我有一个吃倭瓜的妙招: 这两年,外边买倭瓜的很多,都是切块买,我买了一块尾部,拿回家,怎么吃呢?我把倭瓜扣在盘中放进微波炉用高火转8分钟,打开微波炉一摸,熟啦!拿出来用小刀切成几瓣儿,吃起来非常绵软香甜,哇,大自然赋予人们的美味,而且做法如此简单!连皮也可以吃,因为皮中友植物胶原蛋白!
我有一个吃倭瓜的妙招: 这两年,外边买倭瓜的很多,都是切块买,我买了一块尾部,拿回家,怎么吃呢?我把倭瓜扣在盘中放进微波炉用高火转8分钟,打开微波炉一摸,熟啦!拿出来用小刀切成几瓣儿,吃起来非常绵软香甜,哇,大自然赋予人们的美味,而且做法如此简单!连皮也可以吃,因为皮中友植物胶原蛋白!收起
什么佐料也不用,把倭瓜洗净带着皮切成八瓣,放蒸锅里面蒸,熟后象吃西瓜那样吃,稍有甜味,能当饭. 顺便说一句,倭瓜不是西葫芦.
什么佐料也不用,把倭瓜洗净带着皮切成八瓣,放蒸锅里面蒸,熟后象吃西瓜那样吃,稍有甜味,能当饭. 顺便说一句,倭瓜不是西葫芦.收起
西葫芦是南瓜的变种,又名倭瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅。
虾米西葫芦
原来是对半切开,再把里面的瓤挖了去。其实不用挖的。
不要买太老的西葫芦。加上里面的瓤一样很好吃。
这道菜很适合春天吃,粉粉的颜色,很可爱。...全部
西葫芦是南瓜的变种,又名倭瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅。
虾米西葫芦
原来是对半切开,再把里面的瓤挖了去。其实不用挖的。
不要买太老的西葫芦。加上里面的瓤一样很好吃。
这道菜很适合春天吃,粉粉的颜色,很可爱。
做法:
1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用。
2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦。别把蒜炸黄了。
3,少许盐,大火炒一到两分钟。
放鸡精。
4,关火,放虾米。翻炒两下,即可。
小贴士:
颜色鲜红的虾米不要购买。里面是添加了染料。要买那中淡粉色的。用手抓抓,干净滑溜溜,再掐掐,有一定硬度。最后拿一只放嘴里,没有异味,清爽鲜美的。就买它啦!
西葫芦丝饼
做法很简单:西葫芦擦成丝,加一个鸡蛋,一些面粉,盐、味精,少许水,搅拌均匀,稍稀一点。
平底锅,放少量油,小火煎成金黄即可。(此法也食用于土豆丝饼)
酸辣西葫芦
一个西葫芦洗净,切开,掏出籽籽切片装盘。
准备大葱一根,其实半根足以,生姜切丝,要想香,葱蒜姜
开火上锅。油热爆炒葱、辣子,姜。爆炒后倒入西葫芦,翻炒几个回合,加醋少许(白醋、红醋都可)。
继续翻炒加盐。快出锅时再加鸡粉(偶一般不加味精,偶都是用鸡粉代替)。加盐后翻炒几下就可以出锅了
小建议
最好还是用白醋,用红醋之后,菜就没有那种青翠欲滴的感觉了
在做醋溜的菜是,最好不要用味精,味精的主要成分是谷安酸钠,它在酸性环境中,不能很好的分解成谷安酸离子(这是构成鲜味的重要元素)
西葫芦鸡蛋饼
也许你吃过,也许没吃过,其实,它的制作方法很简单。
做法如下:
1买新鲜的西葫芦一两个,把它的皮刮掉。用小镲丝板把它镲成小细丝(细一些好),放一些盐、少许花椒粉、少许鸡精放在一边淹一小会儿,
2取几个鲜鸡蛋(视人多少而定鸡蛋多少),取一些白面粉,把鸡蛋放到一个碗中好好搅匀,放入腌好的西葫芦丝中,再把面粉放入,好好搅匀,这里一定注意,四葫芦丝中千万不要放水,炒锅放到煤气灶上,在锅里倒少许食用油,用小勺把调匀的西葫芦丝鸡蛋面放入锅中小火慢慢烙,烙好装盘吃就可以了,喜欢吃蒜的朋友可以把蒜捣烂,作成蒜泥,放一些凉白开,放一些盐,一些香油,蘸着吃。
味道很好,你试试吧。
你还可以用高压锅,做一锅粥,边喝粥,便吃你做好的鸡蛋饼,其乐融融。
焦炸瓜丝的做法
配料:
嫩西葫芦500克,鸡蛋5个,花生油1000克(实耗150克),面粉35克,干淀粉120克,精盐10克,味精1克,花椒粉5克;花椒盐、白糖,辣芝麻酱各少许。
做法:
1、嫩西葫芦去皮切成细丝,放入碗中加入精盐稍腌取出,用细纱布轻轻挤干水分。
2、鸡蛋打入碗中,加入适量盐、花椒粉、味精搅打均匀后,再放入面粉、淀粉少许加入水搅打均匀待用。
3、锅放旺火上,加入花生油,炸至八成熟时,将西葫芦丝全部蘸上蛋糊,分次下锅,炸熟即成。
食用时,可蘸食花椒盐、白糖或辣芝麻酱。
韭菜炒西葫芦
配料:韭菜100克,西葫芦500克,大蒜、酱油、食盐、食油各适量。
特色:特点:清香爽口,鲜嫩宜人。
功效:祛风解表。
韭菜含有挥发油和大量纤维素,并含有多种矿物质和维生素。
它既是蔬菜中味道清香之珍品,又有较高的药用价值。它有祛风、发汗、助阳促进食欲、帮助消化等功效,所以可以用来辅助治疗感冒、伤凤、鼻塞流等病症。
西葫芦做菜,清香嫩脆,爽口宜入,尤宜老年人及儿童食用。它具有清热解毒、利水消肿等多种功效。所以,这道菜对于感冒、上呼吸道感染、扁桃体炎、便秘以及传染性肝炎、急性肾小球肾炎等病患者来说,是极好的饮食,有扶助正气、辅助治疗的效用。
操作:1。将西葫芦洗净切成细丝;韭菜洗净切成2厘米长的段,大蒜切成未。
2。炒锅烧热放油,投入蒜未、盐,再放人西葫芦丝,快速翻炒至软,烹入酱油,投入韭菜段,炒匀即可出锅装盘。
西葫芦炒虾皮
方法很简单的,西葫芦去皮洗净,切成薄片或丝。
锅内放入油,油8成热倒入西葫芦,翻炒一会,加入虾皮继续翻炒,加适量水,煮5——10分钟左右,加入盐和味精调味即可。
还有就是和番茄一起炒,方法和上面一样的~呵呵
京酱西葫芦
主料:西葫芦
辅料:海米、枸杞
调料:盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤
烹制方法:
1、将西葫芦洗净切成厚片,再将葱姜分别切好;
2、坐锅点火放入油,油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒,加少许甜面酱继续煸炒,然后倒入适量高汤,依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐,再将切好的西葫芦放入;
3、待西葫芦煮熟后放少量枸杞,再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。
特点:色泽红亮,口味咸鲜。
肉塞西葫芦
材料:3个西葫芦、450克剁碎的肉、香芹、小葱、盐。
制作:
—把西葫芦洗净,切成两半,不要削皮;
—掏空西葫芦的肉;
—搅拌肉、西葫芦的肉和盐;
—塞满整个西葫芦里;
—放在一个抹了黄油的盘子里,在th。
8的火温下烤50至55分钟;
—最后,把每半个西葫芦在平均切成3份,即可。
淋蚝油西葫芦
材料:中小个西葫芦2根,红椒1小根,大蒜2瓣,蚝油30克左右,盐味精油香油
