系到人民健康的食品问题感到责无旁贷。为了澄清事实，解除民虑，他选择流传最广、民食最为普遍的14对传说中相克的食品进行实验研究，其中包括：大葱/ 蜂蜜、红薯/香蕉、绿豆/狗肉、松花蛋/糖、花生/黄瓜、青豆/ 饴糖、螃蟹 /柿子、螃蟹 /石榴、螃蟹 /荆芥、螃蟹 /五加皮酒、鲫鱼/甘草、鲫鱼/荆芥、牛肉/粟米、鳖/马齿苋。 <br/> <br/>郑集首先用大白鼠、犬、猴等进行实验，最后他竞不顾新婚才半年的爱妻劝阻，大胆地自己食用这些成对食品进行试验，结果证明这14对食品无一有相克现象。消息披露后，轰动了南京，继而引起全国的广泛重视。但仍有人吃了所谓相克食物感到不适或有中毒现象。为此郑集专门走访了一些不适和中毒的人。调查发现，问题不在食物相克，而是由于食者本身过敏，或者食物不洁，或者某种食物有毒如河豚、毒菌等。第一次用事实否定了食物相克说。 <br/> <br/>郑集的实验取得了极大的成功。消息披露后，轰动了南京，继而引起全国的广泛重视。但是陈腐的观念，纠正起来并非易事。人们仍然将信将疑，甚至仍然有人吃了所谓相克食物感到不适，并有中毒现象，纷纷来信询问。为此郑集专门走访了一些不适和中毒的人。调查发现，问题不在食物相克，而是由于食者本身过敏，或者食物不洁，或者某种食物有毒如河豚、毒菌等。 <br/> <br/>近期也有一些科研结果表明食物相克并不存在。如兰州大学的一项研究中，100名健康的志愿人员按家常方法烹制并食用了所谓“相克食品”——猪肉和百合、鸡肉和芝麻、牛肉和土豆、土豆和西红柿、韭菜和菠菜，一周后观察这些志愿人员反应正常。 哈尔滨医科大学选择了猪肝炒青椒，大头菜炒西红柿，黄瓜拌西红柿，海带炖豆腐，牛肉炖南瓜，海带熬带鱼，菠菜拌黄豆，猪肉炖黄豆，羊肉炖土豆，海杂拌水果，茶叶煮鸡蛋，羊肉、饮茶，试食时记录膳食情况、餐后反应和感受。结果，经30人分别连续食用三天后，认为这12组食物不构成相克。只是有人提出，个别食物搭配后口味不适合。 <br/> <br/>郑集教授简介： <br/> <br/>郑集，南京大学一级教授、我国生物化学、营养学的开拓者和奠基人之一；生于1900年、现年110岁，是国内外年龄大的科学家；2008年出版新书《见证长寿：百岁养生经》，据说108岁出书是世界出版史上第一人。
狍子肉没有毒啊！我是北方人，经常吃也没听说过有毒！和什么食物相克就不太清楚了，反正和一般的蔬菜水果什么的一起吃什么事情也没有！
螃蟹与石榴相克 (不宜消化,刺激肠胃); 螃蟹与香瓜相克 (有损肠胃 易腹泻) ;海味食物与含鞣酸食物不能同食(不利消化); 田螺与冰制品不宜同食(消化不良或腹泻); 甲壳类于喊vc类食物不能同食（可致死） <br/> <br/> <br/> <br/> <br/> 答案补充 <br/> 鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。 2、豆腐忌蜂蜜----同食耳聋。 3、海带忌猪血----同食便秘。 4、土豆忌香蕉----同食生雀斑。5、牛肉忌红糖----同食胀死人。 6，狗肉忌黄鳝----同食则死。 7、羊肉忌田螺----同食积食复胀。 8、芹菜忌兔肉----同食脱头发。 9、番茄忌绿豆----同食伤元气。 10、螃蟹忌柿子---同食腹泻。 11、鹅肉忌鸭梨----同食伤肾脏。 12、洋葱忌蜂蜜----同食伤眼睛。 13、黑鱼忌茄子----同食肚子痛。 14、甲鱼忌苋菜----同食中毒。 15、皮蛋忌红糖----同食发呕。 16、人参忌萝卜----同食积食滞气。 17、白酒积柿子----同食心闷。
不宜同食的食物 <br/> <br/>俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。 <br/> <br/>蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 <br/> <br/>蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 <br/> <br/>蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 <br/> <br/>蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 <br/> <br/>蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 <br/> <br/>蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 <br/> <br/>蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 <br/> <br/>鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 <br/> <br/>牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 <br/> <br/>羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 <br/> <br/>柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 <br/> <br/>猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 <br/> <br/>鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 <br/> <br/>洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 <br/> <br/>豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 <br/> <br/>一、蔬菜类： <br/> <br/>1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。 <br/> <br/>2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。 <br/> <br/>3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。 <br/> <br/>4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/> <br/>5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。 <br/> <br/>6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。 <br/> <br/>7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 <br/> <br/>8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。 <br/> <br/>9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。 <br/> <br/>10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。 <br/> <br/>11、苦菜：不可与蜂蜜同食。 <br/> <br/>12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 <br/> <br/>13、芹菜：不宜与黄瓜同食。 <br/> <br/>14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 <br/> <br/>15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。 <br/> <br/>二、肉禽蛋类： <br/> <br/>1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。 <br/> <br/>2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/> <br/>3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； <br/> <br/>3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 <br/> <br/>4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。 <br/> <br/>5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 <br/> <br/>6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/> <br/>7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。 <br/> <br/>8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。 <br/> <br/>9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 <br/> <br/>10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。 <br/> <br/>11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食； <br/> <br/>三、水产类： <br/> <br/>1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 <br/> <br/>2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。 <br/> <br/>3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。 <br/> <br/>4、海带；不宜与甘草同食。 <br/> <br/>5、泥鳅：不宜与狗肉同食。 <br/> <br/>6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。 <br/> <br/>7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。 <br/> <br/>8、虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 <br/> <br/>四、水果类： <br/> <br/>1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 <br/> <br/>2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/> <br/>3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。 <br/> <br/>4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/> <br/>5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食； <br/> <br/>6、石榴：服人参时忌用。 <br/> <br/>7、葡萄：忌与四环素同食； <br/> <br/>8、苹果：不宜与海味同食。 <br/> <br/>9、香蕉：不宜与白薯同食。 <br/> <br/>10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 <br/> <br/>11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食， <br/> <br/>12、柑子：忌与蟹同食。 <br/> <br/>13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。 <br/> <br/>14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/> <br/>15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 <br/> <br/>五、谷物类： <br/> <br/>1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 <br/> <br/>2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。 <br/> <br/>3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 <br/> <br/>4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 <br/> <br/>5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 <br/> <br/>6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。 <br/> <br/>六、调料饮品类： <br/> <br/>1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 <br/> <br/>2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 <br/> <br/>3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 <br/> <br/>4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。 <br/> <br/>5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/> <br/>6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。 <br/> <br/>7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 <br/> <br/>9、花椒：忌防风、附子、款冬。 <br/> <br/>8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。
