看《论语》一书，孔子也与弟子、乡党们不时地宴会饮酒，并且有过因醉酒失礼误事的教训，不然，他不会对饮酒者有那样衷心的告诫。 在《子罕篇》中，孔子说:“出则事公卿，入则事父兄，丧事不敢不勉，不为酒困，何有于我哉?”大概在孔子生活的时代，饮宴之事常有，好多人也包括孔子自己常被“酒困”而误事坏事。
所以才告诫人们，要管住自己，不为酒困。 在《乡党篇》中，孔子与弟子谈到饮食问题时，特意倡导“唯酒无量，不及乱”。在孔子看来，饮酒是自由、欢乐和尽兴的事，参加宴饮的人，喝或不喝，喝多还是喝少，完全要依据各自的酒量而定，不得限量，强人所难。 “唯酒无量，不及乱”，是孔子鉴往古、察当时、诫来世提出的酒德标准。
在现实生活中，有人饮酒如茶，有人闻酒则醉，“唯酒无量”正是因人而异的理智选择。对那些喜欢饮酒者， 孔子的告诫是“不及乱”。乱，就是神志昏乱，就是我们常说的“喝醉了”。因此，判断一个人“醉”还是“没醉”，就要看他神志昏乱还是神志清醒。神志昏乱便是“醉”，诸如哭笑无常，语无伦次，甚至骂人打人……正所谓“醉酒百样图”。
而神志清醒，则是“常态”，平常是怎样的言谈举止，喝酒后仍旧如此。古人常以“一斗不乱”为豪饮者，这是说，此人酒虽然喝得不少，但神志清醒，言行不乱。古往今来，酒与人类的生活难舍难分，无论是豪饮还是浅斟慢饮，“不及乱”是饮酒者的原则与底线。乱了，必然会败人兴致，出乖现丑，重者，还不知会闹出怎样的“塌天”大祸！“酒”历来是一把“双刃”剑，以酒成大事者有之，以酒坏大事者也有之，关键在有节制不过量。
因此，“一醉方休”的慷慨则可，前提是“不为酒困”，“不及乱”，以不伤害他人、社会为底线。这方面的代表是宋代“颓然醉其间”的欧阳修。他虽然喝醉了，但不讨人嫌，醉得可亲可爱！ 《庄子》一书《列御寇》篇中还记了孔子说过的一段话，颇有借鉴意义。其大意是，（译文)人心比山川还要险恶，比预测天象还要困难，往往表面一套背后又一套。
怎样辨别他们呢？可用九种办法区别好坏。其中的一种是“醉之以酒而观其侧”，就是让他喝醉看他是否遵守规则。这九种办法到了三国时期，被诸葛亮概括为“七观”，其中“一观”就是“醉之以酒观其性”。看来，酒的妙用之一是，还可辨别人的品性。民谚常说，“酒多人癫”，“酒后无德”，“酒能乱性”，并非虚言空论。
醉之以酒，常能检验出人的品行洁瑕。以醉观人，是有一定道理的。高子诗评:每闻饮酒惹祸端，皆因过量节制难。孔子告诫要牢记，不为酒困不及乱。
答：饮酒者的营养饮食保健方法如下：补充足量的B族维生素酒是一种纯热能食物，在体内分解产 生能量过程中会消耗大量B族维生素，特别是参加能量代谢的维生素B,、 82、1...详情>>
答：他们能得到权威专制型和溺爱放任型两种方式的优点，同时又没有那两种类型的负面影响详情>>
答：牛奶在晚上8点左右喝是对人体最好的啦!详情>>