做法:
1)红椒大蒜切碎末,预备。
2)西葫芦削皮去瓤切薄片,然后焯水断生
3)西葫芦放盘中加适量盐味精香油和蚝油搅拌均匀
4)然后热油锅,爆香红椒蒜末,然后淋在西葫芦上,再搅拌均匀即可。
。收起
可以做南瓜饼,南瓜粥,南瓜馒头,南瓜煎饼,百合炒南瓜,南瓜豆浆浓汤···
可以做南瓜饼,南瓜粥,南瓜馒头,南瓜煎饼,百合炒南瓜,南瓜豆浆浓汤···收起
患有虚喘病症的人多为肺 肾不足、气血亏虚,需要忌食的食物有以下 几种:1. 西瓜:性大凉,古有“天生白虎汤”之称,根据虚喘的宜忌原则,凡性寒大凉之物皆 当忌食。所以,一切体虚或久病气喘之人,无论是何疾病,忌吃西瓜。2. 金橘:性温,味辛甘,具有理气化痰之功效,但也属耗气破气之物。《本草纲目》认 为金橘“下气快膈”,故虚喘者食之则不宜。3. 山楂:具有消食积、行结气之功效,但它属破气耗气食物,虚喘之人忌常食多食山 楂。《本草纲目》中曾说:“生食多,令人嘈烦 易饥。”4. 荸荠:性寒,味甘,具有消积、化痰、清热之功效。《本经逢原》中指出:“虚劳咳嗽切 禁,以其峻削肺气,兼耗营血。”5. 萝卜:为耗气破气食物,体弱气虚咳喘 者忌食。《饮片新参》中指出:“气虚血弱者禁用。”故虚喘之人亦忌食。萝卜子破气消痰之 力更甚。6. 槟榔:性温,味苦辛。久喘之人,肺气多虚,虚喘之人切不可食。《用药心法》中说: “槟榔苦以破滞,辛以散邪,专破滞气下行。”7. 胡椒:大辛大热之品,下气耗气食物。故凡虚喘,无论何病,皆当忌食。《海药本草》 中说:“不宜多服,损肺。”此外,虚喘患者应忌食性凉大寒的菊花 脑、茼蒿、螃蟹、田螺、蚌肉、苦瓜、地耳、香蕉、 莼菜、金银花、白菊花、胖大海以及香烟、白酒等,应忌食辛散耗气的花椒、辣椒、蔻仁等辛 辣调味品。
支气管哮喘患者若属中医寒性哮喘,应当忌食下列食物:1. 甘蔗:具有性寒,味甘,虽有清热、生 津、润燥的作用,但寒性支气管哮喘之人并不适宜。2. 橘子:其性凉,味甘酸。虽有润肺润燥、生津止渴作用,但冷哮之人乃寒痰为患, 所以不宜食用。3螃蟹:其性大凉,味咸,属于发物。《本 草衍义》中就指出:“此物极动风,体有疾人不 可食。”故支气管哮喘之人,不宜服食,寒性哮 喘者尤禁。4. 香蕉:性寒,味甘,虽有清热润肠之功, 并无化痰之用,其性又属大凉,故支气管哮喘 属中医寒哮之人,不宜食用。5. 枇杷:其性凉,味甘酸,具有润肺、止渴之功效。《随息居饮食谱》认为多食枇杷能助 湿生痰,其性又凉,故冷哮寒喘之人忌之。6. 食盐:其性寒,味咸。因其咸寒,所以,寒哮患者不宜食用。《别录》中说:“多食伤肺 喜咳。”《本草衍义》认为:“病嗽者,宜全禁之。”李时珍也告诫:“喘嗽者,盐为大忌。”此外,寒性哮喘之人应忌食莴苣、绿豆、 田螺、豆腐、蘑菇、金针菇、鸭蛋、茄子、西瓜、 草菇、地耳、海带、生萝卜、金银花、菊花、发菜、菠菜、荸荠、甜瓜、苦瓜、竹笋、薄荷等大凉 之物,以及带鱼、黄鱼等海鲜发物。
患有慢性支气管炎的人忌食 以下食物:1. 蚬肉:属于性寒之物。《本草拾遗》中 指出:“多食发嗽及冷气。”老年慢性支气管炎属寒饮咳喘者忌之。2. 蛤蜊:其性寒,味咸,属于大凉之物。 《医林纂要》中说它“功同蛘蚬”。寒痰咳喘的慢性支气管炎患者不宜食用。3. 螃蟹:其性大凉,热病可食,寒证当忌。清代食医王孟英曾告诫:“中气虚寒,时感未 清,咳嗽便泻者,均忌。”老年咳喘之人尤不宜食用。4. 蚌肉:其性大凉、味甘咸,而慢性支气 管炎咳痰色白多沫,多为寒痰伏肺,所以不宜食用。正如《本草衍义》所言:“多食发风,动 冷气。”《随息居饮食谱》亦云:“多食寒中,外 感未清……皆忌。”5. 薄荷:属于辛凉之物,虚证寒证忌食。《本经逢原》中说:“多服久服,令人虚冷。” 《本草经疏》亦云:“咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服。”此外,慢性支气管炎之人应忌食生地瓜、 生黄瓜、生菜瓜、瓤子海带、枸杞头、草菇、苦 瓜、甜瓜、田螺、鸭蛋、牡蛎肉、猕猴桃、旱芹竹笋、生藕、生萝卜、菊花脑、马兰头、莼菜、莴 苣、豆腐、绿豆、绿豆芽、金银花等寒凉性食品及烟酒等。
患有支气管扩张的人需要 忌食的食物主要有以下几种:1. 鸡肉:性温之物,能益气补虚,但凡实 证或邪毒未清者不宜食。《医林纂要》也认为“肥腻壅滞,有外邪者皆忌食之。”而又内热邪 毒者也要忌食之。《随息居饮食谱》还说:“多 食生热动风。”故内有宿热,痰热未清的慢性支气管扩张患者,法当忌食。2. 羊肉:属于温补性食物。《金匮要略》 中强调:“有宿热者不可食之。”《医学入门》也认为“素有痰火者”不宜食用。而支气管扩 张者肺经多有伏火,痰热内蕴,所以不宜食用。3. 小茴香:其性温味辛,为五香调味品,具有温热散寒之功效,热证火证都不宜食用。 而支气管扩张者素有肺热,所以也不可食用。4. 狗肉:其性温,具有补中益气、温肾助 阳之功效。痰热蕴肺或肺有燥热的支气管扩张之人,食之助热上火,所以应该忌食。此外,支气管扩张患者应忌食海龙、公 鸡、鹅肉、砂仁、黄甚、鹿肉、大蒜、韭菜、猪头 肉、辣椒、花椒、茵香、山楂、桃子、樱桃、洋葱、香椿头、丁香、海马、冬虫夏草、紫河车等。
肺炎患者需要忌食如下几 种食物:1. 杏子:其性温热,多食易助热生痰,不利于肺炎患者。2. 槟榔:其性温,味苦辛,具有杀虫破积、伤人正气之弊端。所以,肺炎患者不可多食 久食。3. 胡椒:属于大辛大热食物。元代名医 朱丹溪曾说:“胡椒性燥,大伤脾胃肺气,久则 气大伤,凡病气疾人,益大其祸也。”可见,肺 炎患者不可食用胡椒。
患有肺结核之人应忌食的 食物主要有如下几种:1. 辣椒:性热,味辛,能助火伤阴。2. 花椒:俗称川椒,辛温有毒。《木草经疏》中告诫:“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血……法所成忌。”所以,肺结核之人 不宜食用。3. 酒:肺结核患者饮酒后可引起肺血管扩张,病灶扩散,心率加快,机体代谢增加,从 而使病情加重。4. 胡椒:大辛大热之物,凡阴虚有火者均忌食。《随息居饮食谱》亦云:“多食动火燥 液,耗气伤阴。”肺结核患者多属阴虚火旺体质,故当忌之。5. 糖:肺结核患者不宜吃糖。由于吃糖后体内白细胞的杀菌作用会受到抑制,吃糖 越多,抑制越明显,病菌也越猖狂,从而使病情更加严重。6. 砂仁:性温,味辛,为民间常用的药食两用调料品,历代中医多认为砂仁辛香温燥, 易助热上火点气伤阴。《药品化义》中就有告诫:“肺有伏火者忌之。”此外,肺结核患者应忌吃龙眼肉、羊肉、 公鸡、韭菜、丁香、生姜、荔枝、茴香、海马、麻 雀肉以及烟酒等。