豆角常因烹调不当食用后中毒。豆角中有毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素，具有凝血作用。 吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透，一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食，炒食不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透, 此外，在烹制秋豆角菜肴时，临出锅前多加点蒜，不但可以改变口味，更重要的是它能帮助人体杀菌解毒
建议采用中医中药全面调理，可改善增强体质，扶正祛邪,补气养血的功效,能提高机体免疫力，防止癌细胞的复制和转移，还可以延长患者生命，减少患者痛苦。 日常生活中要注意营养合理，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。
梨，木耳等 <br/>有如下几种食品： 蜜枣 性味甘、平。能够益气生津，润肺。 平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。 蜂蜜 性味甘、平，入脾、肺、大肠经。功能补中，润燥，解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦叶举，致成肺燥之症，寒热均非，诸药鲜效，用老蜜日服两许，约月，未有不应者，是燥者润之之义也”。 其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温水冲开，空腹饮用，长此以往不仅能润肺，而且可以解毒养颜。 白萝卜 《日华子本草》说它“能消痰止咳，治肺痿吐血”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”。《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音，咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉，入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。 江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法，就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。 柚子 性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气，快膈，化痰，止咳，益肺。 不过由于柚子性寒，所以也不能过量食用。吃2到3块即适可而止。 金橘 性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。 桔子都有此功效，不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘，完全应该把它纳入自己的日常水果单中。 莲藕 入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒。食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。 平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。 有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用也非常有益身体健康，尤其对肺部而言。单独选择下面的食物或者搭配一些其他的食物一起食用，潜移默化中，你的肺部会更加健康！ 食谱：冰糖雪梨羹 原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。 做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。 功能：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。
食物的相生相克 <br/> <br/>五行相生相克，是天地的定律。 <br/> <br/>原来，食物也有生克之说，要是懂得吃「相生」之食物，身体自然健康，但若不小心进食了「相克」的食物，身体机能可能就会受损，反而得不偿失。因此，在大快朵颐之前，应先了解食物的「生克」状况，那样就可吃得健康又放心。 <br/> <br/>「相克」食物 <br/> <br/>究竟哪一些是所谓的「相克」食物？据香港浸会大学中医药学院临床部高级导师黄贤樟医师所讲，以下几类都是较常遇到的「相克」食物，明白了两者为何不应同时进食，懂得避免，就不会影响身体健康。 <br/> <br/>鸡蛋VS豆浆 <br/>鸡蛋、豆浆都是营养丰富且对人体有益的健康食品，不少人会在豆浆中加入鸡蛋增加食味，但黄医师却指两者是不应同时食用的。原因是豆浆里含有胰蛋白酶的抑制物，会抑制人体蛋白酶的活性，妨碍人体对蛋白质的消化与吸收。那就是说，若同时吃下鸡蛋和豆浆，吃了也等于白吃。 <br/> <br/>白萝卜VS橙 <br/>白萝卜吃进体内会产生「硫氰酸盐」，经新陈代谢后，会形成一种名为「硫氰酸」的抗甲状腺物质，而橙里面的「类黄酮」，也有类似功能。黄医师表示，如果只是吃白萝卜或者橙，不会对健康有甚么影响，但两者同时进食的话，可能会令甲状腺功能下降，或者诱发「地方性甲状腺肿」。所以，应避免同时进食白萝卜与橙，甲状腺病患者更加需特别注意。 <br/> <br/>葡萄VS海鲜 <br/>很多人都有「饭后一水果」的习惯，原来，要是吃了海鲜，就不宜吃某一类水果。黄医师解释：「水果里的『鞣酸』与海鲜的蛋白质相遇后会沉淀凝固，形成一些很难消化的物质。同时，因为『鞣酸』有收敛作用，会抑制人体消化液分泌，使沉淀物更长时间滞留于肠内。当沉淀物发酵时，部分人就会出现腹部胀痛、呕吐、腹泻等征状。」虽然沉淀物最终会被慢慢消化，但为免出现不适，吃过海鲜后，四小时内也不要进食葡萄、山楂、石榴、柿子等水果。 <br/> <br/>人参VS萝卜 <br/>黄医师指，人参乃温性补气之良药，服用人参时，不能同时食用「破气通下」的食物，如白萝卜、青萝卜、莱服籽（白萝卜的种子）等，否则人参补益的功效就会被化解，吃进肚里也得不到任何助益。不过，有时「破气」食物也有积极的作用。如服用过量人参而引致「热气」，进食白萝卜就能将之化解。 <br/> <br/>柿子VS白薯 <br/>「白薯能刺激人体胃酸分泌，而柿子在胃酸的作用下，会产生一种名为『胃柿石』的不溶于水的沉淀物。」黄医师表示，若经常同时进食柿子与白薯，「胃柿石」就会于人体内积聚，除了会令人胃痛外，还会影响消化功能，严重的甚至要动手术将胃石取出，消化功能方能复元。 <br/> <br/>西药忌牛奶送服 <br/>无论是西药还是中药，服用时都需留意一些宜忌。例如西药最好以清水同服，茶、牛奶等都不适宜，中药同样不可与茶一并服用，否则就收不到最好的药效。 <br/> <br/>抗生素VS牛奶 <br/>「奶制品的特殊物质会与抗生素结合，形成新的物质，这种新的物质会削弱抗生素的抗菌及杀菌效能。」所以，千万不要以牛奶送服抗生素，那样对身体只会毫无益处。黄医师还补充，芝士也会削弱抗过敏药（抗组织胺药）的功效，因为芝士本身含有丰富的组织胺，若人吃过以上药物后又吃芝士，药物基本上就无法起到作用。另外，猪肉也含有丰富组织胺，故服用类似药物时，亦要避免进食猪肉。 <br/> <br/>中药补品VS茶 <br/>茶是中国人最喜爱的饮料，但是茶含丰富「鞣酸」，会与中药补品的「生物碱」或金属离子等产生化学反应，形成不能溶解的沉淀物，使人无法吸收补品的精粹。所以，服食了中药补品之后，就不要再进食任何茶叶冲泡的茶汤或茶制品。 <br/> <br/>「相生」食物 <br/> <br/>了解过哪些是常见的「相克」食物后，不如看看哪一些属于「相生」食物。从中医角度，要从食疗方面增效助益，可参考以下原则。助益原则?人体吸收能力的好坏，决定补品的效益，因此在进食补品的同时或之后，可食用一些健脾的中药，如神曲、陈皮、沙仁、鸡内金等，以助消化吸收。 <br/> <br/>进食性质相同的药物，可增强补益之效。 <br/>如补气要吃党参，同时还可再吃白术、淮山等。 <br/> <br/>不可食用性质与补药相反的药物，如人参就不可与白萝卜同吃。 <br/> <br/>以形补形 <br/> <br/>清代的《调疾饮食辨》有云：「饮食得宜足与药饵为助，失宜则反与药饵为仇。」意思是，食物与药物搭配得宜，能增强药物的治疗功效，反之就对人无益。本草安和堂的李世德医师认为，中医的补益药膳最重视「以形补形」，利用这一原则搭配食物，易产生「同气相求」的效果。以心补心 参归心子做法：猪心一枚、人参两钱、当归两钱、盐适量，慢火煮熟后食用。功效：治疗因「中虚」所导致的健忘失眠、惊恐等症。以脾补脾 猪脾桔红羹做法：猪脾一个、桔红3克、人参6克、生姜2至3片、葱白2根、陈米适量，熬成羹后服用。功效：治疗脾胃虚热、健脾、助消化。以肾补肾 猪腰核桃粥做法：猪腰洗净去白膜、切片，再加人参1.5克、防风1.5克、核桃肉2枚及粳米，同煮成粥服用。功效：治疗肾虚、耳鸣、头晕。 <br/> <br/>鲤鱼和甘草、鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜、鸡肉和菊花、红薯和柿子、蜜和生葱、鸡蛋和糖精、猪肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、团鱼和苋菜、狗肉和绿豆、蘑菇和酒。这些同吃会产生剧毒，往往无药可救，使人丢掉性命。 <br/> <br/>兔肉和小白菜，同吃呕吐、腹泻； <br/>鸡肉和芥菜，同吃伤元气； <br/>驴肉和黄花菜，同吃引发心绞痛； <br/>鹅肉和鸭梨，呕心、发呕； <br/>海蟹和大枣，同吃得疟疾； <br/>黄瓜和花生，同吃拉肚子； <br/>香蕉和土豆，同吃中毒，喝桐油可解毒； <br/>羊肉和西瓜，同吃中毒，甘草解毒； <br/>另： <br/>桃子忌烧酒，同食则昏迷； <br/>芋头忌香蕉，同食则胃痛； <br/>鹅肉忌鸡蛋，同食则伤元气； <br/>蛇肉忌萝卜，同食则中毒； <br/>羊肉忌西瓜，同食则中毒； <br/>桔子忌牛奶，同食则生胃病； <br/> <br/>五谷加红枣，胜似灵草； <br/>精粮合口味，粗粮润胃； <br/>豆腐配海带，常吃除害； <br/>白菜萝卜汤，益寿保康； <br/>心虚气不足，桂圆米煮； <br/>口渴心烦躁，粥加猕猴桃；
猪腰子知识介绍：猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰子营养分析：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 猪腰子补充信息：新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色。<br/>洗猪腰子的窍门：1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。 猪腰子适合人群：一般人群均可食用<br/>1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；<br/>2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。<br/>猪腰子食疗作用：猪腰子味甘咸、性平，入肾经；<br/>有补肾、强腰、益气的作用。<br/>猪腰子做法指导： 1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；<br/>2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；<br/>3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；<br/>4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。 猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。”（李时珍）可作为食疗辅助之品。如治肾虚腰痛，《本草权度》将本品以椒、盐腌去腥水，入杜仲末10g，用荷叶包煨食之；治肾虚久泻，《濒湖集简方》用本品掺入骨碎补末，煨熟食。
