为什么有些菜烧时放蚝油?蚝油有什么好处和特点?
为什么有些菜烧时放蚝油?蚝油有什么好处和特点?
调味的,炒(拌)菜时加一些味道会更鲜美,不过也不一定你会喜欢这种味道,广东这边比较多使用,我觉得蒸鱼的时候放一些比较鲜美. 最好是买一瓶试一试.
有特殊品味。
能是菜更新鲜味道不错
放耗油,才的味道更好,如耗油生菜。
蚝油是广东特有的调料。蚝油是从鲜蚝肉中提取出来的,蚝油蚝汁浓郁,蚝味醇厚鲜美,色泽红褐有光泽,体态细腻均匀,粘稠适度,富含多种氨基酸和蛋白质,是一种极佳的营养调味品。蚝油适宜炒菜(如蚝油生菜、蚝油橄榄菜、蚝油牛肉、蚝油扒冬瓜等等)、焖肉、腌味、捞面、蘸食,是调味的好帮手。
答:蚝油,是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料,有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜,也可以凉拌、炒菜,我国及菲律宾等国家常用。 蚝油一般加有味精,另有用冬菇制造的素食蚝...详情>>
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问:总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答:li660912同学: 您好!您有这样的想法非常好,说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵,有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫,以优异的成绩来回报父...详情>>
问:如何预防糖尿病感觉糖尿病很可怕,在日常生活中应该怎么预防,请大家不要把大段文字贴...
答:1.通过运动和饮食来实现减肥,特别要关注腹部脂肪,因为腹部减肥能大大提高糖耐量。 2.控制高血压,这与糖尿病病情发展密切相关。 3.定期作血糖检查:有肥胖或超重...详情>>