虚热型肺瘘患者要忌食的 主要食物有如下几种:1. 花椒:其性温味辛,患寒证者适宜食 用,而患热证及阴虚火旺者都不宜食用,故虚热型肺痿者不适宜食用。《本草经疏》中早有 告诫:“咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用。…… 肺痿,咳嗽,法所成忌。”2. 胡椒:大辛大热食物,阴虚内热的肺痿患者不宜食用。《药海本草》中指出:“不宜多 服,损肺。”清代著名食医王孟英也认为:胡椒 “多食动火燥液,耗气伤阴,故阴虚内热者皆忌之”。3. 桂圆:其性温热,味微甘。《药品化义》认为桂圆“甘甜助火”,肺痿之人多为肺阴不 足、虚火内炽,所以,助热上火食品皆当忌食。
患有硅肺病的人需要忌食 的食物主要有以下几种:1. 食盐:其性寒,味咸。慢性矽肺患者饮食应该清淡,而不宜过咸。《别录》中记载: “多食伤肺喜咳。”《本草衍义》也告诫:“病嗽 禁之。”2. 杏子:其性温热。根据古代医家经验,多食易助热生痰,不利于矽肺病人。民谚中 说:“桃饱人,杏伤人。”《本草衍义》中说:“多 致疮痈及上隔热。”3. 胡椒:属于大辛大热食物。由于矽肺患者肺气不足,所以千万不可食用胡椒。元 代名医朱丹溪曾说:“胡椒性燥,大伤脾胃肺气,久则气大伤,凡病气疾人,益大其祸也。”4. 槟榔:其性温,味苦辛,有杀虫破积、伤人正气之弊端。所以,久患矽肺患者,尤其是 体质羸弱、元气亏损者,更不可多食久食。5. 香烟:患有矽肺病症的病人要绝对禁 烟。因为香烟主要含有烟碱等毒性成分,烟碱又称尼古丁,其毒性最易伤肺。矽肺患者 本来就呼吸困难,肺泡氧气交换能力下降,吸烟后由于烟碱的腐蚀作用可引起黏膜急剧发 炎,导致呼吸衰竭而死亡。6. 石榴:虽有甜石榴与酸石榴之分,但两者都有损肺气之弊端。患有矽肺病症的病人肺气已虚,又有痰浊粉尘阻肺,所以更不可多 吃石榴。如《别录》中说:“石楷损人肺,不可多食。”7. 砂仁:其性温,味辛,是民间常用的药食兼用的调味品。虽然具有开胃之功效,但 辛香燥热,有耗气伤阴、助热上火之弊端。所以肺气虚和肺热患者不适宜食用。此外,患有硅肺病的人应忌食樱桃、花 椒、辣椒、白酒、大蒜、茴香以及桂皮等辛辣刺 激性食物。
外感发热或感染性发热的 病人不宜食用下列食物:1. 糯米:性味甘温,滋腻黏糯,若做糕饼,更难消化。外感未清、火毒未消者,食之则外 邪难解,火毒益甚,切勿食之。2. 鸡肉:感冒发热和感染性发热者,忌吃鸡肉。3. 羊肉:《中药大辞典》中指出:“凡外感时邪或内有宿热者忌服。”内伤发热的病人不宜食用下列食物:1. 炒米:性热伤阴助火,阴虚发热者不宜服食。2. 狗肉:能温阳益气。所以,阴虚发热者 概不宜食。3薤白:性温。《食疗本草》中就指出:“薤,发热病人不宜多食。”气虚、血虚、阴虚的发热病人除了以上所 忌食物,还不宜食用下列食物:1. 气虚发热者不宜吃萝卜、茭白、竹笋、 苦瓜、柿子、香蕉、槟榔、山楂、荸荠、茴香等性寒、辛辣之物和破气耗气之品。2. 血虚发热者不宜吃茴香、葱蒜、生萝 卜、辣椒、胡椒、花椒、薄荷、菊花等辛辣或生冷食品。3. 阴虚发热者不宜吃白酒、樱桃、砂仁、 豆蔻、狗肉、爆玉米花、荔枝、洋葱、香椿头、桂圆、橘子、辣椒、胡椒、茴香、葱姜、炒米花、羊 肉等辛辣温燥、耗伤阻液的食物。
患有风寒感冒者不宜食用 下列食物:1. 芡实:性平,味甘涩,无论风寒感冒或是风热感冒初起,只宜辛散之物,忌食酸涩敛 邪之品,故当忌之。2. 百合:性平,味甘、微苦,具有润肺、止咳之功效,但风寒感冒、外邪未解、咳嗽痰多 者忌食。正如《本草正义》中说:“风寒外束, 肺气不宣之咳,尤为禁品。而世俗或以百合通治外感之嗽者,又未免寒降遏伏,反令肺气 窒塞,外邪无从宣泄矣。”3. 蚌肉:性大凉,外感风寒之人忌食。 《随息居饮食谱》中指出:“多食寒中,外感未清者皆忌。”4. 柿子:性寒,味甘涩。风寒感冒者宜吃辛温散寒食品,切忌寒凉之物。柿子大凉,性 涩,食之寒邪不易外去,故当忌食。《本草经疏》中早有告诫:“肺经无火,因客风寒作嗽者患有风热感冒的人不宜食用下列食物:1. 荔枝:性温,味甘酸。风热感冒发热者忌食。《食疗本草》中指出:“多食则发热。” 《本草纲目》也认为:“火病人尤忌之。”2. 鸡肉:甘温补益之物,感冒期间忌食补 品,以防闭门留寇。《医林纂要》中曾说,鸡肉“肥腻壅滞,有外邪者皆忌食之”。3. 甲鱼:具有甘润、滋腻之功效,也具有敛邪之弊端,多食易加重上呼吸道感染者的 病情,使表邪不易疏解,感冒难以治疗,咳痰 不易清除。任何感冒患者都不可食用。正如 《随息居饮食谱》中所言:“时邪未净者,切4. 桂圆:性温,味甘,具有温补气血之功 效,故风热感冒者忌食。《本草汇言》中指出:“甘温而润,恐有滞气,肺受风热,咳嗽有痰有 血者,又非所宜。”5. 大枣:性温,味甘,具有补气、养血之功效,但易助痰湿,敛外邪,故风热感冒者忌食。 《本草经疏》亦云:“患痰热者不宜食。”此外,风热外感者不宜食用下列食物人 参、黄芪、大茴香、羊肉、牛肉、辣椒、小茴香、 鹅肉、阿胶、生姜、肉桂等。
胆囊炎患者要忌食下列 食物:1. 产气食物:胆囊炎患者常因胀气而病 情加重,所以凡是使人胀气的食物必须忌食 或慎食。这类食物有大豆、豆制品、炒蚕豆、 土豆、白薯、芹菜、韭菜、毛笋、蒜苗,其中一些粗纤维素食物还能促进胆囊收缩素的产生, 导致胆囊强烈收缩,引起绞痛。2. 螃蟹:螃蟹中胆固醇含量很高,胆囊炎 病患者如果食用螃蟹,易使体内蓄积过多的胆固醇,会导致胆结石的发生。3. 酸性食物:醋、杨梅、山楂、柠檬等酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而 引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。4. 过冷过热的食物:过烫的食物或汤水, 过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、冰咖啡以及刚从冰箱中取出的食物,食人后均会导致胆 道括约肌的痉挛,从而引起胆囊区的隐痛或绞痛。5. 糖:糖摄入过多,会刺激胰岛细胞分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁中 胆固醇处于过饱和状态,促进胆结石形成。因此,为防治胆结石应忌高糖饮食,尤其是体 型偏胖的中年妇女,更应少吃含糖量高的食物。6. 花生:花生含有大量脂肪,需胆汁去消化,胆囊切除或胆囊病患者贮存胆汁的功能 丧失或减弱。如食用花生,没有大量的胆汁帮助消化,常可引起消化不良。另外,由于没 有胆汁贮藏,必然会增加肝脏分泌胆汁的负担,也将损害肝脏功能。7. 高脂肪及刺激性食物:高脂肪膳食可 使胆囊收缩,引起疼痛及加重病情。因此,慢性胆囊炎病人不宜吃肥肉、猪油和油炸食品 以及油多的糕点。富含胆固醇的食物,动物心、肝、脑、肠及蛋黄、鱼子、巧克力等也不宜 食用。辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣油、五香粉、咖喱粉、花椒面以及烟酒、咖啡、茶,慢 性胆囊炎病人也忌吃。因为这些食品均有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌过多可造成胆 囊收缩,胆道口括约肌痉挛,使胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