1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。 <br/>2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 <br/>3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/>4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。 <br/>5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。 <br/>6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。 <br/>7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。 <br/>8、小白菜：忌兔肉。 <br/>9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。 <br/>10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与 羊肝同食。 <br/>11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 <br/>12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。 <br/>13、莼菜：忌与醋同食。 <br/>14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。 <br/>15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。 <br/>16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。 <br/>17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。 <br/>18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。 <br/>19、山药：忌鲫鱼、甘遂。 <br/>20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。 <br/>21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服 <br/>22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食 <br/>23、苦菜：不可与蜂蜜同食 <br/>24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。 <br/>25、马齿苋：不宜与鳖甲同食。 <br/>26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃 <br/>27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。 <br/>28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能； <br/>29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 <br/>30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。 <br/>31、猪油：不宜与梅子同食。 <br/>32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/>33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/>34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。 <br/>35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 <br/>36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 <br/>37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。 <br/>38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。 <br/>39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。 <br/>40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。 <br/>41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。 <br/>42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食 <br/>43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。 <br/>44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。 <br/>45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。 <br/>46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食 <br/>47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食 <br/>48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃 <br/>49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食 <br/>50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。 <br/>51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食 <br/>52、猫肉：忌藜芦；猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。 <br/>53、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 <br/>54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。 <br/>55、泥鳅：不宜与狗肉同食。 <br/>56、海带：不宜与甘草同食。 <br/>57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。 <br/>58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。 <br/>59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。 <br/>60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 <br/>61、蜗牛：忌蝎子。 <br/>62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。 <br/>63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。 <br/>64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。 <br/>65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 <br/>66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。 <br/>67、牡蛎肉：不宜与糖同食。 <br/>68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 <br/>69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。 <br/>70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/>71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/>72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。 <br/>73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/>74、香蕉：不宜与白薯同食。 <br/>75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 <br/>76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。 <br/>77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。 <br/>78、芒果：忌与大蒜等辛物同食。 <br/>79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。 <br/>80、柑子：忌与蟹同食。 <br/>81、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛； <br/>82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 <br/>83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 <br/>84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 <br/>85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。 <br/>86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。 <br/>87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 <br/>88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。 <br/>89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/>90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 <br/>91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 <br/>92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮； <br/>93、花椒：忌防风、附子、款冬。 <br/>94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。 <br/>95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻 。 <br/> <br/>另外、 <br/>1.皮蛋(松花蛋)，制作皮蛋需要用一定量的铅,多吃会引起铅中毒。 <br/>2.臭豆腐，臭豆腐在发酵过程易被微生物污染，还含有大量盐基氮及硫化氢，能使蛋白质分解。 <br/>3.味精，多吃会使血液中谷氨酸钠含量升高，出现短时头痛、心跳、恶心等症状，对人的生殖系统也有不良影响，每天进食量不能超过6克。 <br/>4.方便面，方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。 <br/>5.葵花籽，葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞的功能。 <br/>6.菠菜，菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而排出体外，引起缺锌、缺钙。 <br/>7.猪肝,1公斤猪肝含有胆固醇达400毫克以上，多吃会导致动脉硬化。 <br/>8.烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤时会产生害物质，诱发癌症。 <br/>9.腌菜,菜腌制过程中，易出现致癌物亚硝胺，诱发癌症。 <br/>10.油条,油条中的明矾含铝，多吃铝对脑及神经细胞产生毒害，甚至引发老年痴呆症 . <br/> Y(^o^)Y
