为什么很多酒吧喝水要钱,却提供免费花生米?
为什么很多酒吧喝水要钱,却提供免费花生米?
有些酒吧一杯清水卖四块钱,但免费的咸花生却可随意索要。花生的生产成本肯定比水高,那这到底是怎么一回事呢? 理解这种做法的关键在于,弄明白水和咸花生对这些酒吧的核心产品——酒精饮料——的需求量会造成什么样的影响。花生和酒是互补的。酒客花生吃得越多,要点的啤酒或白酒也就越多。
既然花生相对便宜,而每一种酒精饮料又都能带来相对可观的利润率,那么,免费供应花生能提高酒吧的利润。 反之,水和酒是不相容的。酒客水喝得越多,点的酒自然也就越少了。所以,即便水相对廉价,酒吧还是要给它定个高价,打消顾客的消费积极性。 “没有免费的午餐”, 供求关系决定营销。
由于市场价格是在市场供应方和需求方实现平衡时才出现的,那么严格地说,要解释价格或产量波动,光看供应方或需求方都是不正确的。在一些案例中,把重点放在卖方(或买方),我们可以理解市场中的不少重要模式。(世界经理人博客 )有些现象就主要是交易需求方(买方)带动产生的。
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这是一种促销方式,他是把花生的利润转移到了水上面,其实他的利润还是没变,甚至还要高。
那就光吃花生米,不喝水吧。我最爱吃花生米了。
水喝多了就不想喝酒了;但是花生米吃多了就想喝东西了。 楼主买本《牛奶可乐经济学》吧.
酒吧酒吧,如果有些人去了不喝酒,只喝水,那他们不是没的赚了,喝水要钱,客户就会更多的选择喝酒了。花生米好吃,而且耐吃,一粒一粒的吃,要吃半天,去酒吧了,光吃花生米怎行?就要拼酒啦。所以啊,酒吧的这类措施就是让你掏钱喝酒,你说呢?
问:巴塞罗那最省心,最安全,最好服务的家庭旅馆,一个人刚刚从巴塞罗那回来,意犹未尽,...
答:一看就是托,骗人的,做的都是一次性生意详情>>
答:食用方法:自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>