患有腹胀病症的人需要忌 食的食品主要有如下几种:1. 黄精:黄精甘平柔润滋腻,腹部痞满作胀之人不宜食用。正如《本草便读》所言:“黄 精,为滋腻之品,久服令人不饥,若脾胃有湿者,不宜服之,恐其腻膈也。”此外,腹胀之人应忌吃白术、甘草、甜瓜、 芡实、荔枝、饴糖、蜂蜜、南瓜、大蒜、辣椒、豆 制品、洋葱、韭菜等。2. 菱角:生食能消暑解热,除烦止渴,熟 食则能益气健脾,但腹胀之人皆当忌食。唐代食医孟诜早就告诫:“菱实多食令人腹胀 满。”《本草衍义》认为这是由于“食生菱多则难化,是亦性冷。”3. 糯米:具有补中益气之功效,若制作成糯米糕团则难以消化,所以腹胀患者应当忌 之。李时珍在《本草纲目》中早就指出:“若作糕饼,性难运化,病人莫食。”脘腹作胀的病人 更应该忌食。4. 蚕豆:其性平,味甘,具有补中益气、健脾快胃之功效,但是多食很难以消化,还容易 在消化道中产生大量气体,所以,《本经逢原》中早有告诫:“性滞,中气虚者食之,令人腹 胀。”现代研究证实:蚕豆中含有棉子糖和水苏糖,肠道中不能产生分解这两种糖的酶,这 些糖通过肠道到结肠后,在结肠内受到梭状芽孢杆菌属的厌氧细菌使之发酵而导致腹胀 产气。因此,腹胀之人,最好少食或不食蚕豆。5. 红薯:又称山芋,虽具有补中益气之功效,但食之过多会引起腹胀或加重腹胀,正如 《纲目拾遗》中指出:“中滞者不宜从食,能壅气。”据现代药理研究证实,红薯中含有气化 酶,吃多了会引起腹胀,所以患有腹胀的人还是应该少食或不食为好。6. 栗子:能健脾养胃,但多食则难以消 化,尤其是腹胀之人,当暂缓食之。唐代孟诜曾说:“栗子蒸炒食之令气拥。”《本草衍义》也认为“生者难化,熟者滞气隔食”。清代王 孟英告诫“痞满忌之”,凡腹胀之人,无论生栗或熟栗,均应忌食。
腹泻便溏的人不宜食用的 食物有如下几种:1. 大蒜:患腹泻以及肠炎的人腹部受凉 或误食细菌污染的食物,肠壁因受刺激而产生腹泻。此时,整个肠腔内处于“过饱和”的 状态中,如果此时进食大蒜,大蒜素就会刺激肠壁,造成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液渗人肠腔内,从而加重腹泻。因此,腹 泻患者忌吃大蒜。2. 鸡蛋:腹泻病人不宜用鸡蛋补充营养,否则有害无益,因为鸡蛋含蛋白质很高,病人 吃后难以消化和吸收,会导致病情加重,腹泻病人吃淀粉类或含糖食物为宜。3. 牛奶:牛奶会刺激胃黏膜,正常人喝牛奶有时会腹泻,如腹泻病人再喝牛奶,无疑雪 上加霜,不利病体康复,因此,腹泻病人忌喝 牛奶。4. 芝麻:又称胡麻。含丰富的脂肪油,有润肠滑肠作用。《本草从新》中说:“胡麻服之 令人肠滑。”5. 核桃仁:含脂肪油为40% ~ 50%,有润 肠通便作用,故无论何种腹泻,均当忌食。 《得配本草》明言:“泄泻不已禁用。”6. 松子仁:性温,味甘,含有74%的脂肪 油,有润肠通便作用,故便秘者宜而腹泻者忌。《本草从新》中告诫:“便溏者勿与。”无 论何种类型的腹泻,均当忌之。7. 柏子仁:所含脂肪油约14% ,《本草经 疏》中说:“柏子仁体性多油,肠滑作泻者勿服。”8. 苦瓜:性寒,味苦、甘,能损伤脾胃之气,正如《滇南本草》所言:“脾胃虚寒者,食之 令人吐泻腹痛。”脾虚型泄泻、寒湿型泄泻及阳虚型泄泻者,均当忌食。9. 柑:其性凉,故脾虚便溏者不宜吃。 《本草衍义》中曾说:“脾肾冷人食其肉,多致 泻痢。”10. 百合:脾胃虚寒的慢性腹泻之人,应当忌食百合。《本经逢原》中告诫:“中气虚 寒,二便滑泄者忌之。”11. 菠菜:性凉,味甘,能润肠通便,故便秘者宜食,而腹泻者忌之。《本经逢原》中就 曾指出:“凡蔬菜皆能疏利肠胃,而菠菜冷滑尤甚。”食之过多,更易腹泻便溏。12. 茄子:具有润肠通便作用,无论急性腹泻者或慢性腹泻者,均当忌食。如《本草求 真》中所言:“茄味甘气寒,质滑而利,服则多 有动气,腹痛,泄泻之虞。”13. 当归:中医认为,当归有润肠通便的 作用,这是因它含丰富的挥发油,所以,大便燥结者宜之,而腹泻便溏者理当忌食。正如 《本草经疏》所言:“脾胃薄弱,泄泻溏薄及一 切脾胃病,并禁用之。”14. 肉苁蓉能润肠通便,故便秘者宜之, 腹泻者忌之。明代医家缪希雍早有告诫:“泄 泻禁用。”无论是急性腹泻或是慢性腹泻之人,皆不可食之。此外,腹泻患者应忌吃发菜、木耳菜、马奶、莼菜、菊花脑、生黄瓜、生菜瓜、决明子、锁 阳、生何首乌、薄荷等。
患有急性和慢性痢疾的人 都不宜食下列食物:1. 柿子:性寒,味甘涩,患有痢疾忌食之。 清代食医王孟英曾说:“泻痢皆忌之。”尤其是 脾气虚寒的慢性久痢者,更不宜服。《本草经疏》中也告诫:“冷痢滑泄,肠胃虚脱者忌之。”2. 鹅肉:《本草纲目》云:“鹅,气味侧发风 发疮。”《本草求真》也说:“发风发疮发毒因其病多湿热,得此湿胜气壅。”古今医家及民 间亦视之为发物,故急慢性痢疾者忌食。3. 狗肉:温补性食物,急性痢疾者切勿服食,以免助长大肠湿热之邪,加剧病情。正如 《本草经疏》所言:“治痢亦非所宣。”4. 羊肉:性温,味甘,甘温补益之物。《随息居饮食谱》中认为痢疾之人忌食之。此外,急性痢疾之人应忌吃柏子仁、松子 仁、人参、桂圆、荔枝、大枣、黄芪、枸杞子等补 益食品;忌吃鸡肉、鸭肉、鹿肉等各种肉类食 品;忌吃芡实、莲子、菱角等性涩之物;忌吃蚬 肉、蚌肉、带鱼、鲥鱼、鳊鱼等水产品;忌吃辣椒、桂皮、花椒、白酒等辛辣刺激性食物。慢 性痢疾者应忌吃田螺、螃蟹、蛤蜊、香蕉、生菜瓜、生黄瓜、生莴苣、生地瓜等性寒生冷之物。
患有寒性胃痛病症的人需 要忌食的食物主要有如下几种:1. 西瓜:其性大凉,具有清胃火的功效。 所以,寒性胃痛的患者尤其不宜食用。《中药 大辞典》中指出:“中寒者忌服。”2. 称猴桃:其性寒,味甘酸。寒性胃痛患者不宜食用。《开宝本草》中指出:“冷脾 胃。”《中药大辞典》也说“脾胃虚寒者慎服。”3. 甘蔗:其性寒,味甘,虽然具有清热生津的功效,但胃寒患者则需要忌食。《本草疏 经》中明确告诫:“胃寒呕吐者忌之。”故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗。4. 莼菜:其性寒,味甘,寒性胃痛患者不宜食用。《本草汇言》中记载:“莼菜凉胃…… 不宜多食久食,恐发冷气,困脾胃,亦能损人。”此外,寒性胃痛的患者还应忌食菊花、薄 荷、瓠子、生菜瓜、海带、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺 菜、生地瓜、金银花、地耳、豆腐、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、 马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
