鲜肉小包子怎么做?
鲜肉小包子怎么做?
鲜肉小包子 材料:肉馅100克,葱、姜各少许,自发面粉、清水适量。 调料:盐少许。 做法: 1. 将自发面粉力口入适量水和成面团,放入盆中,盖盖杨半小时左右。 2. 将葱、姜洗净捣烂,用纱布包住绞汁,滴入肉馅中。 3. 加入少许盐,沿一个方向搅拌均匀。 4. 将饧好的面团揪成小剂子,用擀面杖擀成较厚的包子皮,挑上馅,包成一个个小包子,上笼蒸熟即可。 妈妈点评: 味道鲜美,营养丰富,很受宝宝的欢迎。 禁忌和注意: 面要饧透,蒸出来的包子才能松软可口。
答:面皮材料:面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料:盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香...详情>>
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