不宜同食的食物 <br/><br/>俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。 <br/><br/>蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 <br/><br/>蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米 <br/><br/>蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐 <br/><br/>蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼 <br/><br/>蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉 <br/><br/>蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物 <br/><br/>蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精 <br/><br/>鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎 <br/><br/>牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜 <br/><br/>羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲 <br/><br/>柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食 <br/><br/>猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺 <br/><br/>鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛 <br/><br/>洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑 <br/><br/>豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌 <br/><br/>一、蔬菜类： <br/><br/>1、箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。 <br/><br/>2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调。 <br/><br/>3、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）：不能与柿子、香蕉同食。 <br/><br/>4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。 <br/><br/>5、茄子：不宜与黑豆、蟹同食。 <br/><br/>6、韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。 <br/><br/>7、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。 <br/><br/>8、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。 <br/><br/>9、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。 <br/><br/>10、香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。 <br/><br/>11、苦菜：不可与蜂蜜同食。 <br/><br/>12、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 <br/><br/>13、芹菜：不宜与黄瓜同食。 <br/><br/>14、花生：不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。 <br/><br/>15、豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。 <br/><br/>二、肉禽蛋类： <br/><br/>1、猪血：忌黄豆、地黄、何首乌。 <br/><br/>2、猪肝：忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。 <br/><br/>3、猪肉：忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食； <br/><br/>3、羊肉：忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。 <br/><br/>4、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能。 <br/><br/>5、鸡肉：老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。 <br/><br/>6、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不可与韭菜、白酒、生姜同食。 <br/><br/>7、牛肝：不宜与含维生素C的食物同食；忌鲍鱼、鲇鱼。 <br/><br/>8、鸭肉：忌木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食。 <br/><br/>9、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。 <br/><br/>10、鹅肉：不宜与鸭梨同食。 <br/><br/>11、鸡蛋：忌与柿子同食；同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食； <br/><br/>三、水产类： <br/><br/>1、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。 <br/><br/>2、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。 <br/><br/>3、鳝鱼：忌狗肉、狗血、芥末；青色鳝鱼有毒，黄色鳝鱼无毒，有毒鳝鱼一次食用250克，可致死。 <br/><br/>4、海带；不宜与甘草同食。 <br/><br/>5、泥鳅：不宜与狗肉同食。 <br/><br/>6、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；忌与芥末、白术、苍术同食。 <br/><br/>7、带鱼、黄花鱼：禁忌用牛、羊油煎炸；凡海味都禁甘草。 <br/><br/>8、虾：禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。 <br/><br/>四、水果类： <br/><br/>1、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。 <br/><br/>2、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。 <br/><br/>3、芒果：不宜与大蒜等辛物同食。 <br/><br/>4、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。 <br/><br/>5、山楂：不宜与海鲜、鱼类同食； <br/><br/>6、石榴：服人参时忌用。 <br/><br/>7、葡萄：忌与四环素同食； <br/><br/>8、苹果：不宜与海味同食。 <br/><br/>9、香蕉：不宜与白薯同食。 <br/><br/>10、柿子：禁与蟹、水獭肉同食；同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。 <br/><br/>11、杨梅：忌生葱；不宜与羊肚、鳗鱼同食， <br/><br/>12、柑子：忌与蟹同食。 <br/><br/>13、杏：忌与小米同食、否则令人呕吐。 <br/><br/>14、桔子：忌与箩卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。 <br/><br/>15、银杏：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30--40颗可致命；不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。 <br/><br/>五、谷物类： <br/><br/>1、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。 <br/><br/>2、大米（梗米）：不可与马肉同食；不可与苍耳同食。 <br/><br/>3、小米：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。 <br/><br/>4、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。 <br/><br/>5、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。 <br/><br/>6、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，百日内忌食；多尿者忌用。 <br/><br/>六、调料饮品类： <br/><br/>1、蒜：一般不与补药同食；忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 <br/><br/>2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。 <br/><br/>3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。 <br/><br/>4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致命。 <br/><br/>5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。 <br/><br/>6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻；忌地黄、何首乌。 <br/><br/>7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶；不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。 <br/><br/>8、花椒：忌防风、附子、款冬。 <br/><br/>9、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉；⑵勿用牛奶冲鸡蛋；⑶不宜与酸性饮料同食；⑷不宜与糖同食；⑸不宜与巧克力、四环素同食。
.禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇，乙醇在肝脏内可以转化为醛，它们对于肝脏都有直接的损害作用，可使肝细胞发生变性和坏死。乙肝患者本身肝细胞已有损害，加上饮酒更加是雪上加霜，促使病情加重，向肝硬化甚至肝癌方向演变。 <br/> <br/>2.禁忌饮食过量，特别是过多食肉和糖类。过多的吃肉类和糖类，会使多余的蛋白质和糖类食物转化为脂肪而储藏，其中肝脏也是重要储藏点，天长日久，身体肥胖，势必形成脂肪肝，使有病的肝脏负担加重，促使乙肝恶化。乙肝患者最好安排多样化的均衡饮食，尤其是要自我控制体重，少食动物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。 <br/> <br/>3.禁忌过多的体力和脑力劳动。劳累过度消耗大量营养和氧气，导致肝脏能量供应大幅度减少，削弱肝脏的抗病力，会使乙肝病毒迅速扩散。乙肝患者病情平稳时，主张生活规律、适当运动，活动以不感到疲乏、恶心、腰痛为准。病情波动期，最好卧床休息，静养康复。 <br/> <br/>4.禁忌发怒、抑郁。愤怒会使人呼吸急促，血液内红细胞数剧增，血液比正常情况下凝结加快，心动过速，这样不仅妨碍心血管系统的健康，更影响肝脏健康。有人统计：易怒的人冠心病的可能性比一般人高6倍，患肝脏疾病的可能性比一般人高8倍。所以乙肝患者务必保持心胸开阔，情绪乐观。
这个多吃伤胃，使胃气不足，导致消化不良，食物相克的说法是不科学的。
能生吃 我经常就那么拌拌吃 但是那种粘液千万别弄身上 会痒死的！
食物相克：两小时内不可同吃<br/>1、 鸡蛋忌糖精?-同食中毒、死亡<br/>2、 豆腐忌蜂蜜?-同食耳聋<br/>3、 海带忌猪血—同食便秘<br/>4、 土豆忌香蕉—同食生雀斑<br/>5、 牛肉忌红糖—同食胀死人<br/>6、 狗肉忌黄鳝—同食则死<br/>7、 羊肉忌田螺—同食积食腹胀<br/>8、 芹菜忌兔肉—同食脱头发<br/>9、 番茄忌绿豆—同食伤元气<br/>10、 螃蟹忌柿子—同食腹泻<br/>11、 鹅肉忌鸭梨—同食伤肾脏<br/>12、 洋葱忌蜂蜜—同食伤眼睛<br/>13、 黑鱼忌茄子—同食肚子痛<br/>14、 甲鱼忌苋菜—同食中毒<br/>15、 皮蛋忌红糖—同食发呕<br/>16、 人参忌萝卜—同食积食滞气<br/>17、 白酒积柿子—同食心闷
1、他们不喜欢吃很咸的东西、一般的广州人也不太能吃特别辣的东西。口味 偏甜、清淡。不喜欢北方常见的“炖、煮”菜。 <br/>2、喜欢吃带骨头的肉类，比如小排骨、鸡翅等等。 <br/>3、习惯每餐喝汤，一般汤在主菜之前或者和主菜一起上。 <br/>4、多数广州人不擅饮酒（与北方人比较）。 <br/>5、喜欢有一道素炒的青菜。 <br/>6、不太喜欢淡水鱼。但是广州人其实吃海鲜也很少。 <br/>7、不喜欢吃面食，清淡品味的面条还可以，馒头、烙饼之类的非常不爱吃。 <br/>8、喜欢多品种、少菜量。平时也喜欢没事吃点甜品、零食。 <br/>9、有早茶和宵夜的习惯。 <br/>10、最近几年广州人喜欢喝普洱茶，如果没有普洱茶绿茶也可以。
