如果在学校开餐馆,要考虑哪些环境因素影响
如题
核心:物美价廉
考虑学生的经济情况,适当定价。
尽量菜式上稳健稍加创新。
基本方案:
1。了解学生偏爱吃那些菜式,比如中式小炒可外加不正宗的日式韩式(成本不高,但是很挣钱)
2。酒水(这招大学生比较管用),如果是大学一下,看看情况可附带奶茶之类的。
3.一定要看上去比周围的餐厅稍加有情调,或者档次稍高一点就够。
可附带烧烤。
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