大豆类 大豆类蛋白质含量较高，一般为35%左右，其中黑豆含量最高达36%。大豆类的蛋白质中赖氨酸含量较多，蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可以较好地发挥蛋白质的互补作用。大豆类脂肪含量中等，为15%～20%，以不饱和脂肪酸居多，是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。
大豆 大豆类碳水化合物的含量较低，为20%～30%，组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖，几乎完全不含淀粉或含量极少，在体内较难消化，其中有些还是大肠内细菌的营养素来源，细菌在肠道内生长繁殖，会产生过多的气体而引起肠胀气。 此外，大豆还含有丰富的维生素和矿物质，其中B族维生素和铁等的含量较高。
干豆类几乎不含维生素C，但经发芽做成豆芽后，其含量明显提高。 其他豆类 其他豆类蛋白质含量中等，属于完全蛋白质，含有较多赖氨酸，蛋氨酸含量较少，营养价值较低；脂肪含量较低；碳水化合物含量较高；维生素和矿物质的含量也很丰富。 黄豆 豆制品 豆制品在加工过程中一般要经过浸泡、细磨、加热等处理，会破坏其中所含的抗胰蛋白酶，大部分纤维素被去除，提高了消化吸收率。
豆制品的营养素种类在加工前后变化不大，但因水分增多，营养素含量相对较少。 。
答：豆类及豆制品的营养价值 豆类包括各种豆科载培植物的可食种子，其中以大豆最为重要，也包括红豆、绿豆、豌豆、蚕豆等各种杂豆。豆类与谷类种子结构不同，其营养成分主要在...详情>>
答：选购粉底霜时，应根据自己皮肤的状态、 性质以及季节和目的来选择。粉底霜一般可分 为液体型粉底霜、雪花膏型粉底霜和固体型粉 底霜3种类型。(1 )液体型粉底霜：水...详情>>
答：那要看是否你周围所有的人用过的毛巾都如此,如果是,那是外因;如果不是,便是你自己的问题.不过,我认为如果个例也无大碍,这应与汗腺分泌有关,有的人穿的衬衫也特别容...详情>>
