对肉鸡经济利润影响最大的因素是肉鸡的出栏体重。从产肉方 面讲，体重应越大越好；但从经济上考虑，养肉鸡并不是体重越大 越好。适宜的出栏日龄应综合考虑以下因素。 (1) 肉鸡的增重规律日增重在生长高峰前呈递增趋势，生长 高峰后呈递减趋势。
快大型肉鸡母鸡生长高峰在7周龄，公鸡在9 周龄，公母混养时在8周龄，因此，肉鸡的出栏日龄不应超出上述 时间。 (2) 应获得较高的饲料报酬肉鸡的采食量随日龄增加不断增 长，饲料报酬却随日龄增加一直呈递减趋势，特别是生长达到高峰 后，由于肉鸡有了较大的体重，维持消耗增多，词料报酬会急速 降低。
(3) 应降低疾病死亡的风险肉鸡词养期延长，会得到较大体 重的肉鸡，但感染疾病的机会也相应增加，经济上的风险増大。 (4) 尽可能减小雏鸡苗价格在产品中的比重一般情况下，雏鸡苗的价格高时，应适当延长饲养期；反之，雏鸡苗价格低时，则 应适当缩短词养期。
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