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凉拌花菜的制作方法是什么?
凉拌菜花材料:菜花1个,生抽、醋、小葱、生姜、大蒜、辣椒油、白糖、花椒粉、鸡精、香油各适量。做法:菜花洗净掰开,姜、蒜洗净拍碎。烧一锅开 水,放入菜花焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起 沥干水。把菜花放在一个大碗中,将姜、蒜、白糖、醋、生抽、辣椒油、花椒粉、鸡精调入拌匀,放置半小时到一 小时,淋上香油、撒上葱花即可。营养师提醒:菜花焯水时间不宜过长,焯完放入凉开 水内过凉,捞出沥水再用,口感会...
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凉拌菜花材料:菜花1个,生抽、醋、小葱、生姜、大蒜、辣椒油、白糖、花椒粉、鸡精、香油各适量。做法:菜花洗净掰开,姜、蒜洗净拍碎。烧一锅开 水,放入菜花焯水2分钟,捞出放入冷开水中浸泡,捞起 沥干水。把菜花放在一个大碗中,将姜、蒜、白糖、醋、生抽、辣椒油、花椒粉、鸡精调入拌匀,放置半小时到一 小时,淋上香油、撒上葱花即可。营养师提醒:菜花焯水时间不宜过长,焯完放入凉开 水内过凉,捞出沥水再用,口感会更好。