苹果削了皮后为什么有些地方会变黄？不要太复杂爱问知识人

苹果削了皮后为什么有些地方会变黄？

不要太复杂

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2008-10-05 12:59:05
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苹果所含的果酸接触空气后发生了氧化。
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2008-10-05 12:59:05

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苹果所含的淀粉接触空气后发生了氧化。

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2008-10-05 13:17:46

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