(1)蔬菜类： <br/>胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山 楂） 白萝卜（相宜：豆腐；相 克：水果、柑橘、胡萝 <br/>菠 菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳 酪） 土 豆（相宜：牛肉、豆角；相 克：柿子、石榴） <br/>西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜） 韭 菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉） <br/>菜 花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪 肝） 黄 瓜（相宜：木耳；相 克：辣椒、西红柿、菠菜） <br/>南 瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊 肉） 黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺） <br/>芹 菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔 肉） 香 菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆） <br/>竹 笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红 糖） 莴 苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴） <br/>(2)水果 <br/>柑 橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉） 苹 果（相 宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜） <br/>香 蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头） 梨（相克： 羊肉、开水、芥菜、蟹肉） <br/>菠 萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡 蛋） 李 子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼） <br/>柿 子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜） 红 枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮） <br/>山 楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味） <br/>(3)肉禽蛋 <br/>猪 肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾） 牛 肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子） <br/>羊 肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜） 鸡 肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼） <br/>鸭 肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子） 狗 肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼） <br/>兔 肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜） 猪 肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉） <br/>鸡 蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆） <br/>(4)水产 <br/>田 螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉） 螃 蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋） <br/>甲 鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红 薯） 鲫 鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜） <br/>鲤 鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆） 虾（相宜：油菜、白菜；相克： 红枣、芹菜） <br/>蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑 橘） 泥 鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血） <br/>黄 鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱） 鳗 鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏） <br/>带 鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡 萄） 海 带（相宜：虾、排骨；相克： 柿子、猪血） <br/>(5)五谷杂粮 <br/>黄 豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮） 花 生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹） <br/>莲 子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜） 栗 子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁） <br/>绿 豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红 柿） 红 豆（相宜：鸡肉；相克： 羊肚、大米、盐） <br/>杏 仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱） <br/>(6)饮品 <br/>白 酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉） 牛 奶（相 宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物） <br/>茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖） 豆 浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物） <br/>(7)调味品 <br/>红 糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒） 醋（相 克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜） <br/>葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂 蜜） 姜（相宜：醋；相克： 狗肉、白酒、鱼） <br/>大 蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱） <br/>1, 鸡 蛋 糖 精: 同食中毒或死亡； 2, 豆 腐 蜂 蜜: 同食耳聋; <br/>3, 海 带 猪 血: 同食便秘; 4, 土 豆 香 蕉; 同食生雀斑; <br/>5, 牛 肉 红 糖; 同食涨死人; 6, 狗 肉 黄 鳝; 同食则死; <br/>7, 羊 肉 田 螺; 同食集食腹胀; 8, 兔 肉 芹 菜; 同食脱发; <br/>9, 番 茄 绿 豆; 同食伤元气; 10, 螃 蟹 柿 子 ; 同食腹泻; <br/>11, 鹅 肉 鸭 梨; 同食伤肝肾; 12, 羊 肉 蜂 蜜; 同食伤眼; <br/>13, 黑 鱼 茄 子; 同食肚子痛; 14, 甲 鱼 芥 菜; 同食中毒; <br/>15, 皮 蛋 红 糖; 同食发呕; 16, 人 参 萝 卜; 同食积食滞气; <br/>17, 白 酒 柿 子; 同食心闷; <br/> <br/>1、菠菜 乳酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。 <br/> <br/> 2、菠菜 瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。 <br/> <br/> 3、海带 猪血：同食会便秘。 <br/> <br/> 4、碱 粥： 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定，而在碱性环境中很容易被分解。 <br/> <br/> 5、鱼肉 西红柿：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 <br/> <br/> 6、白酒 牛肉：同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。 <br/> <br/> 7、羊肉 醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。 <br/> <br/> 8、甲鱼 黄鳝 蟹： 孕妇吃了会影响胎儿健康。 <br/> <br/> 9、豆浆 鸡蛋：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。 <br/> <br/> 10、胡萝卜 白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 11、水果 萝卜：同食容易患甲状腺肿。 <br/> <br/> 12、土豆 香雀：同食脸上容易生雀斑。 <br/> <br/> 13、鳖肉 鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。 14、牛肉 红塘：同食会引起腹胀。 <br/> <br/> 15、菠菜 大豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。 <br/> <br/> 16、田螺 牛肉：不易消化，会引起腹胀。 <br/> <br/> 17、鹅肉 鸭梨：伤肾脏。 <br/> <br/> 18、人参 萝卜：不易消化，腹里胀气。 <br/> <br/> 19、牛奶 菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。 <br/> <br/> 20、墨鱼 茄子：同食容易引起霍乱。 21、梅干菜 羊肉：同食回引起胸闷。 <br/> <br/> 22、狗肉 姜：同食会腹痛。 <br/> <br/> 23、马肉 木耳：同食易得霍乱。 <br/> <br/> 24、葡萄 骆驼肉：同食会生热病。 <br/> <br/> 25、牛奶 韭菜：牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。 <br/> <br/> 26、骡肉 金针蘑：同食会引起心痛，严重会致命。 <br/> <br/> 27、菊花 鸡肉：同食会中毒。 <br/> <br/> 28、小白菜 兔肉：同食容易引起腹泻和呕吐。 <br/> <br/> 29、蛇肉 萝卜：同食会中毒。 <br/> <br/> 30、鲫鱼 冬瓜：同食会使身体脱水。 31、鹿肉 鱼虾：癌病患者不宜同食。 <br/>33、鳖肉鸭肉： 同食会便秘。 <br/> <br/> 34、海蟹 大枣：同食容易患寒热病。 <br/> <br/> 35、田螺 蚕豆：同食会肠绞痛。 <br/> <br/> 36、西红柿 黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的 维生素C遭到破坏。 <br/> <br/> 37、胡桃 野鸡肉 木耳：同食会引起身体不适。 <br/> <br/> 38、冰棍 西红柿：同食会中毒。 <br/> <br/> 39、鳖肉 兔肉：脾胃虚寒者忌食。 <br/> <br/> 40、鲫鱼 猪肝：同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。 41、烧酒 黍米：同食会引起心绞痛。 <br/> <br/> 42、牛肉 橄榄：同食会引起身体不适。 <br/> <br/> 43、羊肉 竹笋：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 44、香蕉 地瓜：同食会引起身体不适。 <br/> <br/> 45、乌梅 猪肉：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 46、杏仁 猪肉：同食会引起肚子痛。 <br/> <br/> 47、虾皮 黄豆：同食会消化不良。 <br/> <br/> 48、田螺 木耳：同食会中毒，可以用莲房治疗。 <br/> <br/> 49、芹菜 鸡肉：同食会伤元气。 <br/> <br/> 50、兔肉 芹菜：同食会脱水。 51、茄子 毛蟹：同食会中毒，可以用藕节治疗。 <br/> <br/> 52、鹅肉 鸡蛋：同食伤元气。 <br/> <br/> 53、牛肉 栗子：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。 <br/> <br/> 54、狗血 泥鳅：酸咸性温，阴虚火盛这忌食。 <br/> <br/> 55、田螺和蛤： 同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。 <br/> <br/> 56、山楂 猪肝：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素 。维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏。 <br/> <br/> 57、香瓜 毛蟹：同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。 <br/> <br/> 58、韭菜 牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。 <br/> <br/> 59、毛蟹 泥鳅：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 60、鲤鱼 甘草：同食会中毒。 61、狗肉 朱沙 鲤鱼：同食会上火。 <br/> <br/> 62、蜜 豆腐花：同食会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。 <br/> <br/> 63、南瓜 虾：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。 <br/> <br/> 64、牛奶 醋：同食会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 65、柿子 土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。 <br/> <br/> 66、糖精 蛋清：同食会中毒，严重会导致死亡。 <br/> <br/> 67、皮蛋 红塘：同食会引起中毒。 <br/> <br/> 68、西红柿 白酒：同食会感觉胸闷，气短。 <br/> <br/> 69、洋葱 蜂蜜：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。 <br/> <br/> 70、萝卜 木耳：同食会得皮炎。 71、香蕉 芋头：同食会使胃不适，感觉胀痛。 <br/> <br/> 72、西红柿 地瓜：同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。 <br/> <br/> 73、田螺 面：同食会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。 <br/> <br/> 74、土豆 香蕉：同食面部会生斑。 <br/> <br/> 75、杏仁 栗子：同食会胃痛。 <br/> <br/> 76、田螺 香瓜：同食会腹痛，可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 77、牛肝 鳗：同食会患风噎诞，可以用黑豆、甘草治疗。 <br/> <br/> 78、黑木耳 茶：黑木耳中含有铁质。严重缺铁会引起贫血。黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收。 <br/> <br/> 79、蜜 葱： 同食伤眼睛，可以用绿豆治疗。 <br/> <br/> 80、甘草 猪肉：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 81、何首乌 猪血：同食会引起身体不适。 <br/> <br/> 82、柑橘 毛蟹：同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。 <br/> <br/> 83、土豆 西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于 水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。 <br/> <br/> 84、李子 鸭蛋：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 85、梨 蟹： 同食会影响肠胃消化。 <br/> <br/> 86、大枣 鱼 葱： 同食会消化不良。 <br/> <br/> 87、西红柿 胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 <br/> <br/> 88、鲤鱼 猪肝：同食会影响消化。 <br/> <br/> 89、蟹 冷饮：同食后导致腹泻。 <br/> <br/> 90、茶 狗肉：同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。 91、猪肝 荞麦：同食会影响消化。 <br/> <br/> 92、麦冬 木耳：同食会引起胸闷。 <br/> <br/> 93、柠檬 山楂 牛奶：同食影响胃肠的消化。 <br/> <br/> 94、猪肝 雀肉：同食会消化不良。 <br/> <br/> 95、糯米 鸡肉：同食会引起身体不适。 <br/> <br/> 96、鲣鱼 南瓜：同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。 <br/> <br/> 97、黄豆 猪血：同食会消化不良。 <br/> <br/> 98、西红柿 猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。 <br/> <br/> 99、猪肝 菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。 <br/> <br/> 100、咖啡 海藻 茶 黑木耳 红酒： 同食会降低人体对铁的吸收。 101、蛤 柑： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 <br/> <br/> 102、米汤 奶粉：同食会破坏维生素A。 <br/> <br/> 103、猪肉 田螺：同食容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗。 <br/> <br/> 104、鸭蛋 桑椹：同食会引起胃痛。 <br/> <br/> 105、蜜 毛蟹：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 106、瘦肉 牡蛎 谷类 高纤维质 鱼： 同食就会降低人体对锌的吸收能力。 <br/> <br/> 107、石榴 土豆：同食会引起中毒，可以用韭菜水解毒。 <br/> <br/> 108、羊肉 半夏：同食影响营养成份的吸收。 <br/> <br/> 109、生鱼 牛奶：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 <br/> <br/> 110、猪肝 豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。 111、热水 蜜糖：同食会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。 <br/> <br/> 112、韭菜 蜂蜜：同食会阻碍血液循环。 <br/> <br/> 113、海鲜 葡萄：同食会呕吐、腹胀、腹泻。因为葡萄中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会形成不容易消化的物质。类似葡萄的水果还有山楂、石榴、柿子。 <br/> <br/> 114、黑糖 生蚵：同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 <br/> <br/> 115、鸡蛋 豆奶：同食会影响营养素的吸收。 <br/> <br/> 116、豆浆 红塘：红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合，可产生变性沉淀物，大大降低了营养。 <br/> <br/> 117、毛豆 鱼：同食会把维生素B1破坏尽。 <br/> <br/> 118、红豆 羊肚：同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。 <br/> <br/> 119、牛奶 果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。 <br/> <br/> 120、海味 水果：同食会影响蛋白质的吸收。 121、啤酒 海味：同食会引发痛风症。 <br/> <br/> 122、鳗 酸醋：同食会引起中毒，可以用黑豆、甘草治疗。 <br/> <br/> 123、猪肉 茶：同食易产生便秘。 <br/> <br/> 124、鲶鱼 牛肉：同食会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。 <br/> <br/> 125、白酒 胡萝卜：同食易使肝脏中毒。 <br/> <br/> 126、李子 鸡肉：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 <br/> <br/> 127、山楂 胡萝卜：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。 <br/> <br/> 128、西红柿 咸鱼：同食易产生致癌物。 <br/> <br/> 129、酸牛奶 香蕉：同食易产生致癌物。 <br/> <br/> 130、白酒 核桃：核桃含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，但核桃性热，多食燥火，白酒甘辛火热.两者同食易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。 131、狗肉 狗肾：同食会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗。 <br/> <br/> 132、巧克力 牛奶：这两者同食易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。 <br/> <br/> 133、柿子 螃蟹：同食会生病、中毒。 <br/> <br/> 134、蜂蜜 大米：同食会胃痛。 <br/> <br/> 135、芹菜 甲鱼：同食会中毒，可以用橄榄汁解毒。 <br/> <br/> 136、鲫鱼 蜂蜜：同食会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。 <br/> <br/> 137、萝卜 橘子：萝卜食后体内可产生一种抗甲状腺物质硫氰酸，阻碍甲状腺对碘的摄取。橘子能加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。 <br/> <br/> 138、毛蟹 生花生米：同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 139、鸡蛋 地瓜：同食会腹痛。 <br/> <br/> 140、田螺 玉米：同食容易中毒，用地浆水可以解毒。 141、冰 田螺：同食容易中毒，用藕节解毒。 <br/> <br/> 142、粒子 鸭肉：同食会中毒。 <br/> <br/> 143、牛奶 糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。 <br/> <br/> 144、大蒜 大葱：同食会伤胃。 <br/> <br/> 145、芹菜 菊花：同食会引起呕吐。 <br/> <br/> 146、对虾 维生素C： 同食可致砷中毒。 <br/> <br/> 147、蒜 地黄：同食会影响营养成份的吸收。 <br/> <br/> 148、虾皮 红枣：同食会中毒。 <br/> <br/> 149、茶叶 鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 <br/> <br/> 150、味精 鸡蛋：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 151、羊肝 红豆： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白解毒。 <br/> <br/> 152、果汁 虾： 同食会腹泻。 <br/> <br/> 153、南瓜 带鱼： 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 <br/> <br/> 154、牛奶 橘子： 刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。 <br/> <br/> 155、鸡肉 狗肾： 同食会引起痢疾，可以用鸡屎白解毒。 <br/> <br/> 156、汽水 白酒： 白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并产生大量的二氧化碳，对胃、肠.肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 <br/> <br/> 157、西红柿 烧酒： 同食会引起胸闷，吃绿豆可以消除。 <br/> <br/> 158、花生 黄瓜： 同食会伤身，可以用地浆水解毒，也可以吃藿香丸。 <br/> <br/> 159、麦冬 鲫鱼： 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 <br/> <br/> 160、鲫鱼 蜜： 同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。 161、毛蟹 冰： 同食会中毒，可以用藕节解毒。 <br/> <br/> 162、醋 丹参： 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 <br/> <br/> 163、羊肝 竹笋： 同食会引起中毒。 <br/> <br/> 164、豆腐 小葱： 豆腐含钙，而小葱中含有一定量的草酸，二者共食，则结合成草酸钙，不易吸收。 <br/> <br/> 165、西瓜 羊肉： 同食伤元气，可以用甘草100克煎水服。 <br/> <br/> 166、消炎片 鸡蛋： 同食会中毒，可以吃桐油15克 。 <br/> <br/> 167、狗肉 绿豆： 同食会胀破肚皮，吃空心菜三两棵可以治愈。 <br/> <br/> 168、糖精 甜酒： 同食会中毒，用甘草20克用水冲服。 <br/> <br/> 169、桃子 烧酒： 同食会使人昏倒，多吃会导致死亡，应及时吃牛黄丸3粒。 <br/> <br/> 170、竹笋 糖浆： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 171、猪肉 菊花： 同食严重会死亡，用川莲4分钟煎水服用。 <br/> <br/> 172、猪肉 百合： 同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗。 <br/> <br/> 173、茶 酒： 酒中含有大量酒精，酒精对心血管刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用.酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负荷。 <br/> <br/> 174、蟹 南瓜： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。 <br/> <br/> 175、西红柿 毛蟹：同食会引起腹泻，可以用藕节 止泻。 <br/> <br/> 176、糖精 煮鸡蛋：经加热鸡蛋中的氨基酸与糖精之间会发生化学反应，生成糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中的氨基酸成份。所产生的化合物有毒，必须用黄莲15克用水煎服才可解毒。 <br/> <br/> 177、肝脏 雀肉： 同食会引起中毒，可以用绿豆治疗。 <br/> <br/> 178、鸡肉 芝麻： 同食严重会死亡，用甘草用水煎服。 <br/> <br/> 179、鹅肉 柿子： 同食严重会死亡，可以用绿豆水煎服。 <br/> <br/> 180、蛤 芹菜： 同食会引起腹泻。 181、肉 杨梅子： 同食严重会死亡，可以吃人乳治疗。 <br/> <br/> 182、蟹 地瓜： 同食容易在体内凝成柿石。 <br/> <br/> 183、黄瓜 芹菜： 同食会减少营养成份的吸收。 <br/> <br/> 184、蚬 芹菜： 同食会引起腹泻。 <br/> <br/> 185、蟹 芹菜： 同食会影响蛋白质的吸收。 <br/> <br/> 186、醋 茯苓： 同食会中毒，可以用地浆水解毒。 <br/> <br/> 187、海鱼 南瓜： 同食会中毒，可以用蟹解毒。 <br/> <br/> 188、南瓜 油菜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。 <br/> <br/> 189、何首乌 蒜： 同食会引起腹泻。 <br/> <br/> 190、干梅 鳗： 同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。（来源：腾讯网） 191、牛奶 菠菜： 同食会引起痢疾，可以用绿豆解毒。 <br/> <br/> 192、杏仁 菱 猪肝：同食不利于蛋白质的吸收。 <br/> <br/> 193、南瓜 羊肉： 性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。 <br/> <br/> 194、何首乌 萝卜：性寒滑，脾胃虚寒、便秘者忌食。 <br/> <br/> 195、醋 南瓜： 同食会生病。 <br/> <br/> 196、李子 雀肉： 同食会引起中毒，可以用鸡屎白治疗。 <br/> <br/> 197、菠菜 黄瓜： 维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。 <br/> <br/> 198、蒜 狗肉： 同食会引起中毒，可以用人乳、豉汁治疗. 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“养女膏”特别适合女性长年服用，也适合老年女人补血、补肾等，对男士们也有非常好的效果，可做好后和老公一起食用。 特别要提醒的是，每次不要吃得太多，一天一勺足矣。由于养女膏的配方中都是大补的食材，食用过量会上火。如果有上火症状，可将食量减少，或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子，说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。
四季滋补顺天时 古人云：“人以天地之气生，四时之发成。”说明代表自然界的天地与四时气候的变化是人类生命的源泉，自然界的运动变化，直接影响着人体，而自然界有规律的运动体现为---四季。 春，属木，其气温，与人体肝气相应，宜舒肝； 夏，属火，其气热，与人体心气相应，宜清心； 秋，属金，其气凉，与人体肺气相应，宜润肺； 冬，属水，其气寒，与人体肾气相应，宜暖肾。 不同节气的变化不但引起身体表面和气血的适应性反应，更重要的是影响脏腑的功能，一般表现为： 春季：气候宜人，心志清新气爽； 夏季：气候暑热，情绪多烦闷焦燥； 秋季：气候凉燥，人口鼻干燥烦闷； 冬季：气候寒冷，人阴气盛而心沉静。 所以说，我们若要保证自身健康，保证自身皮肤和五脏以及全身各系统功能处于良好状态，无论气候多麽变化多端，而始终保持身体长期健康，那麽就应该顺应气候特
栗子闷鸡 配方：肥母鸡1只，栗子仁200g，杏仁log，红枣5枚，姜丝、葱段少许，核桃仁 20g，料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。 制法： 1.将核桃仁、杏仁放在碗内，用沸水烫后去磨.捞出沥干水：杏仁、核桃仁放入四成熟油锅中，用漏勺上下翻身，炸至金黄色、油泡较少、大部分脱水时，捞在盘中摊开，待冷脆时用木棒滚压，研成末待用。 2.用刀把栗子斩成两半，放人开水锅中煮至壳与衣可以剥掉时捞出，剥去壳衣待用。 3.鸡洗干净后，剁成3cm大小的块。炒锅烧热，用素油滑锅，再加入猪油25g，在武火上烧至六成熟，投进鸡块，煸至皮成黄色，加入料酒、姜丝、白糖，酱油，烧至黄色，放入白汤、红枣、核桃仁烧沸，移至文火，盖上盖，焖烧一小时左右，倒入栗子，再焖15分钟。 4.锅内放卤水在武火上烧沸，放人芝麻酱拌和，淋上少许湿豆粉，拌匀，着薄芡，加人八成熟猪油50g，用手勺反复推拌，使芡粉肥胀起泡沫，放人麻油略拌，出锅浇在鸡面上，撒上杏仁末即成。 桂花核桃冻 配方：鲜桂花15g，核桃250g，奶油100g，白糖适量。 制法：将核桃捶破取仁，加水磨成浆汁。 将一个铝锅洗净，加入冷水适量，置武火上烧沸，加入白糖拌匀。 将核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放人奶油和匀后置武火上烧沸，出锅倒人铝盒中；待冷后最好放人冰箱内冻结。 食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。 功效：清热解毒、生津止渴。适用于痰热咳喘、肾虚腰痛、肠燥便秘等症。 火锅菊花鱼片 配方：鲜菊花100g，鲜鲤鱼500g，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。 制法：将白菊花，去蒂，摘下花瓣，拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。 将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟，沥尽水分备用。 将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开，将鲤鱼切成薄片备用。 将火锅盖打开，把鱼片投入汤内，待5—6分钟后，打开火锅盖，再抓一些菊花投入火锅内，立即盖好，再过5分钟则可食用。 食用时，可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃，这样可防烫嘴。 功效：祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。
实在不行可以上网买啊,电视上的东西很差的.我曾经就上过当.
中秋前后必吃的9大养生蔬菜 从中医节气看，中秋是气候转换分界点。一过中秋，天气明显转凉，早晚温差大，人体新陈代谢渐缓，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人会皮肤干燥，或腹泻、便秘等肠胃功能失调。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。那么，在应季的蔬菜中，哪些是适合养生的蔬菜呢？下面就推荐给大家一份“养生蔬菜目录”： 强肾植物：黄秋葵 要说蔬菜的功效，现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵，果实有点像辣椒，用油炒，特别是炒鸡蛋，很好吃。 这种蔬菜不太常见，但最近声誉鹊起。为什么？经科学家研究，黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。 预防感冒：莴笋和菜花 菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。 莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 脸上不长痘痘：生菜和苦瓜 生菜富含维生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。 苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，它含有抗癌作用的活性蛋白质，不但能够增加免疫细胞的活性，还能清除体内毒素，帮助排毒。 避免消化不良：韭菜和香菜 韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。 香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。 防止上火：菠菜和番茄 菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。 番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。 深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤 秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。 特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。 长时间腌制的雪菜，助消化 推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。 白色蔬菜，养阴生津 白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。秋天茄子性凉，不利脾胃。初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。 中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。 藕是东方蔬菜之王，抗衰老 秋天可吃点莲藕，“藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老”。 另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。 ——————————————————（来源网络）
富含维生素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等 注意补充水分，每天最好喝3～4杯开水 可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜、冬瓜及绿叶蔬菜以助生津防燥
我在广州有看到养生堂，不过是药业来的
合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。 根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。“食补”应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。 食补宜选用的食物和药物 1)补阳类食物。主要有：鸡肉、猪肝、猪肝、羊肉、羊肾、狗肉、鹿肉、鳊鱼、带鱼、海参、贻贝、洋葱、香菜、粳米、糯米、小麦、南瓜、红枣、茴香、姜等。 (2)滋阴益肾、填精补髓类食物。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、火腿、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等。 (3)补肾壮阳类食物。主要有：小米、核桃、韭菜、虾仁、贻贝、麻雀肉、麻雀卵、羊肉、狗肉、羊肾、猪肾、牛鞭、鹿鞭、鹿肉等。 (4)常用药物。主要有：蛤蚧、当归、熟地、黄芪、天麻、虫草、锁阳、阳起石、海马、海狗肾、狗脊、鹿茸、人参、灵芝、山药、芡实、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天、菟丝子、淫羊藿、补骨脂、紫河车等。 下面向你介绍一些冬季滋补食谱： 1.百合鹌鹑汤 材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚 功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。 制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂；红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。 说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。 2.无花果杏仁汤 材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒 功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。 制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。 说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。 