患有寒性胃痛病症的人忌 食的事项有:1. 忌食馊腐变质的肉、鱼、蛋、鸡、鸭、鵝 等食品以及被污染的蟹、螺、海蜇和盐渍食品。这些食物中含有大量的细菌和毒素,对 胃黏膜有破坏作用。2. 忌食蛙肉、梨、柚子、西瓜、柿子、蟹、牡 蛎、蛤蜊等寒凉食物。《食鉴本草》说,螃蟹“性极冷,易成内伤腹痛”。3. 忌食辣椒、胡椒、咖喱、芥末、小茴香、 大葱、过浓的香精等辛辣强刺激的食品,它们对胃黏膜有刺激作用,可加重胃黏膜充血,加 剧炎症。4. 脾胃虚寒性慢性胃炎患者应忌食莜 麦、葫芦、稷米、绿豆、黄瓜、丝瓜等寒凉性质的食物。这些食物易伤脾胃之阳,影响脾胃 的消化和吸收功能,使虚寒增加,脾胃消磨腐熟无力。5. 忌食过烫以及冰淇淋、冰镇饮料、酒 类、冰咖啡等过冷的食物。过烫的食物及汤水会刺激或损伤胃黏膜;过冷的食物食入后 会导致胃黏膜血管收缩而缺血,不利于炎症的消退。6. 忌食炸猪排、炸牛排、油饼、油炸豆等 油炸食物,以及芹菜、竹笋、韭菜、生胡萝卜等粗糙食物。这些食物不易消化吸收,会加重 胃的负担,导致消化不良,故应忌之。7. 忌食猪油、肥猪肉、奶油、牛油、羊油等 油腻和田螺、螺丝、蚌肉、海蜇以及未充分煮烂的猪脚、牛肉等韧性食物。它们都属于不 易消化食物,食用后,会加重胃的负担和胃黏膜的损伤,故应忌食。8. 忌烟,忌饮酒、茶、咖啡等饮料。这些食物对胃黏膜的损害极大,故应忌之。9. 肝胃郁热型慢性胃炎患者应忌食炒 米、韭菜、刀豆等温热性质的食物。这些食物食入后会加剧胃热,使病情加重。10. 忌多食常食蘑菇、香蕈。主要是由于 香蕈、蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质,有碍胃肠的消化吸收。11. 忌饭前大量饮水、忌汤泡饭,以免冲 淡胃液,加重胃的负担。
胃及十二指肠溃疡患者需 要忌食的食物主要有如下几种:1. 忌食辛辣、刺激性食物及酒类、浓茶、 咖啡、饮料等。2. 忌食豆类、干果、芹菜、韭菜等易胀气 难消化的食物和多纤维的蔬菜。3. 忌多食油炸物和腌制品,以免引起胃 窦部过度扩张而加剧疼痛。4. 忌多食酸物和糖类,主要由于它们能 促使胃酸增多,使疼痛和嗳气加重。
近视眼患者忌食的食物主 要有如下几种:1. 大蒜:中医认为,长期大量地食用大 蒜,伤人气血,损目伤脑。《本草纲目》记载“久食伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不要吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的眼病患者 更应注意。2. 糖:其原因就是它可以把胶原蛋白粘在一起,产生“糖化”现象,使肌肉失去弹性。 眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后,不能灵活调节焦距,当近距离看书时间很长时,眼 睛的肌肉可能固定在近焦距,而不容易改变 到远焦距,因此看不清远处的东西。严重时,眼睛晶状体本身也可以被糖化.变得浑浊,形 成白内障,甚至导致失明。过多摄取糖分也会降低体内的钙质,这会使眼球壁的弹力减 弱,助长近视眼的发展。
患有红眼病的人应该忌食 下列食物:1. 大蒜:长期大量地吃大蒜,对眼病患者是有害的。在夏秋季时吃大量大蒜,对眼的 影响最大。中医认为,长期大量地食用大蒜,伤人气血,损目伤脑。《本草纲目》记载“久食 伤肝损眼”,因此,眼病患者应尽量不要吃大蒜,特别是身体差、气血虚弱的眼病患者更应 注意。2. 狗肉:性温,味甘,为温补之物,多食则易“发热动火”。《本草经疏》中说:“凡病人 阴虚内热,多痰多火者慎勿食之。”目赤肿痛者为内热偏盛,或肝火上冲,或风热上犯,故 温补食物均在忌食之列,狗肉不宜食。3. 羊肉:性温,味甘。《医学人门》中指 出:“素有痰火者,食之骨蒸。”羊肉偏温偏热,目赤肿痛者属热属火,热在上焦,故不宜食, 否则有助热动火之弊。4. 人参:性温热,味甘苦,能大补元气,只宜虚症,不宜热证实症。目赤肿痛乃属火热之疾,人参温补,助热上火,理当忌之。5. 胡椒:性热,味辛,纯阳之物,极易动火助热。目赤肿痛者为火热上冲之症,切忌服 食胡椒。6. 花椒:性热,味辛,有小毒,为常用芳香调料品。易助热动火,耗气伤阴,凡阴虚火旺之疾皆当忌食。正如《本草经疏》所言:“一切 阴虚阳盛,火热上冲,头目肿痛……法所成忌。”目赤肿痛乃火热实症,切勿多食花椒之 类辛辣刺激性食品。7. 桂皮:又称肉桂。大辛大热的调味佐 料,历代医家都认为它能补火助阳。故凡火热之证,包括各种感染性疾病,皆不宜服。目 赤肿痛亦属火热目疾,多由肝火或风热上扰,切勿食用桂皮,若食之,势必火上浇油,加剧 病情。8. 炒米花:或称爆米花。其性温燥,《随 息居饮食谱》中说:“炒米虽香,性燥助火。非 中寒便泻者忌之。”目赤肿痛为风热或肝火, 上犯,故当忌食之。此外,红眼病患者应当忌吃公鸡、猪头 肉、禽蛋、虾子、螃蟹、各种鱼腥发物、黄芪、紫 河车、丁香、砂仁、荜拨、香椿头、蒜薹、韭菜、茄子、洋葱、茴香、雀肉、牛肉、冬虫夏草、蜂 蜜、大枣、龙眼肉、荔枝以及香烟酒类等。
患有夜盲的病症者为了能 够减轻或抑制病情加重,需要忌食下列食物:1. 芥菜:俗称雪里蕻。性温,味辛,易助热上火,损人元气。如《本草纲目》中指出: “芥菜,久食则积温成热,辛散太甚,耗人真元,肝木受病,昏人眼目。”由此可见体弱夜盲 者应忌食之。2. 萬苣:据古代医家经验,夜盲之人不宜 吃莴苣。如《本草衍义》中有“多食昏人眼”的记载。莴笋中的某种物质对视神经有刺激 作用,因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。3. 胡椒:性大热,味大辛,是一味辛辣刺激性强烈的调味食品,有“动火燥液,耗气伤 阴”之弊。此外,夜盲者应当忌吃花椒、辣椒、洋葱、 大蒜、桂皮、丁香、茴香、砂仁、大葱、白酒等。
慢性鼻炎患者饮食有以下禁忌事项:1.不宜吃羊肉、辣椒与饮 酒等。2. 不宜吃萝卜、宜吃山药等。3. 干燥性或萎缩性鼻炎,不宜吃辛辣、燥 热食物,宜多吃水果、蔬菜、蜂蜜等。4. 肥大性鼻炎忌食寒冷滋腻食物,如肥 肉、蟹、田螺、河蚌、海味及多盐饮食。5. 萎缩性鼻炎不宜抽烟和食辣椒、饮酒、 吃火锅等上火、生冷、辛辣食物。
讲口味是蜂蜜好吃,讲疗效是蜂王浆好,如果要将蜂王浆存保的久一点,就要将蜂王浆倒在蜂蜜中,这样能把蜂王浆存保很久,也不会改变他功效,我爷爷就是养蜜蜂的,听我的没错!
