为什么炒菜时每次炒完都应洗锅?
为什么炒菜时每次炒完都应洗锅?
有的人炒菜时图省事,炒完一个菜不洗锅便接着炒下一个菜。这样做虽然韦省时间,也 充分利用了余油和余热,但是从健康角度考虑,这种做法是不可取的。 因为在炒菜时,会产生一种名为“3, 4-苯并芘”的物质,它具有强致癌作用,经常摄 入会导致肺癌、胃癌及血癌。如果不洗锅继续炒菜,“3, 4-苯并芘”则会越积越多,最终超 出正常范围,人长期摄入这样的炒菜极易致病。 另外,在炒菜结束后,很多人还喜欢趁机再用余油炒饭,这种做法对健康也是有害的。因 为炒完菜后,锅内的留存物很多,有酱油、味精、食盐等等,这时再炒饭,这些物质很容易 焦化而生成亚硝酸胺,和“3, 4-苯并芘”一样,它也是一种强致癌物,会对人体产生不利 影响。 所以,不要图一时省事忽略烹饪细节,炒锅要一菜一刷。
答:有的人炒菜时图省事,炒完一个菜不洗锅便接着炒下一个菜。这样做虽然节省时间, 也充分利用了余油和余热,但是从健康角度考虑,这种做法是不可取的。 因为在炒菜时,会产...详情>>
答:选购粉底霜时,应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜:水...详情>>
答:那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>