清炖鲫鱼是如何制作而成的？

清炖鲫鱼是如何制作而成的？

赵*** | 2017-08-27 19:42:19

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张*** |2017-08-27 20:08:19 65 12 评论

清炖鲫鱼 按如下步骤做：材料：鲫鱼500克，干香薛25克。调料香菜末、葱末、姜末、植物油、盐、鸡精各适量。1. 将鲫鱼去鳃、内脏、鱗，洗净；干香菇泡发，洗净，切丝。2. 锅置火上，倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入葱末、姜末略炒，放入香菇丝，倒入适量清水，炖至汤奶白，加入盐、鸡精，撒入香菜末即可。鲻!鱼所含蛋白质质优、齐全，而且易被人体吸收，是孕妈妈良好的蛋白质来源。

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