我们先看看蜂蜜的种类: 根据蜜蜂采集花蜜的不同,蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜。前者是采集于同一种植物的花蜜,具有同种植物特有的芳香;后者是采集于多种植物的花蜜。单花蜜中,根据蜜源植物的不同种类有不同名称,如油菜蜜、椴树蜜、紫云英蜜等。杂花蜜又被称为“百花蜜”。 根据生产方式不同,蜂蜜可分为分离蜜和巢蜜。前者是用分蜜机离心出来的蜂蜜,又称离心蜜或机蜜,目前市场上出售的大都是分离蜜。后者是用许多特制的小塑料框架,并列装在巢框内,让蜜蜂直接在塑料框内造脾、酿蜜,巢脾连同蜂蜜被称为巢蜜,又称格子蜜。巢蜜是成熟蜂蜜,具有含水量低、未经人工加工、未受污染、质量可靠、外形独特等特点,是一种高档的天然蜂蜜。 此外,有时还会看到以下几种蜂蜜: 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜,原蜜如果是成熟蜜,含水量低.属优质蜂蜜,可直接食用。但如果蜂农为了追求产量,未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来,这种蜂蜜含水量较高,放置一段时间后会发酵起泡,出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题,蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时,也失去了一些香味。 王浆蜜,花粉蜜 这是因蜂蜜中添加的成分不同而得名,王浆蜜是在蜂蜜中添加了蜂王浆,花粉蜜是加入了花粉。 蜂蜜的等级 我国蜂蜜的等级是根据出口标准制定的,这个标准也是厂商向蜂农收购蜂蜜的标准。根据蜂蜜不同种类的色、香、味和理化性状特征.蜂蜜可分为四等。 一等蜜 水白色、白色、浅琥珀色,透明、黏稠液体或晶体.甜润,具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为荔枝、柑橘、椴树、刺槐、紫云英等。 二等蜜 黄色、浅琥珀色、琥珀色,透明、黏稠液体或晶体,味甜,具有蜜源植物特有的香味。主要蜜源花种为油菜、枣花、葵花、棉花等。 三等蜜 黄色、琥珀色、深琥珀色.透明或半透明、黏稠液体或晶体,味甜,无异味。主要蜜源花种为乌桕等。 等外蜜 深琥珀色、深棕色,半透明、混浊、黏稠状液体或晶体,味甜.有刺激味。主要蜜源花种为荞麦、桉树等。 蜂蜜分等的主要依据是色泽和香型,而不是营养指标。色浅的、具清香味的蜂蜜属较高等,而色深的则属较低等。但是,从营养价值来看,色深的蜂蜜往往营养价值高。 蜂蜜除了可分以上四等外,每个等里又分为四个级,分别为一级蜜、二级蜜、三级蜜、四级蜜。分级的依据主要是蜂蜜的含水量,四级蜜很难保存,容易发酵变质。 蜂蜜呈酸性,pH值约为3.9,霉菌、真菌、细菌和其它微生物都不能在其中生长(pH值的范围是1-14,pH=7时呈中性)。但是,蜂蜜的酸性特征却没有其它pH值在3.9左右的食物明显。蜂蜜之所以具有较低的pH值是因为含有很少可使pH升高的缓冲剂,只要加入少量的酸或碱就可使蜂蜜的pH值发生明显的变化。 蜂蜜是糖的一种过饱和溶液,具有高的渗透压。渗透是液体透过半透膜的一种运动,只要膜两侧溶液的浓度不等就会发生。当细菌或其它微生物进入蜂蜜中,渗透作用就会使它们体内的水分渗出进入蜂蜜,微生物因细胞皱缩而死亡。由此看来,成熟蜂蜜具有抗御微生物生长的机制;高酸度和高渗透压。 淀粉酶易于测定且对热不稳定,在常温下贮存17个月后,淀粉酶的含量可能失去一半。成熟蜂蜜含水量低,酶值高;不成熟蜂蜜含水量高,酶值低,因此很多国家把蜂蜜中的淀粉酶含量作为区分蜂蜜品质的一个指标。 原蜜 指从巢脾中分离出来的蜂蜜,原蜜如果是成熟蜜,含水量低.属优质蜂蜜,可直接食用。但如果蜂农为了追求产量,未等蜂蜜完全成熟就将其分离出来,这种蜂蜜含水量较高,放置一段时间后会发酵起泡,出现变质等问题。 加工蜜蛾精制蜜 这是为了解决未成熟蜂蜜的问题,蜂蜜加工厂将未成熟蜂蜜浓缩、脱水后制成的。脱去了一部分水分的同时,也失去了一些香味。 根据以上的叙述,我们可以知道成熟蜂蜜是在蜂巢中自然酿制的含水量很低的蜂蜜。天然蜂蜜成熟是需要一定时间的,而蜂农为了提高蜂蜜产量,就提前割蜜,这样采下的蜂蜜是不成熟蜜。蜂蜜的成熟过程缩短,也就意味着蜂蜜的营养价值不足,而且含水分较多。尽管许多正规的厂家在加工中采用真空加热提纯的方法减少了水分,但其营养成分仍低于天然成熟蜂蜜。
可以使人的心情愉悦,我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~! 呵呵~!
酿凉瓜 主料:苦瓜 辅料:鸡蛋、肉末、木耳末、葱姜末 调料:盐、鸡精、香油 烹制方法: 1、将苦瓜切成长短相同的段,中间瓤去掉,鸡蛋炒熟备用,肉末中加入盐、鸡精、香油、少许清水,搅拌均匀; 2、在肉末中加入鸡蛋、木耳末、葱姜末拌匀,装入苦瓜中,逐个装好后入蒸锅蒸10分钟即可。 特点:苦中带香,营养丰富。(注:苦瓜中的苦瓜素是减肥的极品)
蜂蜜是好东西: 新鲜成熟的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。;研究表明,蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀粉酶对热极不稳定,淀粉酶值则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。 蜂蜜的作用:对大肠杆菌、流感杆菌、链球菌等致病菌均有抗菌的作用;蜂蜜有—定的抗病毒作用,利用蜂蜜治疗因阿米巴原虫引致的肠炎;有些肿瘤患者食用蜂蜜后,其血液中的1gG有明显的提高;蜂蜜能促进儿童的生长发育,提高机体的抗病力。 成熟的蜂蜜含水量在18%以下,一般不超过22%。成熟蜂蜜总含糖量达75%以上,占干物质的95%-99%。蜂蜜中蛋白质的均含量为0.3%。蜂蜜中含多种维生素,尤其是B族为最多。蜂蜜中所含矿物质种类很多,主要有铁、铜、等18种。蜂蜜中酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的。蜂蜜中含有多种酸,正常的蜂蜜酸度在3以下。蜂蜜中芳香物质主要来源于花蜜。由部分蛋白质和蜡类、戊聚糖类及无机物质组成每100g蜂蜜中含有1200---1500微克乙酰胆碱。 现代医学临床应用证明,蜂蜜可促进消化吸收,增进食欲,镇静安眠,提高机体抵抗力,对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。蜂蜜润肠通便,尤其在冬季每天喝上3—4汤匙蜂蜜,既补充营养,又可保证大便通畅。患有高血压的老人,每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的,因为蜜中的钾进人人体后有排钠的作用,可维持血中电解质平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;对于肺结核、胃肠道溃疡等慢性病患者,蜂蜜是良好的营养品,能增强体质。此外,还可直接用蜂蜜外敷或涂抹来治疗刀伤、创伤和烧烫伤、冻疮。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦,对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用,可促进细胞新生,增强皮肤的新陈代谢能力。蜂蜜在治疗方面有以下功效:润肠通便、润肺止咳、解毒、医疮、止痛 、众中益气、调和诸药,提高药性。 祝好!
之所以这么说,是因为木瓜里有木瓜酵素 而青木瓜里含有的木瓜酵素是成熟木瓜中的2倍。 以前在BTV7的一个节目里看的。 但是木瓜粉,我觉得就没必要了,还不如买木瓜吃呢~ 谁知道他们到底是用什么做的~
睡前三小时最好不要吃东西,喝牛奶是有助于提高睡眠的质量的. 不过早睡是睡个美容觉.其它的也不晓得呢. 听鲁豫说,饭后站半个小时可以减肥. 听同学说,早上空腹喝三勺蜂蜜可以减小腿.
