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牛腿骨的骨髓和脊骨的骨髓一样吗？

牛腿骨的骨髓和脊骨的骨髓一样吗?脊骨的骨髓怎么靠不出油啊

小*** | 2018-03-14 03:14:57

全部答案（共1个回答）

俗话说：前蹄后膀（肘）。即人们经过长期的生活感受，认为炖汤选择动物四肢时，前脚后腿最好，骨髓的多少，应该是棒骨越粗圆越好，当然，这都是人们在生活中的感受，普通人没有条件准确了解动物的骨髓分布情况，只能靠代代传授的经验，但听朋友说牛尾巴（牛尾骨）炖来很好吃，你可以试试。

张*** | 2018-03-14 12:17:08 55 10 评论

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