3.芝麻益肤汤 材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚 功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。 制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状；柠檬切片；放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。 说明：此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。 4.莲子百合汤 材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚 功能：莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。 制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。 说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。 5.冬菇螺肉汤 材料：食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。 制作方法：冬菇先浸软；响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。 说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。 6.塘蒿三鲜汤 材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个 功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。 制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。 说明：此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。 7.雪耳鸡汤 材料：食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。 制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。 说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。 8.乳鸽银耳汤 材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚 功能：清润，滋养和血，通便。木耳又能降压、防血管硬化、治痔疮出血和妇女月经过多，加瘦肉乳鸽，滋补温和。 制作方法：银耳浸发透洗净，将切洗好之乳鸽和蜜枣、瘦肉先煲约两小时，后下银耳再煲半小时，加少许盐调味，汤成。 说明：此汤全家合用，家有老人者更加适合，常饮银耳亦有美容健肤之功效。 9.猪尾黑豆汤 材料：食物：猪尾一条，黑豆四两，木耳一两 功能：猪尾壮腰补脊椎之胶质；黑豆滋阴，补中益气；木耳(黑木耳)同白木耳所含营养相近，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之中还有很珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防血管硬化，止血，治妇女月经过多。 制作方法：买猪尾一条，刮净皮毛，冲洗乾净，斩件；木耳先浸发廿分钟，加黑豆一齐放入煲，水四至五碗，煲三至四小时。 说明：黑木耳煲片糖可止妇女血崩、月经血量太多等。 10.北杏鹧鸪汤 材料：食物：鹧鸪一只药物：北杏仁三钱，元肉二钱，远志三钱 功能：益心智，壮腰肾，润肺清痰，补脑力，长服使人聪明益智、补肺养气。 制作方法：鹧鸪可托卖雀铺代切，去肠杂，洗净，加上三种药材，煲三小时已够火路，捞起鹧鸪药渣，只饮汤。 说明：初冬起鹧鸪大量应市，只只肥美，脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。 11.桑椹瘦肉汤 材料：食物：柚皮乾二两，瘦肉半斤，片糖一块药物：桑椹四钱 功能：补虚益气，清肝明目，降血压，通便，常饮此汤必无便秘。 制作方法：柚子皮去外皮留囊皮晒乾备用，每次用二两，加瘦肉及桑椹四钱，注水四碗，煲三小时，放片糖，片刻即成。汤鲜甜，瘦肉亦可食。 说明：桑椹能止头晕兼便秘，含维生素B1、B2、C、烟酸、琥珀酸；柚皮及柚肉均为润肠通便而不伤脾胃之润肠食物，将此两样组成一汤，各有所长兼收通肠去便补气明目之功。 12.瑶柱鸭汤 材料：食物：冬菇六粒，瘦肉四两，光鸭半只(人多用一只)，江瑶柱六粒(大) 功能：鸭肉味鲜，蛋白质丰富；瑶柱乃海产食物，滋阴入肾；元肉为温补要药，温中逐寒。凡上热下寒者饮此汤相当适合，配瘦肉、冬菇使此汤更加清甜而温补。 制作方法：鸭托鸭商代切洗净，去肠杂，瑶柱冬菇先浸至透，将以上各物一齐放入瓦煲，六至七碗水，煲四小时以上。 12、人参鸡火锅 原料：母鸡肉1000g，猪瘦肉、猪舌头各150g，水发海参、猪环喉各200g，莴笋、胡萝卜各150g，豌豆苗尖、葱各lOOg，人参20g，醪糟汁1OOg，鲜汤2000g，猪油200g，花椒、胡椒粉、精盐、味精、冰糖、料酒、酱油各适量。 制法：将母鸡肉洗净，搌干水分，剁成4cm见方的块，入开水锅中氽一下，猪瘦肉、猪舌头亦入开水锅中氽片刻，捞出切片；海参洗净，片成大片，用水泡上；猪环喉撕去皮、筋，剞花刀，剖开，切成约8cm的条；胡萝卜、莴笋削去皮筋，切成片；豌豆苗洗净；人参洗净，用少许水煮一下，捞出切片，再放入原锅内煮15分钟，捞出仍以原汤泡好待用。以上各料分别装入盘中上桌(人参、母鸡块除外)。炒锅置火上，下猪油烧至五成热，先放葱、姜、花椒炸香，再放料洒、酱油、冰糖、鸡块、醪糟汁、盐炒一会，加鲜汤烧沸，调入胡椒粉、味精，舀入火锅中上桌；加入人参片煮10分钟，即可烫食各种原料。蒜泥、盐、醋加香油调匀蘸食。 13、羊肉汤 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。 特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。 制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。 把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。 把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。 14、萝卜烧排骨 特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。 原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。 制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。 15、清炖马蹄鳖 主料：甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。 辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。 制作：1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用)； 2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水； 3)火腿切成4 大块； 4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住； 5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐； 6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。 16、黄芪炖乌鸡 原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克 制法：1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。 2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。 功效：一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。 二说、黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。 17、杞精炖鹌鹑 原料：鹌鹑1只， 枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。 制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。 服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。 功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。 18、素笋汤 取冬笋200克， 鲜汤250克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净，切成长8厘米、宽1厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。 19、冬笋鲫鱼汤 取冬笋100克， 鲫鱼1条（250克），黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋脆弱，利水下乳，健脾益气。 20、三丁豆腐羹 取豆腐250克， 猪肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。本品特点：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。 21、骨头汤 原料：脊椎骨1000克， 棒子骨500克，适量清水。 调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。 制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。 22、胡椒茴香牛肉汤 用料：胡椒10克， 大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。 制作：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。 参考文献：爱问
食物的酸碱性只是在体外，进入体内后，健康的几天都会调节使体液维持在一定的PH范围内。碱性食物多是蔬菜和水果，提倡吃，这一点是对的。 醋有一定的保健作用，可以软化血管，预防感冒等，所以经常吃点醋是有好处的。 这两种说法都没错。 人的胃液主要成分是盐酸，你的胃液怎么会是碱性的呢？你吃了酸性的东西会胃痛，那是另一回事，看看医生，在医生的指导下治疗会好的。
我从养生一对一定过他们的产品，叫“佛手桑橼汤”，是调理肝气用的，买之前他们的客服介绍过，我就做了一些笔记，里面有佛手，香橼，枸杞，枸杞根，葛根，桑叶，还有一些东西实在没记下来，要不你打他们电话问问。
俗话说，是药三分毒，药补不如食补。其实日常养生不用那么纠结，食补是最健康自然的养生方法，举个例子，就像最平常的萝卜，就有清热化痰、理气、解毒的功效。特别适合气郁上火生痰的人，青萝卜效果最佳，最好生吃，如果胃有病还可以做萝卜汤喝。如果你还觉得食补不够的话，你还可以向类似养生一对一这样专业的机构购买一些养生方剂。
水肿是因为阳气不足，新陈代谢不好，竹明老师讲过这种症状得补阳或者是调气，推荐你喝白扁豆粥，白扁豆有健脾的作用。不过你也有可能是气拥（气太多）的原因，那就需要理气不是补气了，最好先打热线电话让专家确认一下，不要适得其反。
有好多啊！最简单就是多喝牛奶，我每天大概喝两袋蒙牛奶，蒙牛纯牛奶和蒙牛早餐奶，感觉最近精力很充沛。当然，饭菜也要注意营养均衡。多吃黄豆芽、大豆、木耳、香菇等。
在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品；同时秋天气候又比较干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。 百合：百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。 大枣：据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。 红薯：我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查，发现此地的长寿老人有一个共同的特点，就是习惯每日食红薯，甚至将其作为主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。 枸杞：枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。 简单易做的滋润养身秋补食品： 梨子粥：梨子两个，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。 木耳粥：将白木耳5～10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3～5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的作用。 百合粥：新鲜百合60克，冰糖适量，加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效，对热病后余热未清、虚烦惊悸等症，均比较适宜。
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