亲爱的,酸奶是含有乳酸菌的,它是帮助消化,分解食物的,所以能减肥,和帮助肠胃吸收。但现在厂商销售的酸奶,通常脂肪和糖的含量颇高,所以有人说会喝肥人。建议你可以自制酸奶,自制方法,网上可以搜索到。或者选择低脂低糖酸奶。 不管我的答案你是否采纳,欢迎参观我的博客:
减肥方面金银花比较好 菊花:抗疲劳,护肤养颜,明目清心。 玫瑰花:又名洛神花,清热,解酒,解暑,养颜、祛斑。 金银花:解毒、消炎、杀菌,利尿止痒,降脂减肥。
帝泊洱即溶普洱茶珍饮用十分方便,可以用“一撕,一冲,一饮”来概括,3秒钟就可以喝到,安全、卫生、方便、快捷。而且帝泊洱饮用方式多样,你可以:随意喝。并有养胃、通肠、除浊、祛油腻的功效;定量喝则可以调节血脂、调节血糖。用餐时喝,可以既开胃又去油腻;长期喝则能提高免疫力,远离亚健康;想随时喝时,用热水、温水、冷水冲饮即可。网上唯一指定的销售网站是“大健康网”(从百度搜第一个就是),普洱假的多,千万别瞎买呀。
除了痛风病、尿酸高者不宜食豆制品外,一般人当然可以每天喝豆浆的,我家已坚持了十年!
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
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如果不喜欢吃大豆,可以吃美味的豆浆,豆腐花,豆腐干,这些都是豆类美食,豆腐干的钙含量更是新鲜豆腐的6-8倍,不得不说豆类制品是女性餐桌上最合适的食物之一
吃葡萄有美容养颜的作用的,葡萄里面含有抗氧化物质,可以延缓皮肤衰老。葡萄里面还有很多的维生素和蛋白质,最好是把葡萄洗干净连皮一起吃掉。
可以使人的心情愉悦,我也很喜欢吃至于能不能起到减肥的效果我就不知道了~! 呵呵~!
麦片 <br/> 燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦片即精选塞北高寒山区的裸燕麦加工制成的绿色食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中,燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。 此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。<br/>原料介绍 <br/>燕麦就是我国的莜麦, <br/>营养分析 <br/>1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;<br/>2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;<br/>3. 燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧;<br/>4. 它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;<br/>5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
你肯定有胃炎 <br/>胃炎 <br/> <br/>胃炎(weiyan)由各种病因引起的急性或慢性胃粘膜炎性变化。急性胃炎可分为单纯性、腐蚀性、感染性和化脓性4种。常见为单纯性胃炎。本病可由化学因素(药物、烈酒等)、物理因素(过冷、过热或过粗糙的食物)、微生物感染或细菌毒素(沙门氏菌属,嗜盐菌致食物污染,金黄色葡萄球菌的毒素和肠道病毒感染等)引起。致病因子直接损伤胃粘膜表面细胞,削弱胃粘膜的再生能力,破坏了胃粘膜屏障。另外,胃粘膜缺血和胃酸分泌过多也参与作用。胃炎所造成的病理改变为胃粘膜充血、水肿,粘液增多、出血、糜烂及退行性改变等。细菌或病毒所致的急性胃炎,在进食被污染食物数小时或24小时后急性起病。可有上腹不适、疼痛、恶心、呕吐,因常伴发肠炎性腹泻,故又称急性胃肠炎。重者可出现发热、脱水、酸中毒、休克等症状。一般病程短暂,数天内可好转自愈。发病后要停止一切对胃有刺激的饮食和药物,多饮水,短期禁食。必要时服用四环素,黄连素等药物。注意饮食卫生,勿暴饮暴食,节制饮酒,不吃不易消化或腐败变质食物是防止急性胃炎发生的关键。慢性胃炎,根据胃镜检查所见的胃粘膜形态学传统的分类法,分为浅表性、萎缩性和肥厚性胃炎。临床上认为浅表性胃炎是萎缩性胃炎的前期病变,浅表胃炎可以治愈,也可以转变为萎缩性胃炎。萎缩性胃炎发展为胃癌的可能性约为9%。肥厚性胃炎为单独的一型,不演变为其它类型。慢性胃炎病因迄今不完全明确。可与下列因素有关:(1)急性胃炎的遗患。(2)刺激性食物和药物的作用。(3)胆汁反流。由于幽门松弛,胆汁反流至胃内破坏胃粘膜屏障而致。(4)免疫因素。部分萎缩性胃炎患者的血液、胃液中可找到抗壁细胞抗体,以及胃粘膜有弥漫的淋巴细胞浸润,认为自身免疫反应可能与萎缩性胃炎的发生有关。浅表胃炎的病理改变为胃粘膜充血、水肿、渗出、糜烂及出血等;萎缩性胃炎为粘膜皱襞平坦或消失;肥厚性胃炎为粘膜增厚,上皮细胞增生。临床表现主要是消化不良症状,进食后上腹部疼痛,可出现贫血、上消化道反复出血。胃窦部胃炎发生胃癌较胃体部胃炎多见。通过胃液分析,胃脱落细胞检查、X线钡餐和胃镜检查,以及血清抗壁细胞抗体试验和血清胃泌素测定,有助于胃炎的分型诊断。如能早期发现,及时治疗,可能治愈。注意饮食卫生,避免对胃有刺激的食物和药物,戒烟、酒,均有助于预防慢性胃炎的发生。 <br/> <br/>1)忌饮食无规律:胃炎的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主,但并非清淡饮食就能缓解病人的症状。应以饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐为原则。尤其是年老体弱,胃肠功能减退者,每日以4~5餐为佳,每次以六七成饱为好。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例,注意维生素等身体必需营养素的含量。? <br/> <br/>(2)忌烟酒辛辣刺激食物:乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层,对胃黏膜有较大的损 害,人们在吸烟时候,烟雾中的有害物质,溶解并附着在口腔、咽喉部,随吞咽进入胃内,这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此,急、慢性胃炎患者,一定要戒除烟酒,以免加重病情,甚至造成恶性变。? <br/> <br/>辣椒,芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料,对胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎症,也应戒除。? <br/> <br/>(3)忌过冷、热、硬食物:过凉的食物和饮料,食人后可以导致胃痉挛,胃内黏膜血管收缩,不利于炎症消退;过热的食品和饮料,食入后会直接烫伤或刺激胃内黏膜。胃炎病人的食物应软硬适度,过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品,食用后可加重胃的机械消化负担,使胃黏膜受到磨擦而损伤,加重黏膜的炎性病变。? <br/> <br/>(4)忌不洁饮食:胃炎患者要特别注意饮食卫生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗净,不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒素,对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物,一定要烧熟煮透后再吃,如发现变质,要坚决扔掉,禁止食用。
你好,可以吃西瓜的。羊角风病人应注意合理膳食,补充足够营养,在羊角风病人的漫长治疗中,某些西药会对消化系统带来影响,导致病人营养物质的缺乏或代谢障碍,如维生素B6、维生素K、叶酸、钙、镁等元素的缺乏。在合理饮食外,注意补充上述物质,并多食蔬菜水果。米糠、麦麸含有维生素B6,所以应多食粗粮。鱼、虾、蛋、奶中含有丰富的维生素D,并能促进钙质吸收,绿色蔬菜含有丰富的叶酸、维生素K,。
问题分析:你好,后天性动静脉瘘主要是由于创伤引起,导致异常性的动静脉之间出现异常交通支,本病可以导致远端的组织缺血缺氧,如果分流量较多对心脏也可以产生影响,治疗的最好方式是手术治疗。<br/>意见建议:建议:这种病人需要去医院心血管外科就诊,完善相关化验检查后,如无手术禁忌证是需要手术治疗的,至于饮食方面没有什么忌口的,基本上所有事物都可以吃,但是饮食宜请淡,不可放太多的盐,脂肪类的食物也要少食用。
十岁的宝宝一般什么都可以吃啦,人家都说早餐要吃好,建议给宝宝吃些鸡蛋牛奶之类的早餐。
服用补钾药时,因含钾量高的食物和药物结合,容易引起高钾血症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症状。所以服用补钾药期间,不宜食用含钾量高的食物,如芋头、刀豆、土豆、杏子、香蕉、橘子、鲳鱼、泥鳅、紫菜、海带、扁豆、蘑菇、菠菜等。
忌吃海味<br/>因为海参、海带、海菜、海鱼等含有一定的尿酸,这些尿酸被身体吸收后,能在关节中形成尿酸盐晶,使关节炎的病情加重。因此,患了肩周炎的病人不宜吃海产品。<br/>忌吃肥腻食品<br/>肥肉、奶油、油炸食品等均属肥腻食品。肩周炎属中医的“痹症”范畴。中医认为,痹证主要是由于体内气血痹阻不畅所致,而高脂厚味的食物轻易影响脾胃的运化而生湿,湿属阴邪,易加重气血痹阻。医学专家发现,患有肩周炎的病人,假如天天吃大量的高脂肪类食物,将出现关节强直、疼痛肿胀以及功能障碍,关节炎的症状明显加重。故患肩周炎的病人不宜吃肥肉、奶油和油炸食物。<br/>忌吃用铁锅烧的饭菜<br/>因为人体内较多的铁可与蛋白质结合而形成一种物质,这种物质再与铁分子结合,可形成铁蛋白蓄积于关节的粘液之中。每一个铁蛋白分子含有4500个铁原子,如再与铁结合就达到饱和,饱和的铁蛋白具有毒性,它和游离的铁能促进关节的发作。因此,患肩周炎的病人最好不要用铁锅煮饭。
原发性醛固酮增多症(简称原醛症)是由肾上腺皮质分泌过多的醛固酮而引起的高血压和低血钾综合征. ①摄食正常钾,钠固定饮食2周或更长 ②于适应钾,钠固定饮食2~3日后,第3~4日留24h尿测定钾,钠,同时测定血钾,血钠及二氧化碳结合力. ③首先根据病人的具体情况,制定出每日主粮的摄入量(主糖中不能采用加碱或发酵粉制作的面粉),按“食物成分表”计算出每日主粮所供给的K ,Na 量,再从检查饮食所规定的K ,Na 总量减去主粮所供给K ,Na ,剩余的K ,Na mg量即从副食及食盐(NaCl)予以补充. ④安排副食时,应以“食物成分表”上选用当时市场有供应又为该病人所喜受的食品(一般最好选用含K ,Na 均较低者为宜).先将K 的需要量予以保证.再将适量的NaCl(1gNaCl=393mgNa )作为调味品以补足Na 的总需要量.
