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纯粹的素食主义好吗?为什么?

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纯粹的素食主义好吗?为什么?


        

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好评回答
  • 2008-08-07 17:09:09
    你好!
    所谓素食:即通常指的不吃荤,只吃素的一种饮食方法。
    素食主义:也即是信奉这种(素食)饮食观念又坚持这种(素食)饮食方法的一类人的思想观念。
    新素食主义:又找到了折中的办法,那就是并非单纯摒弃荤腥,而是以含有丰富营养素和微量原素的素食为主,辅之以乳制品、蛋、鱼甚至少量鸡肉。
    不过,食素者要确保每日饮食中含有蛋白质、维生素B12、钙、铁及锌等身体所必须的基本营养成分,以保证健康的体魄(这可是我们的本钱呦)。
    (蛋白质主要从豆类、谷类、奶类中攫取;鸡蛋富含维生素B12,如果你是个连鸡蛋也拒绝的素食者,还可从酵母菌、大豆制品、人造黄油以及谷类中补充;富含铁的素食有奶制品、全麦面包、深绿色的多叶蔬菜、豆类、坚果、芝麻等;牛奶、干酪、酸奶及其他乳制品都是极好的钙质来源;深绿色的蔬菜、种子、坚果、干果以及豆腐还可提高体内锌的含量。)

    大***

    2008-08-07 17:09:09

其他答案

    2008-08-07 16:49:08
  • 当然不好,因为蔬菜中难以提供人体所需的蛋白质以及部分微量元素。

    红***

    2008-08-07 16:49:08

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