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用发面干酵母怎么老发不起来

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用发面干酵母怎么老发不起来


        

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好评回答
  • 2008-01-03 18:39:40
    你好!
    一、因天冷,可能时间不够长;
    二、会不会买到干酵母是假的;
    三、不能用温度太高的水发干酵母;
    四、干酵母太少,面太多,就更需要时间久些的;
    五、以现在的天气应放在室温高的地方,至少应在8小时以上,或将其用棉被包裹住,再将其放进柜子里,不到时间尽量不要去看它。(能放在有暖气的室内或炉火旁都能加快其发面的。)
    六、应在所发的面上,盖上一层湿蒸布,以防所发的面里外干湿不一。(在夏天就更为重要了。)

    1***

    2008-01-03 18:39:40

其他答案

    2008-01-03 20:25:04
  • 1.用30度以下的温水把干酵母溶解了,加一勺白糖更好.
    2.用溶解的干酵母溶液来和面.
    3.和的面要盖严.
    4.冬天温度低最好放在暖气旁或电褥子上.
    5.2-3小时就发了

    光***

    2008-01-03 20:25:04

  • 2008-01-03 19:03:05
  • 用30度的温水和面,干酵母也用30的温水调开。要注意保温。

    太***

    2008-01-03 19:03:05

  • 2008-01-03 18:42:44
  • 直接用自发粉多好啊,随时可以蒸包子,馒头,超市都有卖的,也不太贵

    迷***

    2008-01-03 18:42:44

  • 2008-01-03 17:45:22
  • 注意掌握温度,时间以6个小时差不多,现在温度低,你也可以勤观察.我们现在都是放在暖气边.另外你放的量是否是按说明,请再确认一下.

    s***

    2008-01-03 17:45:22

  • 2008-01-03 17:44:01
  • 你要用发粉、淀粉才发得起来。

    m***

    2008-01-03 17:44:01

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