span左肺上叶尖后段FDG代谢异常增高灶,考虑恶性病变,主肺动脉窗FDG代谢增高灶,考虑淋巴结转移,L4椎体左侧、垂体FDG代谢增高灶,考虑垂体瘤可能,建议MR检查,余部位未见FDG代谢异常增高灶;3、两上颌窦炎;右肺中叶内侧段、右下肺多枚结节FDG代谢未增高,建议随访,多发肝囊肿,项韧带骨化,劲胸腰椎退变。/span spanft4偏低,您的情况是甲状腺功能降低,在治疗方面无论是何种原因引起的甲状腺功能降低,这方面需要尽量到医院检查,并接受医生意见。/span
你好,对于你说的情况考虑,精神过度紧张,突然受到惊吓,心情长期抑郁,过分的激动、愤怒、伤感等对人造成精神刺激和精神创伤,形成发病的内环境。手术是一种快速治疗羊羔风的方法,但是要在严格把握手术适应证的基础上,应根据每个羊羔风患者的不同情况选择不同的手术种类及方法.得了该病的患者不能抽烟,不能喝酒,不能吃辛辣有刺激的食物,饮食方面尽量做到清淡有营养,锻炼身体,保持身心健康。
食物相克致癌的应该没有人研究,致癌是一个长期的过程,很难考察这段时间内哪些食物之间的不良作用触发癌症,而且,食物之间即使形成了不溶的,刺激性的化学物质,也只能暂时影响消化道,应该不会致癌。 <br/>有些“单味”食物有致癌危险,如含亚硝酸盐的(某些腌菜),含黄曲霉的(尤其是发霉的玉米花生),长期食用刺激性强的食物(辣椒)等。 <br/>再就是饮食习惯了,基因突变、突变积累再到细胞转型是一个漫长的过程,只有饮食习惯才能长期地胁迫导致细胞病变,偶尔吃错东西......神会原谅的
要避免食用加工过的肉类:如冷切肉、热狗、熏肉和加了添加济与防腐济的食品。要食用复合的碳水化合物食品。如:不含甜味的水果、淀粉质蔬菜、米饭、和添加鸡蛋等物的面团。
你好,羊角风忌吃刺激性及高糖类食物忌吃辛辣刺激性的食物,如酒、葱、糖、辣椒等。羊角风患者应该绝对禁止饮酒,因为酒精会造成条件反射活动的障碍,甚至伤神耗血,使神经兴奋而诱发羊角风。另外,其他一些兴奋性饮料也要少饮,如咖啡、浓茶等。
你好,羊角风忌吃刺激性及高糖类食物忌吃辛辣刺激性的食物,如酒、葱、糖、辣椒等。羊角风患者应该绝对禁止饮酒,因为酒精会造成条件反射活动的障碍,甚至伤神耗血,使神经兴奋而诱发羊角风。另外,其他一些兴奋性饮料也要少饮,如咖啡、浓茶等。
鼾症食疗(以下资料仅供参考,详细需咨询医生) 鼾症康复汤: 北豆根9g,忍冬藤30g,制十亦15g,蚤休10g,牛蒡子10g,桔梗10g,草田5g;黄柏10g,矢口15g,二土3g,牛膝15g,花粉20g,僵蚕10g,苍耳子10g,鹅不食草20g,滤泡肥厚加制工草15g,制白尖12g,皂刺12g,贝母15g,岗梅30g,水煎服,每日一剂。
1. 柿子不宜与海带、紫菜同食,否则会引起胃肠不适; 2. 不宜与酸菜、黑枣、酒同食,否则会导致结石; 3. 柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状,严重者可致胃出血而危及生命; 4. 食柿子前后不可食醋; 5. 忌于萝卜同食吃柿子须当心,不能空腹吃柿子, 柿子中含有果胶和鞣酸等物质,一旦人又吃了富含蛋白质的食物,在胃液的作用下,就很容易结合形成坚固的凝块,引起“胃石症”。
你好,羊角风病人应多进酸食少食盐,病人应多进食豆类,谷类食物,病人需控制饮水,病人的食物保健,要多吃蔬菜和水果,不能吃辣的和刺激性的食物,不能抽烟不能喝酒。建议:要保持充足睡眠,必须公道营养,饮食有节,避免过饱或过饥或一次性大量饮水。
你好,羊角风病人应多进酸食少食盐,病人应多进食豆类,谷类食物,病人需控制饮水,病人的食物保健,要多吃蔬菜和水果,不能吃辣的和刺激性的食物,不能抽烟不能喝酒。建议:要保持充足睡眠,必须公道营养,饮食有节,避免过饱或过饥或一次性大量饮水。
五官对应五脏,肝开窍于目,这是中医里面的精华亮点,对着电脑屏久了就会觉得眼睛会很难受,上火。饮食上应少吃甜食巧克力、糖及各种甜食,否则会使胃肠道的酶分泌过多,影响肝脏代谢。少喝酒,因为酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏,从而诱发酒精肝甚至肝癌等。
你好,一般渐冻人的发病率很低,平时适当运动保持心情舒畅,清淡饮食,勿食油腻,多吃新鲜水果蔬菜及高蛋白食物,注意防寒保暖。只有身体状态好了,就不容易患病了,中医上讲,正气存内邪不可干,正是此理。要注意多休息,多喝水。
一份水果是橘子维生素C的两倍,钾含量比香蕉含量多,等于一碗全谷食物的纤维,而且热量低于100卡路里!奇异果单吃微甜微酸,用切片或以杓子挖,也可以加在谷物、松饼、沙拉或铺在优格上面,口味一样很搭
先将白萝卜和羊肉洗干净后切块备用,在锅内放入适量清水,放入羊肉,用大火煮6分钟捞出羊肉沥干水,等重新换水烧开后再次放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟
黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的神仙粥(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表
“养女膏”特别适合女性长年服用,也适合老年女人补血、补肾等,对男士们也有非常好的效果,可做好后和老公一起食用。 特别要提醒的是,每次不要吃得太多,一天一勺足矣。由于养女膏的配方中都是大补的食材,食用过量会上火。如果有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。